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ほんのちょい足しでできること♪ 薬膳醤油ワークショプレポートです。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

左手首にあざが!!
左ひざに、擦り傷が!!

 

全く覚えがなく…

 

 

 

 

 

 

夜、知らないうちに歩き回って こけたのか?

とうとう、夢遊病にかかってしまったのか??

 

 

日々の仕事詰め を反省するオーナーでございます(笑)

 

 

 

 

 

時々、リラックスもしないとね…(笑)

 

 

 

 

 

 

さて、先日の

「普段づかいの薬膳醤油をつくりましょう」

薬膳醤油

ワークショップが終了しました!
(レポートが遅くなりました)

 

 

 

 

 

 

当日お願いしていたのは、

山下先生です。
(先生ありがとう~~)

薬膳醤油
*
*
私は個人的に 先生のするどい突っ込みと(笑)テキパキとお話されるところが好きで…

 

 
当店では、薬膳粥の講座も担当していただいています。

薬膳粥

 

「潤い薬膳粥」のレポート
↓↓↓

http://iroha-michi.com/blog/event/%e6%bd%a4%e3%81%84%e8%96%ac%e8%86%b3%e7%be%8e%e5%ae%b9%e7%b2%a5%ef%bc%81-%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%81%af%e7%99%bd%e3%81%a7%e2%99%a1/

 

 

 

 

「クールダウン薬膳粥」のレポート
↓↓↓

http://iroha-michi.com/blog/event/%e7%82%8a%e9%a3%af%e5%99%a8%e3%81%a7%e8%96%ac%e8%86%b3%e7%b2%a5%ef%bc%81%e8%ba%ab%e4%bd%93%e3%81%ae%e7%86%b1%e3%82%92%e3%82%af%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%80%e3%82%a6%e3%83%b3%ef%bc%81/

 

 

 

 

 

 

今回は『 薬膳醤油 』ということで、ご自身の体質をチェックし “氣めぐり” “血めぐり” の醤油をつくります。

薬膳醤油

 

 

 

 

チェックシートで、あてはまるものに〇を!!
自分のことだから、真剣にね!!

 

薬膳醤油

 

 

 

 

 

 

 

いわゆる
「氣・血・水」で…

 

例えば、
「わたし、あの人に気ィつかうわぁぁぁ(大阪弁 笑)」なんて会話を耳にすることもあるかとは思いますが、

 

これは
「気」を消耗していることなんですよ!!と、教えてくださいました。

 

 

山下先生 薬膳醤油

 

確かに…
何気なく使うことばでも たくさんの “気” がありますね。

 

 

 

やる気、勇気、元気、天気、空気…

 

ひとつひとつの「氣」を考えれば 東洋医学が、より深く理解できそうです!

 

 

 

 

 

そうこうしているうちに(笑)

チェックも終わり…
ご自身の体質をもとに、お醤油にいれていく素材をチョイス!!

薬膳醤油
*
お醤油を注ぎ、漬けこめば My 薬膳醤油のできあがり

 

 

 

 

 

講座後のミニお粥セットで お腹具合も良い感じに…

薬膳醤油

 

 

 

 

 

 

受講生さまの感想です。

★薬膳に興味があって、今回このセミナーに参加させていただきました。
難しいことばかりかな?と気構えてましたが、山下先生が気さくに面白く説明してくださったので、次回も参加させていただきたいと思いました。
おかゆも、お腹に優しくてほっこりしました。
今日学んだ薬膳をいかして、自分の体とうまくつきあっていきたいです。
(大阪市:C.M さま)

 

 

 

 

★醤油を薬膳で作っておけば、「料理にちょい足しで 薬膳食になる」の考えは目から鱗でした。
普段は、薬膳粥や薬膳酒をつくっていますが、今回のお醤油で更にレパートリーが増えそうで楽しみです。
いただいたランチ、かつお醤油味のごぼう、ゆず味噌も…
ゆず味噌なくても、お芋もやさしくて美味しくいただきました。
(H.M さま)

 

 

 

 

 

ありがとうございました!!

山下先生は、普段は

・体質改善

・かっさ

・薬膳粥 などで、講師活動をされています。

 

 

 

 

あなたのお近くでも セミナーをされているかもしれません!!

先生のホームページもチェックしてみてくださいね。

山下先生

 

 

 

SACHI体質改善ラボ
↓↓↓

https://www.sachi-body-lab.com/

 

 

 

 

 

 

2020年も、引き続き 先生の講座を予定しています!!
炊飯器でつくる薬膳粥講座を楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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クロモジのお茶が入荷しています!

 

本日もおこしくださり
ありがとうござます!

 

 

 

 

 

 

間もなくクリスマスですね~。
町中がキラキラしはじめました!!

 

*
*
朝のはりつめた空気も素敵ですが、ロマンチックな夜もありですね!
もちろん、お相手‥にもよります(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、そんな自分にブレゼント!

表題どおり
「クロモジのお茶が入荷いたしました!」

クロモジのお茶

店頭価格:750円
(煎じていただいた方が美味です)

 

岡山県で丁寧につくられたものです。

 

 

 

 

 

 

先日の養命酒さんとのコラボセミナーでも、クロモジについて触れられていました。

手元の資料では…

クロモジ
*
*
和製ハーブ

よく皆さんが目にするのは、高級つま楊枝!

 

 

 

 

 

 

このクロモジに抗ウィルス作用があるとのこと!!

もしや インフルエンザ予防??に!!

クロモジ

 

愛媛大学医学部付属病院に勤務する看護師さん(134名)を2グループに分け、クロモジエキスの配合した飴とプラセボ飴を12週間摂取する試験を実施したところ、インフルエンザ感染者数が有意に少ない結果になりました。

資料より抜粋

 

 

 

 

 

 

お味は、すっきり・まろやかで紅茶に近い感覚でお飲みいただけます 

クロモジ

 

素材をみると、本当に枝!?(笑)

当たり前かもしれませんが… 自然の力に感謝します

 

 

 

 

 

 

 

在庫が少なくなっております。
お買い求めご希望の方はお急ぎくださいませ。
(12月6日~9日はセミナーの為にランチはお休みです)

 

 

 

 

クロモジについてのあれこれは!!

クロモジ研究会 
↓↓↓
https://www.kuromoji.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように!!

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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薬膳で未来の笑顔をデザインする… ニュースレターvol.4 発行しました!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

ニュースレターvol.4 ができました!!

【晩秋号】とさせてくださいませ(笑)

ニュースレター

 

今回は、先日11月9日に実施された「養命酒コラボセミナー」の様子を特集いたしました。

 

 

 

 

 

店頭にて配布しておりますので、ぜひ手に取ってくださいね!!

 

 

 

 

 

 

今月下旬にはこちらのページでもご確認いただけます。
(バックナンバーのページです
↓↓↓
http://iroha-michi.com/newsletter/

 

 

 

 

ニュースレターは、季節ごとの発行。
これからも楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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個人的感覚で。薬膳のお粥は「黒」にしました!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

寒さ対策できていますか??

 

 

わが家では、ようやくのコタツ!!

おかげで、コタツで作業→そのまま撃沈!!
*
*
つまりは、寝てしまう… という失敗をやらかしております!!

 

 

 

 

 

それでも、もちろん…
「私がんばっているよね~」なんて、自分にOKをだしている ゆるゆるのオーナーでございます (笑)

 

 

 

 

 

 

 

さて、
きせつのお粥が変わりました!

『 黒胡麻のお粥 』  にかわっております!

黒ごまのお粥
*
*
通常は、年明けの2月くらいにご提供しているのですが、
カラダの感覚から、どうしても「黒もの」が欲しくなり…

 

 

『黒を食す!』となったわけです!!

 

 

 

 

 

黒ごまは、補肝腎(ほかんじん)・補血(ほけつ)といいまして、

大事な肝、腎の機能を補強してくれたり

(肝腎かなめの肝・腎です。)

 

 

血を補ってくれたりする効能が期待できます。

 

 

 

 

 

 

 

きっと、冬到来に カラダが反応したんです…

 

 

 

 

 

 

…と、いうわけで 短い期間ではございますが黒ごまお粥をお楽しみくださいね。

 

良質な油が期待できる ナッツ 入りでございます!

 

黒ごまのお粥

 

 

 

 

 

 

 

 

※茨木おいもフェア中は、もちろん さつまいものお粥もご提供中です。

おいもフェアは、12月8日まで。
↓↓↓
http://ibaraki-oimo.com/

おいもフェア

 

 

当店でのご提供はお休みの関係上、12月5日までとなっております。

さつまいものお粥

 

 

ご来店をお待ちしておりますね!!

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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漢方体質タイプ チェックシートができました♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

グッと、寒くなりましたね!!

朝のお布団からの脱出に、時間がかかるようになりました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

さて、
表題どおり…
「漢方体質タイプチェックシート」ができました!!

体質チェックシート

*
*
オモテ面は、チェックリスト欄 
気になる症状にまずは、チェックを!!

 

 

 

 

タイプが分かれば、ウラ面へ

タイプ別によるおすすめ養生法を紹介!

おすすめの養生法や 食材などを参考に!!

 

 

 

 

 

 

 

 

なんといっても、イラストが可愛い!!
↑↑↑
まさかの、ココ!
イラストの可愛さオシ(笑)

 

 

 

 

 

例えば、氣(き)が足りない
→エネルギー不足の方の “ヘトヘトタイプ”のあなた…

体質チェクシート

*
当店の いろは*ちゃんが、ため息ついています…

 

 

 

 

 

 

水分代謝がうまくできていない

水滞(すいたい)
“プクプクタイプ”のあなた。

体質タイプチェックシート

*
いろは*ちゃんの、ほっぺたが…(笑)

 

 

 

 

 

こちらは、当店のスタッフ

@さとこさん
@みちよさんにより、作成することができました 
(たくさんの本を調べ、よく頑張ってくれました!ありがとう!

 

 

やさしい言葉で、未病セルフケアを説明してくれていますよ!

 

 

 

 

 

 

お店でお配りしていますので、ぜひ活用してみてくださいね!!

体質チェックシート

 

ゆる~く、チェック!!

できることから、改善 を

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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スタッフさん募集中です。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

個人ブログにも書きとめましたように…
スタッフが、どんどん新しい世界へ旅立っております~

花束 旅立ち

↑↑↑
旅立ちのときにいただいた花束

 

 

 

 

 

 

で…

スタッフ募集 のお知らせです。
【パタパタと動き回っています!お手伝いくださる方】

 

 

 

 

~薬膳お粥カフェで、働きませんか?~

1日3~4時間程度
土・日曜日、いずれか入れること

 

 

 

勤務週2~3日程度(応相談)

 

 

 

 

 

 

お手伝いくださる方を募集いたします。


いろはスタッフ募集

 

飲食店のキッチン、ホール業務。
その他、事務的作業、雑務など。

 

 

 

 

 

漢方、薬膳好きな方!

飲食店での勤務経験のある方!

茨木市近郊にお住まいの方!

 

 

 

 

 

 

 

将来、カフェ開業したいと考えられている方!

 

 

 

当ホームページの お問合せ欄 よりご連絡をお待ちしています。
詳細等も、お問合せくださいませ。
↓↓

お問い合わせ | 巡りごはん いろは(漢方カフェ)

 

 

 

 

 

中心メンバーとなって勤務いただけるアナタの応募をお待ちしています!!

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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