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薬膳…!? 味噌玉講座、終了いたしました~♡ | 漢方カフェ いろは

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薬膳…!? 味噌玉講座、終了いたしました~♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

先日、当店のお初イベント!「手づくり味噌玉講座」 が開催されました!
こちらの講座は大人気で、受講受付開始より、あっという間に満席となった講座です。
味噌玉

 

 

なんたって可愛い

 

そんな味噌玉をどうやって作るのか、私も興味津々で聞いておりました。

 

 

 

 

 

講座ですが、まずはセミナーの特別ランチを!
当店「基本の膳」にスチームお野菜がついたランチです。
ミニおやつの、黒ごま豆乳プリン付き。
いろはのランチ
ドリンクと、お茶うけも少しおつけしました。

 

 

 

 

 

お食事で、ほっこりしましたら、味噌玉づくりへ。
講師の先生の説明の後にいよいよ実践です。

 

 

 

 

さぁ~!皆さん、気合い入ります!
味噌玉づくり
味噌玉づくり
100グラムのお味噌を6分割し、丸めていきます。
具材は、わかめや、かつお、小エビなど。

 

 

 

せっかくなので、薬膳素材を 提供させていただきました。
薬膳味噌玉や~ん 笑 )
薬膳素材で味噌玉づくり
左から
クコの実・陳皮(ちんぴ)・なつめです。

 

クコの実…滋養強壮に。生命力の底上げ的感覚です。
美容食でもあり、にもいいですよ。

 

陳皮…みかんの皮ですね。七味にも入っています。
気を巡らす効果が。エネルギーを上手く循環してくれます。
お腹の調子も整えてくれる作用が期待できます。

 

なつめ…こちらも女性にとって欠かせない食材ですね。
血を補ってくれる作用あり。ちょと気持ちを落ち着けたいときに。

 

 

薬膳の説明は、さておき・・・(笑)

 

 

 

 

 

 

味噌玉づくり
トッピングもおおむね できてきましたね!

 

味噌玉づくり

個性豊かな作品?が出来上がりました!
なんとなく、顔っぽかったり、蛙のような味噌玉…
お花の「ふ」 も、アクセントに

 

 

 

 

 

記念撮影~

味噌玉づくり

 

 

 

 

今回使用したお味噌は、手づくりのお味噌!
「手作り味噌講座」 の案内もありました。
手づくり味噌講座

 

 

講師のお二人さま。
味噌づくりマイスター
サロンを経営されながら、
やっぱり大事なのは「食」と気づかれ、活動されてます。
(さすが、お肌つるつる、ピカピカ

先生のサロン
『 ラマチュリテ 』
http://lamaturite.jimdo.com/

『 凛癒 』
http://labo-liyu.jimdo.com/

 

 

 

 

 

ご参加くださった皆様、
ありがとうございました 
(おうちでのお味噌のお味はどうでしたか?感想お聞かせくださいませ。)

 

 

 

 

 

次回は2月上旬の予定です
参加した~い!と、ピンときた方は予定をチェックくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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