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「2017年」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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2017年の投稿


新メニュー試作。薬膳スープと ムフフフフ。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

なんとも怪しいタイトルに、自分でも笑ってしまいます。

 

 

 

 

さて、今日は4月からの新メニューについて!
( 4月下旬スタート予定です )

現在は、
ランチタイムに「お粥のお膳3種」
ディナータイムに「お粥のお膳2種」を中心に提供させていただいております。

 

 

 

 

で、ごはんものを追加予定です!
ごはんものの、お膳には汁物を…と思いまして…
こちらで薬膳スープをお出しさせていただきたく思っております。

 

 

 

 

 

 

4月からのテーマは 美肌 です。

いろはの薬膳スープ
そう、美肌ス~プ!

 

 

 

ただ、こちらの薬膳スープは動物性を使用します。
しっかりと2時間弱煮込みます。
薬膳スープ沸騰中

 

 

 

スープのがら
写真は、スープをとったガラになりますが
この材料をご覧いただいて、分かる方には分かる!!

いかにも潤いそうな素材たくさんです。
(植物性のみ取り入れてる方、写真ごめんなさいね)

 

 

 

 

先日『国際薬膳学院さま』の特別講座でもしかと学んでまいりました。

薬膳スープのもと
補血(ほけつ)→ 血を補う。
活血(かっけつ)→ 血を活性化、循環をよくする。
補陰(ほいん)→ 人体を構成する体液や血液を補う。

簡単な説明で申し訳ないですが、上記のことに注意して素材を選びます。
当店でのアレンジもいたしまして、皆様にお届けできたら‥と

 

 

 

 

 

もちろん、ベジ使用も試作中です。

ベジ薬膳スープ
補気(ほき)→ エネルギーを補うこと。に注目!
ベジ薬膳スープ

 

 

ベジ薬膳スープ
とってもおいしく出来ました!

 

 

 

煮込んでいる間中、厨房内はずっといいニオイ~
間違いなく、カラダに染みわたりますよ…。

 

 

 

 

そして、どんな素材を組み合わせようかと。
ずっとずっと、薬膳辞典とにらめっこ(笑)
ムフフフ…

誰になんと言われようと、やっぱりこの世界が好きで。
すぐに2、3時間は経過。

仕事を終えて早く帰宅できる予定も、結局同じ時間になるのです(笑)

 

 

 

本日も、お店はお休みですが
張り切って 仕込み&試作中です~

 

 

 

 

話はそれてしまいましたが…
どうぞ、楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

 

特別講座を受講しました 国際薬膳学院さま
ホームページはこちらです

http://yaku-zen.jp/

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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気持ちもアガル!中医ツボ講座。お肌のたるみ、むくみ編。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

まもなく春分
寒い冬とは、さよなら。芽吹きの季節です

いろんなものが「静(せい)」から「動(どう)」へ。

 

ただ「動」は、マイペースで。
自分のベストなタイミングで活動を始めてください。
人と比べたりする必要ないですよ。

いつだって、自分が一番大事です…。
大切にしてあげてくださいね。自分のココロとカラダ… 

 

 

 

 

 

 

 

さて、遅くなりましたが
先日の「自分でできる中医ツボ講座」のレポートです。
中医ツボ講座

 

 

 

この回は、お顔のたるみ・むくみ…といった女性には気になるテーマ。
募集して、比較的早くに満席になった講座です。

 

 

今回の先生は、上田浩子先生。
中医ツボ講座

 

 

分かりやすい資料と共にスタートです!
今回はかっさを使用しますよ~
中医ツボ講座

 

参加者全員に質問です。
「気になるところありますか?」

→「顔のむくみ」
→「表情しわが、気になります」
→「たるんでくるのが、恐怖です(これ、私のココロの声)」

 

 

 

 

「お顔の皮膚はサランラップみたいに薄いんです」
「注意して、優しく接してあげてください」
中医ツボ
(真剣に聞き入ります!)

 

 

 

今回のお顔のケアは、コツをつかめば5分くらいで終了。
毎日しても、OKなケアです(力 かげん は注意して)
中医ツボ講座
(さらりとツボを、ボードに書かれる先生 さすがです)

 

 

 

 

実践~!
お顔の前に、デコルテ(鎖骨部分)のケアです。
中医ツボ講座デコルテ

 

一人一人、ちゃんと出来ているかチェックくださいます。
「こんな感じで…」と アドバイス。
中医ツボ講座

 

続いて首元が終わったら、ようやくお顔へと…

 

 

 

 

 

お化粧をクレンジングで落とします。

「ブログ用にお写真とります~」の私の声に
お顔を隠す、受講生さま(笑)

中医ツボ講座

ホホバオイルを使用しました
(純度の高いオイルがオススメのようです)

 

 

 

 

先生のアドバイスと、資料のツボ表を見ながら
まずは、お顔の半分を押していきます。
中医ツボ講座

 

 

 

 

 

え~と…
私も、こっそり参加です(笑)
当日かっさの代わりに、指の関節を使って…
中医ツボ講座

 

 

撮影、記録係をいいことに…
中医ツボ講座

心の中で、「アガレ、アガレ」と声かけ!!

 

 

 

 

さて、お顔の右半分(左)終了~~!!

比較してみてください!!

「どうですか…?」

→「かっさをした方が、アガッてる!
→「艶っぽくなってる!
→「ハリがでてる、血色もいい!

 

 

 

皆が口々に、違う!違う!と大騒ぎ
つまりは、お顔の左右で艶感、ハリ感が違うという事。

 

 

驚きの速攻性!
デコルテ部分からのケアと、ポイントをおさえると誰でも効果を実感できますよ~。

 

 

 

終了後の蒸しタオル!
開いた毛穴から老廃物も出てきてます。

中医ツボ講座

 

中医ツボ講座

またまた、写真撮りますねの一言に、
タオルの下で笑顔をつくってくださったという、受講生様。
お茶目です(笑)

 

 

 

 

お茶菓子は、抹茶の豆乳プリンに、小豆・はと麦を添えて。
むくみとり…を意識しました。

むくみとりデザート

 

 

 

ポイントをおさえて、5分で美しく!

皆さんの素肌、とってもキレイでした!
内からの自然なハリ・ツヤが出てました!

中医ツボ講座

大興奮(笑)で終わった、中医ツボ講座。
次回は6月28(水)の予定です。

 

テーマは「脚のむくみケア、冷えとり」です。
夏にむかって、目指せ!美脚ですね

 

 

 

 

今回ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

ちなみに、お化粧なおしの際も
「なに、これ化粧ノリめっちゃいい~

喜んでいただけて、幸せです。

 

 

 

 

 

 

次回も、皆さまのご参加をお待ちしておりますね。

 

 

今回の上田先生のブログです!
(新大阪シワたるみむくみ自律神経の乱れに美容針灸)
http://ameblo.jp/rb2008/entry-12256064269.html

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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スタッフ募集のお知らせ(土・日入れる方)

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

スタッフ募集 のお知らせです。

春から共に薬膳お粥カフェで、働きませんか?

 

 

 


お昼 11:00から3時間程度
(10:00~の日も有)

勤務週2~3回程度(土・日いづれか入れること)

 

 

 

 

お手伝いくださる方を募集いたします


いろはスタッフ募集

 

 

 

 

飲食店のキッチン、ホール業務。
その他、事務的作業、雑務など。

 

 

 

 

 

漢方、薬膳好きな方!

今後、お店の中心メンバーとしてお店を運営くださる方。

 

 

 

 

 

 

当ホームページの お問合せ欄 よりご連絡をお待ちしています。
詳細等も、お問合せくださいませ。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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店内で…桜満開?? アートギャラリー企画 第2弾!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

明日は、ホワイトデーですね
今度は、男性から女性へ感謝の気持ちをお返しする番ですが…

 

 

 

実は、私自身もバレンタインにプレゼントをお客様よりいただきまして!
いろはのバレンタイン

↑左写真の いちごのフリーズドライチョコレート
(美味でしたよん)

 

 

渡されたときは、嬉しく…
ちょっぴりメンズの気持ちが分かったのであります

あぁ!お返しは何にしようかしら~!!

 

 

 

 

 

 

さてさて、
表題にありました 桜満開?
実は「店内アートギャラリーとなる 企画 第2弾」

 

カリグラフィーとメタルエンボッシングの世界を店内で開催中です。

いろはで、カリグラフィー
カリグラフィー

 

 

いろはで、カリグラフィー
↑上記写真の日本語訳版です。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、桜満開の押し花がこちら…

桜満開
写真を撮る私自身の姿が写りこんでいますね

 

 

上記の絵画?本物の桜が使用されています。
色鮮やかにお花の色が残っていて、赤でもない、ピンク色でもない…

まさに桜色に癒されます ぜひ実物をご覧ください。

 

 

 

 

厨房内から見える景色がいいんです!
蓮の花のランプと絵画のコラボ!

いろはで、カリグラフィー

 

 

いろはで、カリグラフィー

 

 

 

 

 

 

メタルエンボッシング
メタルエンボッシング

メタル=ハード系?と思いきや…
格好の良さがありますね。

 

 

 

 

 

作家さんは、坪井なつみ先生 です。

Atelier seeds 主宰
基本的な文字のこと、カードなどの作品作りを通じてアルファベットの世界を楽しんでいます。とのこと。

ローズワムや、中条公民館にてお教室をされています。

 

詳細は

Atelier seeds – カリグラフィー&メタルエンボッシング教室(大阪)
Atelier seedsは大阪の茨木市でカリグラフィーとメタルエンボッシングの教室を開講しています。初心者の方でもテキストにそった文字の書き方から丁寧に進めていくので安心。カリグラフィーの楽しさを一緒に満喫しましょう。

 

 

 

 

 

ちなみに、店内での絵画の鑑賞について入場料など必要ありません。

お食事、またイベント・セミナー参加に ご来店されたお客様は作品をご覧いただけます。

 

 

 

皆様、貴重な作品を ぜひご覧にお越しくださいませ。
そして、ご意見等いただけると、ありがたいです。
展示は今月26日までです。

 

 

 

 

企画第1弾は
「鉛筆画展」でした
↓↓↓
https://iroha-michi.com/blog/event/%E5%BA%97%E5%86%85%E3%80%81%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%AE%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8B%EF%BC%81/

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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オリジナル薬膳酒をつくろう!まちゼミ講座が終了しました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

二日間にわたって開催されました『まちゼミ講座』が終了しました

当店は
「オリジナル薬膳酒をつくろう!」という講座を開催

まちゼミ
正直、ホッとしています。
講義(お話)するのは、久しぶりでして…

 

皆様にうまくお伝えできたかな?

 

 

 

 

 

さて、レポートです。

資料と共に まちゼミ講義スタート

オリジナル薬膳酒をつくろう

お酒についてのちょこっとお話を…。

 日本でのお酒の消費量第一位は?
一位:東京 二位:大阪 です。

 

 アルコール度数でいうと?
一位:鹿児島 二位:宮崎…
大阪は 第十六位です!

 

 アルコール分解酵素を多くもつ人がたくさん住むのは?
一位:秋田 二位:岩手 三位:鹿児島…
大阪は第四十一位です!

 

大阪府民、実力以上に飲み過ぎです(笑)

 

 

 

 

 

本題に…
オリジナル薬膳酒

*基本的な薬膳酒の作り方
*体質は?
・気、血、水という要素
・五臓というシステム
*セルフチェックしてみよう
*薬膳酒つくり方ポイント
*漬け込み薬膳素材の紹介
・各素材効能説明 等

 

 

 

 

 

 

試飲もしていただきました
枸杞の実酒、なつめ酒、陳皮(ちんぴ)酒
薬膳酒試飲

わー!
味が濃い~、けっこうくるね 

 

 

 

 

 

実際に、お好きな素材で つくりましたよ!
オリジナルブレンドが楽しいですね。

~第1回目(3月8日開催)
オリジナル薬膳酒

 

オリジナル薬膳酒

 

 

 

~第2回目(3月12日開催)
オリジナル薬膳酒

 

オリジナル薬膳酒

少しずつ、ブレンド具合がちがいますね

 

 

 

飲み頃は、3週間~1ケ月後。
もちろん、それ以降も美味しくいただけます。

出来上がりが楽しみ~

 

 

受講された皆さま、ぜひお味の感想を聞かせてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

久々の講義に、少し緊張しましたが(笑)
学んだことのアウトプットも大切だな~と実感。

 

 

夏頃からは、毎月のイベントに、
いろはの講座も登場いたしますよ~

 

 

 

只今リクエスト受付中 
皆さんの「あったらいいなぁ」の講座を教えてくださいね。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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漢方陰陽五行占星術でご自身の体質を知ろう

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

セミナーのご案内になります。

 

 

 

 

 

大好評の「鑑定付き講座」第2弾です!

『漢方陰陽五行占星術で
  ご自身の体質を知ろう』
(お茶菓子付き)
漢方陰陽五行占星術

 

四柱推命と漢方の考えをミックスさせた
「漢方陰陽五行占星術」ってご存知でしたか?

 

 

五行のタイプ別鑑定で(木タイプ、火タイプ等)ご自身の弱いところを把握しておきませんか?
何を補い、何を不要とするのか?
五行

 

 

薬膳的に取り入れたらいい食材、食事などを教えてもらえますよ 

漢方のお話、占いのお話もおりまぜながら、分かりやすくご案内いたします。

 

 

 

普段からの健康づくりにお役立てくださいね 

 

 

 

 

 

4月20日(木)
14:30~16:00

費用:3000円
(タイプ別鑑定・お茶菓子付き)

 

 

 

さて、講師の方のご紹介です。

井川先生
井川玲子(いがわ れいこ)先生
会社経営をする傍ら、年々変化する人の運気や性格等を読み取れる「四柱推命」に興味を持ち、プロを養成する先生に師事、数々の占術を学ぶ。

また、青果物を中心とした様々な食品の宣伝販売の仕事と関わるうちに“食”に対する意識が高まり、栄養学だけではない薬膳の考え方に感動し、国際中医薬膳管理師の資格を取得。

翌年には国際中医師の資格を取得し、東洋医学の良さを皆さまにお伝えできればと、健幸美人倶楽部をたちあげ、コラボイベント等において「薬膳と季節の養生法」など、一年を通して実践していける内容をお伝えしている。

健幸美人倶楽部 http://kkbjn-c.com/

 

 

 

 

 

鑑定付きの、おすすめセミナーです。
お申込みの際に、生年月日をお知らせくださいませ。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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