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「2018年04月」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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2018年4月の投稿


4月 気持ち晴れやかに… 赤紫蘇のお粥

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

いよいよ、本格的春…
気温がぐんぐんと上昇の予感。

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。

赤紫蘇のお粥

*季節のお粥は「 赤紫蘇のお粥 」ですよ。

 

 

 

 

 

温かいお粥に赤紫蘇

レモンが斬新ね! というご意見もいただきました!(笑)

 

 

 

 

 

 

身体を温めて、気持ちを晴れやかに… と意識したお粥です。

蒸し生姜をパッ、パッとふり入れていただければ、「 温

 

 

 

 

口中、さっぱり…で、ございます!
ほどよい酸味も 〇マル!

 

 

 

 

 

4月~5月のお粥さんは、
欝々となりそうな気持を、 ぱっと明るく、晴れやかに…。

 

大切な あの人に口にしてほしいお粥です…

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お米の おやつ講座 ~米粉でつくろう 自然派おやつ~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

ワークショップ のご案内です。


「お米のおやつ講座 ~米粉でつくろう 自然派おやつ~」

米粉クッキー

身体にやさしい スイーツづくり、始めませんか?

 

 

 

米粉マイスターでもある先生がレクチャーくださる ココロとカラダに優しいおやつ。
乳、卵、小麦、大豆、砂糖不使用なのに、こんなに美味!を ぜひ体験くださいね。

 

 

 

今回は米粉のクッキー、2フレーバーを作ります。
(みなさんで、簡単な調理をしていただきます。)

米粉おやつ


5月19日(土)

14:00~16:00

 


費用:4200円
(材料費、試食、ご自身で作ったクッキーお持帰り)

そして、先生がプチギフトとして、お土産をお持ちくださるそうです!

 

 

 

 

 

 


講師紹介です。

くらとうゆか先生

くらとう ゆか先生

 

米粉スイーツ専門店 “ヒヨウルのたね” 代表。

 

子どもを出産後、子どもたちに伝えたい理想の世界と 現実のギャップに失望…。

『子どもたちが安心して食べられる 優しいおやつを作りたい!』『お米を食べて 日本人や農業を元氣にしたい!』と思い立ち、自然派なライフスタイルにシフトチェンジ。米粉の世界に飛び込む。

 

米粉を生活に取り入れることで、心や体はもちろん、 日本の農業までも応援できるという プラスの循環をしていくべく、手軽に取り入れられる 優しいお米のおやつ作りを研究しています。

 

二児の母。米粉マイスター。淡路島出身。

 

 

 

 

先生が作ってくださった ご試食があります。
どうぞ、その通りにつくれますように…(笑)

 

 

 

 

 

 

お米好きの皆さん、米粉をつかっておやつを作りたかったの~という皆さん、お待たせしました~のワークショップです!

 

 

お米の可能性を ひろげていきませんか?

皆さんのご参加をお待ちしております。

米粉クッキー

応用すれば、おにぎりクッキーも作れます。
今回の講座では作りませんが(時間が足りないため)作り方を教えていただけるそうです。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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ストレス対策、マイ・ツボ探しの温灸講座。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

イベントレポートです。
「簡単セルフケアお灸で春のストレス対策」

講師は、統子(もとこ)先生!
個人的にもファンでもあります、優しい先生です。

お灸講座

竹ノ上統子先生 です。

 

 

 

 

 

まず、この講座のよいところは、少人数制ということ。

そして、個々の対応で自分のツボを見つけることができる。

お灸

お家でできる、お土産つき!

 

 

 

 

 

講座では、

万能といわれる「合谷(ごうこく)」のツボを確認。

お灸

あれ!
“ここや” とずっと思ってたのに~。なんていう感想も!

やはり、人それぞれに場所は微妙に違いますね。

 

 

 

 

 

 

今回は生姜灸を実践してみました。

お灸

手のひらの スライス生姜、分かりますか?

こんなに分厚く切っていても、温かさがじんわり伝わります。

 

 

 

 

 

 

お灸

皆でいっせいに、お灸タイム 
しばし、ご自身のカラダに向き合う事に集中していただきます。

 

いろんな種類のお灸を試して、自分に合ったものを選んでいただきました。

 

 

 

 

 

講座、実践を終えたら、お粥タイム。

この時も、お灸のオススメの時間や、一日何回したらいいの?等 質問が飛び交いました。
お灸

リラックスしながらのお話は はずみます

 

 

 

 

 

皆さんの感想です。

★簡単なので、すぐできそう。手軽にお灸します。
家族にもやってあげたい。
(寝屋川市:はなさん)

 

 

★難しく考えず、続けてみたいと思いました。
家にせんねん灸が残っているので、1日1個続けたいと思います。
わかりやすく楽しく勉強できました。ありがとうございました。
(茨木市:Y.N さま)

 

 

★自宅でお手軽にできる事が分かりイメージが明るくなりました。
思っていたよりワイワイと楽しく受講できました。
これから続けていって、体調がどう変化していくか楽しみです。
(堺市:さっちんさま)

 

 

★熱すぎたり、火傷が心配でしたが気持ちイイ!をかんじました。
今回講座ではお腹・腕・手にお灸でしたので、家では足にしてみるつもりです。
(大阪市:Y.T さま)

 

 

★今まで自分で試してみた事はあったのですが、本などを読んで難しく考えすぎてなかなか続かなかったのが、もっと気軽に楽しめていいんだ~と思えて嬉しかったです。
もっと自分の身体と対話したいです。薬膳・漢方・東洋医学にとても興味があるので、又いろいろと知りたいです!
(高槻市:Y.K さま)

 

 

皆さん、ありがとうございました。

ぜひお家でもお灸を活用してみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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“薬膳事始め” 薬膳と暮らしの素敵な関係~梅雨対策、むくみ防止の薬膳~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

セミナーご案内です。
春からの新講座、第2段!!(笑)

 

“薬膳事始め”
薬膳と暮らしの素敵な関係 ~梅雨対策、むくみ防止の薬膳~

薬膳

~水曜日・午後の新講座です~

 

 

 

 

もうすっかり耳慣れた?

「薬膳」というワード。
でも、まだまだ「薬っぽい」とか「特別なもの…」なんて思っていませんか?

季節の養生を中心に暮らしの中の “ 薬膳スタイル ” を学んでみませんか?

 


日々目にする食材の事をよく知り、自身やご家族の症状や体調に応じて使い分ける知識を身につけていきましょう。

 

 

~初めての方でも ご受講可能な内容です~

 

 

 

 

5月16日(水)
15:00~17:00

3500円
(薬膳パンに、薬膳ディップ(またはジャム)の試食付き

 

 

 

 

 

 

講師の先生、ご紹介です。

近藤真冬先生

近藤眞冬(こんどう まふゆ)

 

 

国際中医薬膳師・フードコーディネーター

フードコーディネーターとしてTV番組などのメディア向け料理スタイリング、メーカーや飲食店のレシピ開発などを行う傍ら、完全オーダーメイドスタイルのオリジナル薬膳講座と料理教室を展開中。

 

また料理ブロガーとして発信中のブログでは、1000以上の体が喜ぶレシピを紹介中。

 

薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵
http://yuripom.exblog.jp/ 

 

豊富なレシピと、実践経験をお持ちの先生です。
試食もおおいに楽しみですね 

 

 

 

 

 

 

薬膳の基礎は、まず季節の変化を知る事から… 
一緒に、梅雨対策・むくみ防止について学びましょう。
梅雨の養生

 
皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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手のひら反射区療法・簡単ケアで健やかな毎日に

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。

この春からの新講座!

「手のひら反射区療法・簡単ケアで健やかな毎日に」
反射区

反射区ってご存知ですか?
体内の臓器の反射される場所 

 

ここを刺激することによって、お悩みの症状が改善されたり軽くなったりするんです。
( 感じ方には、個人差がございます。念のため。)

 

 

 

 

 

 

刺激のコツを習いながら、お家ケアを習得、空き時間などご家族にしてみませんか?
きっと喜んでいただけるハズ!

 

反射区を使って、健やかな毎日をおくりましょう。

 

 

 

 

今回のテーマは、
~暑さをまえに 睡眠の質をあげよう~
睡眠の質

寝苦しい夜を迎えるまえに、ゆったりとお休みしていただけるケア、学びませんか?
睡眠は人間の身体にとって、とっても大事な活動でもあります。

 

 

 

 

5月12日(土)
14:00~16:00

 


費用:4000円(材料費別途 200円)
(ミニおやつと、ハーブジュース付き)

 

 

 

 

 

 

講師のご紹介です。

市坪先生

市坪育子(いちつぼ いくこ)

以前勤めていた保険会社で 身心共に疲れていた時、上司からケアしてもらった際に使用していた ハンドクリームの香りに癒され、初めて香りの力に関心を持つ。
その後、香りの力で生活が豊かになったり多くの人の力になれればと、アロマスクールへ通う。
インストラクター、ハンドセラピストの資格を取得しアロマを知って貰うべく活動中。

 

 

普段はリラクゼーションサロンでセラピストとして癒しを極めるべく学び中。

 

 

 

 

お二人のお子様をおもちでもありますが、現在サロンにて セラピストとして多くの方に癒しの時間をご提供されています。

 

子育てと、セラピスト活動の両立のお話もお伺いできそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

自分好みの香りにブレンドしたライスオイルのお土産付きです!

こちらに、少し 漢方的なエッセンスがありそうですよ

 

 

 

皆様のご参加をお待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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私、泣いてもいいですか? 薬膳ブリスボール講座終了しました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

イベントレポート。
「茨木産食材で薬膳ブリスボールをつくってみよう」

薬膳ブリスボール

茨木産の食材を使いながら、薬膳的要素もプラス!
地味に町おこしもかねた(笑)ブリスボールワークショップ。

 

 

 

 

 

 

講師は、自身 店主の鍋谷が担当いたしました。

鍋谷充子

 

このワークショップは、毎回同内容での実施となりますので(しばらくは…)
今回も、
・薬膳の説明
・ブリスボールについて
・ブリスボールの作り方
・今回のレシピ説明 など  をお話させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

受講者さまが、いつもの馴染みのお客様 

それだけに…
前でお話するのは、とっても緊張でございます
( もちろん、前夜よりドキドキしてました。

 

 

ようやく?(笑)説明を終えて…
実践タイムに。

 

 

 

 

 

ブリスボールの作り方は簡単。
ひたすら丸める…
ブリスボール

単純作業なんですが、みんなで一斉にすると なんだか…
“楽しぃぃ~”

 

 

 

 

 

 

今回も「気」「血」「水」ボールができました。

ブリスボール

 

 

 

 

皆様のお写真を撮られる姿が、なんだか嬉しく、そして くすっと笑えます

ブリスボール

 

 

 

 

持ち帰り容器に詰めた姿が…
た〇焼きのようになってしまいました

ブリスボール

色味がね。
ちょうど ね。やっぱり関西人やなぁぁ(笑)

 

 

 

 

お味は、
「気」…おかずにもなる 紫蘇が香る しっかり塩味タイプ
「血」…三つの中では、一番おやつに近い なつめ、クランベリーの甘酸っぱいタイプ
「水」…おかずのような、おやつのような フレークとピーナッツ味噌の香ばしタイプ

あえて表現するなら上記のような感じです。

 

 

 

 

皆様のご感想を…

★楽しくて、美味で身体にも良くて。
講義も分かりやすくて良い時間をすごせました。
勇気をもって参加して正解!でした。
ありがとうございました。
(京都市:クリスティ さま)

 

 

★分量も分かりやすくて、フードプロセッサで簡単にできて作る工程も楽しいので、みんなでワイワイ作るのにいいと思いました。
薬膳をとり入れて、家でも作ってみようと思いました。ありがとうございました。
(茨木市:Mさま)

 

 

★ずっと参加したかった講座でした。
白砂糖類を日常的に摂ることから体調や体質の不調の方が多くみられますので、このブリスボールを拡げていきたいと思いました。
(大阪市:T.A さま)

 

 

★とても簡単そうで、楽しくて、美味しい講座でした。
これからは、お菓子を買わずに“ブリスボール”をつくって持ち歩いたり、プチギフトにしたいと思います。体の調子に合わせた食材で作れるようになったらいいなと思います。
(京都市:Keko.K さま)

 

 

白砂糖を使ったおやつは甘すぎて、なんだかカラダがすっきりしないので、いつもはオーガニックショップでおやつを探しています。
でも、そんなに好きなタイプが見つからなかった時、ブリスボールの存在をTVで知って、とても気になっていました。なので、こちらのワークショップに飛びつきました。
身体が喜んで、とても美味しいです。
作り方も、フードプロセッサーを回すだけ。好みの大きさに丸められるので楽しみながら作りました。
出来上がると、色が奥深くて趣があり、和洋でかわいいですね。
これからは自分の体調に合わせて材料を考えてMIXするのが楽しみになりました。
素敵な講座をいつも、ありがとうございます。
(豊中市:Y.M さま)

 

 

★前から気になっていたので、今日教えてもらって、早速作ってみようと思います。
子供と一緒に作ろうかな…
“罪悪感がない” “日持ちがする” がポイント大きいですね。
個人的には、かぼちゃと落花生の利水ボールがとても美味しかったです。
楽しく、美味しい時間をありがとうございました。
(茨木市:F.O さま)

 

 

 

 

 

私… 泣いてもいいですか??

みなさん、ありがとうございます。
こんなに嬉しい感想をいただけるなんて思っていませんでした。

 

うぐっっつ(嬉し涙)

 

 

これからも、講座の運営がんばってまいります…

 

 

最後に… パチリ

ブリスボール講座

 

また、新しいレシピを 考えておきますね。

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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