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「2015年08月」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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2015年8月の投稿


行ってきました! 商工労政課で苦笑い (笑)

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

先日、
市役所7階・・・( 確か )
商工労政課 に行って参りました。

商工労政課

何の為?っていうと

事業計画書のアドバイスをいただく為です。

 

 

 

 

 

実は 茨木市創業促進事業のひとつとして補助制度があるんですが・・・

例えば

・店舗の改装工事費

・テナント賃貸料

一部を茨木市が補助してくれるんです。

 

 

 

 

そのためには、事前相談に通い、交付申請を行い・・・って、ちゃんと順番があるんですね。

私がお店出すのは「茨木市」って決まっているわけではないけど

( 物件しだい・・・ )

アドバイスいただけるのは、とってもありがたい!

 

 

 

 

 

まだまだ、仕上がっているわけではありませんが

事業計画書

大量の資料とともに・・・

 

 

 

 

月の売り上げを、200万でシュミレーションしたら

大繁盛店すぎるって苦笑いされました。( 苦笑 )

 

 

 

ちゃんとシビアにだって考えてますよ・・・

経営アドバイザーの方は親身になってお話を聞いてくださいました。

 

 

 

 

またやり直しして伺います!

 

 

 

詳細はこちら

茨木市創業促進事業

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


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美人の素が実はたくさん・・・!? ゴーヤーー☆

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

美人の素がいっぱい・・・!?

 

 

 

苦瓜

苦瓜

 

[清暑熱]セイショネツ
 夏の暑気あたりを解消してくれます。
古典では

「体を冷やし 毒は無、邪熱を除き 疲れを解し、心を清め 目を明らかにする」

 

苦味は「心」を助けます。

暑さで負担した心臓を助け 血の巡りをよくし精神を安定させる。目の充血を改善する。

 

体にこもった熱を収めてくれる・・・ってわけで、夏の終わりこそ夏バテ対策 が必要なので、いつもの食卓にプラスしたいところ。

冷やし 効果多し!

 

 

 

 

 

 

栄養素面的には

ビタミンCが多く含まれています。

なんとレモンの2~4倍!

そして、苦瓜に含まれているビタミンCは加熱に強いんだとか……。

これは嬉しいあげ

 

 

 

脂肪を減少させるリノール酸 が多いんです!
体脂肪の増加を防ぐ効果があり、太りにくい体質へ

これも嬉しい にこあげ

 

 

 

 

 

お茶などで手軽に摂取できますね。

ゴーヤ茶

 ゴーヤ茶 後口にほんのりの苦味が美味!

 

 

 

 

さて、ゴーヤなんですが特に日本では九州や沖縄で栽培されてきました。

 

呼び方が地方で違うらしくて

中国では苦瓜、涼瓜で クーグァ

ゴーヤ  (本土)

ゴーヤー (沖縄)

ゴーラ (宮古島) など

 
どれも正しいんでしょうが、沖縄の方は語尾を伸ばす「 ゴーヤ 」を支持されています。

 

 

 

沖縄で、ゴーヤーといえば・・・

 

 

 

 

 

出ました!

ゴーヤーマン

ゴーヤーマン

 

黄色いヘルメットに、赤いマント!

連続テレビ小説「ちゅらさん」に登場していましたね。

ゴーヤーだけに誕生日が5月8日

血液型はビタミンC 型

世界最強で野菜嫌いを、やっつけるそうです。

平和です。( 笑 ) ( ありがたいです )

 

 

世界最強なんですが、困り顔はいかがなものかと?

イヤとは言えない性格からでしょうか?なんとも沖縄らしいです。

 

 

 

 

 

 

ちゅらさん

ちゅらさん

沖縄小浜島での、純粋な女の子の成長物語。

家族の絆・・・。

沖縄の切ない歴史は、独特の文化を生み出しますね。

平和で笑っていられることのありがたさ。

 

 

「ちゅらさん」には “ 美しいさま ”  “ 立派なさま ”という意味があるんだそうです。

 

 

 

 

 

 

さて ゴーヤーあれこれ!

ビタミンC体脂肪増加防止「ちゅらさん」

そう、日よけのグリーンカーテンも ゴーヤーが大活躍

ゴーヤーカーテン

カラダ、ココロ!

世界最強美人の素 にしておきましょう。

 

 

 

 

 

私事ですが、今年は ゴーヤーを買い求めるタイミングがなくて、先日にようやく購入。

チャンプルーでいただきましたが、美味しく感  なかった。

つまり まずい!」

 

 

 

この感覚、自身のカラダが冷えているということ

冷えてるから、冷やす食材が今の私に合わないというサイン。

( 妊婦さんは 食べ過ぎ 特に注意 )

 

 

 

 

こんなとらえ方も 薬膳のひとつ! ラブ

 

 

 

 

 

おまけの動画

陽気な三線のリズムに合わせてどうぞ

天下無敵のゴーヤーマン☆

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝。

 

 

 

 

 

 


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【コラボ食堂】あと少しの… 夏バテ対策…。

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

昨日は、曇りで過ごしやすい一日でしたね。

今日は台風が2つぅ

 

 

 

 

 

昨日のランチ ご紹介です!

 

~ 養生粥ランチ

 

選べるおかゆさん!

 
・とまとのお粥

・夏野菜のお粥

 

 

 

 

…おかずワンプレート…

・蒸し鶏   ~塩ダレおネギたっぷりで~

・もっちり大根餅

・胡瓜のスパイス合え和え

・茄子のナムル

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味

・なつめのぜりー with バニラアイス

・薬膳茶
( ゴーヤ茶 )

 

 

 

 

 

お粥さんです。

まずは、定番の とまとのお粥

とまとのお粥

バジル風味のプチトマトが、とってもジューシーです。 ふにゃd.heart*

 

 

 

 

夏野菜のお粥

夏野菜のお粥

鶏ガラベースに、ほんのりと味つけした

パプリカ! ピーマン! とまと!

そして、オクラ!

 

カラフルさに、元気をもらえますね。

 

 

 

 

 

とまとは、食欲のないとき にはおすすめ!

潤してくれる作用があり、喉の渇きを癒してくれますね。

 

夏野菜のお粥は、ベースが鶏だけに、しっかり体の中から活力を キラキラ

 

 

 

 

 

さて、
ご来店いただきましたお客様!
ありがとうございます!

 

 

「ようやく来れました・・・」と仰ってくださった方もいらしてニコハート

今まで続けてきてよかったなぁと しみじみ(笑)

 

 

 

 

毎回、こちら KJワークスのスタッフの方達にも助けていただいています。

 

夏のコラボ食堂 ワンシーン

コラボ食堂

コラボ食堂

KJワークスさん

 

今月のランチイベントは、これで最後。

(カフェ ノーボーダーさんはお休みです)

 

 

 

 

 

また来月お会いいたしましょうね。

 

 

 

 

最後までお読みいただき・・

ありがとうございました。多謝!

 

 

 


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8月の漢方カフェ食堂

 

本日もおこしくださり

 

ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

ようやく涼しくなってきました…ね。

 

 

 

わが家の寝室のクーラーが壊れてしまい・・・

 

取り付けが今月末なんですが、もう「いまさら感・・・」がただよっております。

 

 

 

 

 

さて…

 

8月のコラボカフェ!

 

 

 

「 8月の 養生粥ランチ 」

お粥ランチ

 

 

 

 

夏野菜をたくさん使って…

カラダの湿気とりと、巡りに気を付けて。

 

 

 

 

 

 

食欲が落ちてしまう夏こそ お粥さん ですよ~!

 

 

 

 

 

 

 

 

8月19日(水) 11:00~

 

箕面市彩都 KJワークス さんにて。

 

 

 

 

 

今月のノーボーダーさんでのランチイベントはお休みです。

 

 

 

 

 

 

生米から炊いたカラダにしみわたる

 

じんわり、滋味深いお粥…

 

 

 

お楽しみください……。

 

 

 

 

 

 

場所はこちらで

 

KJワークスさん

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

 

ありがとうございます。 多謝!

 

 

 

 

 

 


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東京ひとり旅 2日目~韓方・中華街~

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

東京2日目のレポートです。

 

 

 

 

さわやかに目覚めまして…

横浜へと移動いたしました!

 

 

東京よ!さようなら…

あっという間でした。

 

 

 

 

 

 

 

まずは、横浜みなとみらいへ。

韓国カフェスタイルのOGADAさんへ。

こちらも、ずっと来たいと思っていた場所でした。

 

 

みなとみらい駅直結の「マークイズ みなとみらい」の地下にお店はあります。

OGADA

五種類のノンカフェインのお茶は、いかにも東洋医学的!

漢方ならぬ、「韓方」なんです。

 

 

 

 

OGADA

素敵!素敵!

生薬のポスターにだって、わくわくします!(笑)

 

 

 

 

OGADA

きき茶を体験!

いいなぁ、将来のお店でもこんなことしたいなぁ…。

 

 

 

 

実は 関東にお引っ越しされたお友達と待ち合わせ。

OGADA

OGADA

お互いの近況報告と お友達が頑張っている姿に、私も勇気づけられました。

 

お土産までいただいて。(ありがとう!)

お土産

 

 

 

毎度、毎度ですが・・・

周囲のお友達は、夢があったり、自分目標に向かって前進されている方が多いです。

 

 

毎日の子育てだって、介護だって。

もちろんお家のお掃除、お料理!

今できることを一生懸命されている方は本当に素敵です。

 

 

 

 

 

再会を約束しまして、横浜中華街へと。

中華街

中華街

 

 

 

目指すは、お粥!

おいしいお粥が食べたいの~!

お粥

五目粥、小籠包のセットをいただきました!

 

 

リュックを背負って、中華街を歩き回った後は背中が汗でびっしょり(笑)

店内のさわやかな冷房がほどよくて、満足のひととき。

 

 

一人分としては多かったけど、ゆっくりお食事を楽しみましたよ。

お粥の少し濃いめの味付け、あっさりのおかずがバランス良かったです。

 

 

 

 

さて、帰りは新幹線にて。

楽しかったなっ!

 

 

 

新横浜にて、台湾マンゴー氷を食す。

マンゴー氷

 

 

 

今回の旅でお世話になりました。お友達!

道案内をしてくださった駅員さん!

各駅のトイレはどれもキレイでありがたかった!

 

 

 

本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです

いつか恩返しできますように…。

 

 

 

 

 

 

 

今回のお店の詳細は下記にて。

 

OGADA

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

 

ありがとうございました。 多謝!

 

 

 

 

 

 


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