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「2017年」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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2017年の投稿


季節の薬膳講座 ~春の養生~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせ です。

 

 

「 季節の薬膳講座 ~春の養生~ 」
春の野菜

 

立春がすぎれば 『春』

 

 

いっせいに草木が芽吹く頃、人間も少ながらず この自然界の影響を受けます。
春の養生

季節の移り変わりを把握しておき、事前に対処すれば持病の悪化を防いだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。

 

 

昨年の 五味五色の薬膳講座の続編 です。
受講されていなくても分かりやすい内容ですし、もちろん今回受講可能ですよ。

 

 

 

 

 

【日 時】  2月13日(月)
10:00~12:30

【場 所】 巡りごはん いろは

【参加費】    一人 3700円 ランチ付き セミナーです。

【詳 細】
10:00 より、講義開始。約90分の講義のあとに、ランチをお召し上がりいただきます。
(お席は12:30までのご用意です)

【持ち物】
筆記用具等。

 

 

 

 

 

 

講師の先生は、前回より引き続き 堀内先生にお願いしています。
ご紹介いたします。

堀内知美先生

堀内知美 (ほりうちともみ) 先生

食と運動で健康をお届けする 「 気軽にSante!」を主宰。
スポーツインストラクターとして、乳幼児・児童・障がいを抱える方の水泳指導・子育て支援の活動を通し、健康な身体づくりのためには、運動だけでなく日々の食事も大切なことと感じ、2010年より薬膳を学び始める。
国際中医薬膳管理師・国際中医師・経絡ヨガインストラクター資格を所持。

現在さまざまなスペースにて、身体と心に優しい生活の知恵を薬膳と運動の両面から提案し続けている。

気軽に薬膳のブログ
http://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/

きっと、たくさんの知恵を教えていただけると思います。

 
薬膳のお話ってどんな感じかな?
春におこる身体の変化って?どんな食材をとりいれたらいいの?

 

事前に学んでご家族の健康サポートしましょう。

 

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを。
定員に達ししだい、受付を終了させていただきます。
お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みをお願いいたします

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 


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いろはの薬膳お粥メニュー 1月 お腹に優しい、養生ごはん

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

いよいよ、今年の本格始動・・・。

でも、もう少しゆっくりした~い が本音です(笑)

 

 

 

 

 

 

さて薬膳お粥のメニューがかわりました。
いろはの薬膳お粥

*季節のお粥は「 オリジナル七草のお粥 」です。
シンプルな白がゆです。

大根・小松菜・法蓮草・豆苗・三つ葉・スプラウト…等。

こちらのお粥、七草が口中で シャキシャキっと心地よいです。
そして、こっそりと あるもの が振りかけてあるのです・・・。
(そのこっそりは、現場で (笑) )

 

 

 

 

 

いろはの薬膳お惣菜

お惣菜が変わりました!

 

*お惣菜
「 焼き蓮根のくるみ味噌和え 」
蓮根 は、お腹に優しい 

 
健脾(けんぴ) 開胃(かいい) といって、消火器系を正常に働くようにととのえたり、食欲をおこさせたり・・・という効能が期待できます。

くるみの味噌 で、少し香ばしいです。ナッツ系オイルは、腸を潤してくれますよ。

 

 

 

 

 

 

全体的に優しい感じに仕上げていますので、少しアクセントにこちらのお味噌を添えてあります。
ぜんのおみそ

『 ぜんの辛んま 青唐辛子みそ 』
こちら、ピリリと辛いんですが、ご飯がとまらなくなります(笑)

個人的には、玄米ごはんノンストップでいけそうな危険なご飯のお供です。

 

 

 

 

 

 

 

おそらく・・・
美味しいものをいただいた 年末年始。

 

 

少し養生の意味も込めてお腹にとことん優しく仕上げました。
皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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風水茶会 ~今年の暮らしの心構えと養生~

 

 

現在下記のイベントは、受付を終了させていただいております。
次回の開催をお楽しみに!

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

昨日に引き続き、
イベント のご案内をさせていただきますね。

 

 

 

 

「 風水茶会 ~今年の暮らしの心がまえと養生~

風水

「立春」 スタートの 新年!

 

今年はどんな年になるのか?
どういう心構えでいたらいいの?

 

 

 

 

美味しい台湾茶を飲みながら、風水のお話を聞きましょう。
台湾茶

日々の風水の疑問も、笑いいっぱいのお話で解決!

今回は なんと~!!
特別に 「タイプ別鑑定」 をしてくださいます。

 

 

 

 

タイプにあった今年の心構えを知ることで、スムーズに過ごせる一年になりますように…。

 

お申込みの際に、生年月日 をお知らせください。
生まれた時間 も分かる方はいっしょにお知らせください)
(記載がなければ、鑑定ができませんのでご注意を。)

 

 

 

 

 

【日 時】  2月10日(金)
14:30~16:30まで

【場 所】   巡りごはん いろは

【参加費】 3000円 (おいしい台湾茶とお茶菓子付き)

 

 

 

 

 

 

講師の先生のご紹介です。

竹内亮先生

 

 

竹内 亮 先生

*台湾茶 「京都 亮茶房」 代表。

京都亮茶房

*中国伝統風水師
レイモンドロー風水アカデミー ディプロマ合格者。
東洋哲学、民俗学、宗教学、心理学を広く学ぶ。

 

 

 

 

 

こちらの先生、大人気の先生ですよ!

 

私も、開業前にはお店の「気」の流れを鑑定していただきました。
開業日のアドバイスも!!

 

 

 

 

2017年に何か スタート させようと思っている方。
大きく方向性を変えよう と思っている方。

大いに参考になるお話 たくさんでお待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを。
定員に達ししだい、受付を終了させていただきます。

 

お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みをお願いいたします
(新年は5日からの営業です)

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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大人気講座 再び! 味噌玉講座開催します。

 

現在下記のイベントは、受付を終了させていただいております。
次回の開催をお楽しみに!

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

と、明けましておめでとうございます。

 

お正月につきましては、久しく してなかった 『嫁』 らしきことを行ったつもりです。(笑)

 

 

 

 

 

 

さてさて、お待たせいたしました!
前回 大人気講座 のご案内です。

気になった方は、すぐのお申込みを!!

 

 

 

 

「 自家製手づくり味噌で楽しい味噌玉をつくりましょう!」
味噌玉

国産原料を使用した
味噌づくりマイスター のお味噌を使って、即席味噌玉をつくりましょう!
お好きなトッピングを選んで まるで和菓子のような可愛い味噌玉は、お湯を注げば すぐにいただける即席味噌です。
毎日のお弁当のサプライズに!
ちょっと洒落た「和」の プレゼントにも!

 

 

美味しくて、効能あるお味噌を可愛く変身させましょう。

 

 

 

 

 

 

【日 時】  2月4日(土)
10:00~12:00

【場 所】 巡りごはん いろは

【参加費】    一人 2000円 6ケの味噌玉お持帰り
ランチ付き ( ランチ・ ドリンク ・ ミニおやつ )

【詳 細】
10:00~    味噌玉づくり開始。
11:00~ ランチをお召し上がりいただきます。
12:00  終了予定(お席は12:00までとさせていただきます)

【持ち物】
エプロン・お手拭き・味噌玉を持ち帰る為の容器や袋

 

 

 

ランチ付きの、オトクなイベントです。

 

 

 

味噌マイスターである先生は、普段はセラピストのお仕事をされています。
身体を変えるには、まずは「食」から… と、お味噌づくりを毎年実施されてます。
こちらのお味噌、麹が多めで美味しいんです!

 

 

イベントは、お子様のご参加もOK!
お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みくださいませ。
(新年の営業は5日よりとなります)

 

 

定員になりしだい、キャンセル待ちとさせていただきます。

 

 

 

 

 

 

ちなみに、前回の様子はこちらから
https://iroha-michi.com/blog/event/%E8%96%AC%E8%86%B3%EF%BC%81%EF%BC%9F-%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%8E%89%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E3%80%81%E7%B5%82%E4%BA%86%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%EF%BD%9E%E2%99%A1/

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 


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はじまりの島。伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)私のパワースポット!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

皆様のお正月はいかがでしょうか?

 

普段は、こんなにゆっくりすることもできません。バタバタな毎日の中で、お正月というシステムはありがたいことだ~と (笑)

そして、貴重な時間を利用して、行ってまいりました 

 

 

 

 

はじまりの島、はじまりの時。
「伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)
伊弉諾神宮

こちらは、淡路島 にあります。

 

 

 

 

淡路島 という土地は、「古事記」の “国生み神話” より
男神 : 伊弉諾尊 イザナギノミコト
女神  :  伊弉冉尊 イザナミノミコト の2神によってつくられた初めての島なんだそうです。

 
国生みの仕事をおえて、国の行く末を 天照大神 (あまてらすおおみかみ) に託した 伊弉諾尊(いざなぎのみこと) が隠居し余生を過ごした土地 だと言われています。

 

 

 

 

諏訪大社や出雲大社、伊勢神宮、熊野那智大社など由緒正しい神社が、この伊弉諾神宮を中心に配置されている という伝えがあります。
そう、太陽の運行でさえ リンクしているというんです
伊弉諾神宮

すごい~

 

 

 

そんな、神秘的なパワーをいただこうと…
伊弉諾神宮

しかしながら、すごい人でした

正面からのお参りには行列が・・・。
両脇の、露店の誘惑に負けないように、進みます(笑)

 

 

 

 

伊弉諾神宮

本殿 へ。
清々しい青空です

 

 

 

 

 

* おみくじ
伊弉諾神宮のおみくじ
右側が、私 「小吉」
『~色情(いろごと)に 気をつけなさい 』
って

「 それは、ないわぁ~(笑) 」
思わず笑ってしまいましたが 

 

 

 

 

 

*お札
伊弉諾神宮のお札
お台所に祀る、竈(かまど) 火の神様です。
お店に祀りたいと思います。

 

 

 

 

 

そして、もうひとつの場所

ご神木  夫婦大楠(めおとおおくす)
伊弉諾神宮ご神木

 

 

 

夫婦円満、良縁祈願のご利益があると親しまれています。
夫婦大楠

 

 

 

 

 

 

お力をいただきたいと
伊弉諾神宮夫婦大楠

 

 

自身もなぜか、勘違いポーズ
伊弉諾神宮夫婦大楠

2本のクスノキが合体して、途中からまた2本に分かれて伸びています。
しっかりと、手を合わせてまいりました。
樹齢900年
パワースポットのひとつとして、取りあげられているようです。

 

 

 

他にも、敷地内にはお参りスポットがたくさんあります。
また平日にゆっくりと訪れたい、お参りさせていただきたい場所でした。

 

 

 

 

また 淡路島は、「御食国」とも言われます。
食材豊かな場所を訪れて、益々日本の食を大事にしたいなぁと思うのでした。

 

 

 

 

伊弉諾神宮
http://izanagi-jingu.jp/hp/

 

淡路島観光ナビ・伊弉諾神宮
https://www.awajishima-kanko.jp/manual/detail.php?bid=448

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア③

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

お正月ですが、よくご質問いただく お店のインテリアについて。
パート③ ってことで、これが最後。

 

 

 

 

 

インテリアのタイトルですが、使用している食器の紹介 です。
いろはの薬膳お粥ランチ

箸置き蒸篭 です。

 

 

 

 

 

 

まずは、箸置き!
蓮根の箸置き

お店の箸置き、蓮根 なんです

昔から、趣のある器(うつわ)が好きで、窯元をよくまわっていました。

 

 

 

 

こちらの箸置きは、蓮根モチーフを専門にうつわをつくる作家さんのものです。

 

作家さんとは、佐藤陽介さん。
京都の百万編の手づくり市で出店されていて、作品を見てひとめぼれ…

 

 

 

 

作品は、こんな感じです↓
蓮根食器

 

蓮根は “見通しもよい” という縁起物食材ですし、薬膳的にも、潤いをもたらし熱をさます効果があるといわれています。喉の痛みや、咳… 胃の不快感などにもいいですよ~

 

 

 

 

食材も、食器にしてもよし!ということで…

佐藤さんのブログはこちら 
http://ameblo.jp/utsuwa2011/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、 蒸篭(せいろ)です。
巡りごはん いろはの蒸篭

こんな ミニ蒸篭 があったのね~なんて、お客様よりのお声をいただきます。
だいたい、直径13cmか15cmが定番の大きさですが、それよりもっと小さいサイズ、10cm です。

 

 

 

最初に購入した店舗は忘れてしまいました。
ごめんなさい~

 

 

 

 

 

 

調べてみると、こちらでも購入できそうです。
万糧さん
http://www.manryou.co.jp/seiro.html

 

 

 

 

 

眼でも楽しんでいただきたいので、
まだまだ可愛い食器を買い足ししていきたく思います。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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