本日もおこしくださり
ありがとうございます。
さてさて、遅くなりましたが
先日 東京一人旅に行ってまいりました。
今思えば、よくもひとりで旅したな～と
以前東京では道を聞いても対応してくれなかったり、
電車の路線図が分からずに途方にくれてしまった思い出が・・・
しかし、ずっと計画していた事！
目的は、
東京の「漢方・薬膳のお店を巡る！」
その、巡ったお店を紹介いたします。
夜行バスにて池袋到着！
池袋から新宿へ移動いたしました。
新宿のルミネという建物にある台湾スイーツのお店
「春水堂」さん
タピオカミルクティー発祥のカフェです。
タピオカのモチモチと、ミルクティーだけどすっきりした味わいが二重丸のお店でした。
品川へ
ここははずせない「１０ZEN 」
薬日本堂が経営しているレストラン
ランチメニューは、定食のようなセット、カレー、お鍋と全て【薬膳ワード】に関係しそうなものばかり。
番秀膳 (ばんしゅうぜん) ランチをいただきました。
使用の食材が、冬瓜・とうもろこし・ゴーヤ・かぼちゃなど、
季節のあるある食材しっかり使用です。
同建物内に、漢方スクール、漢方薬局がありまして
お昼時のOLさんや、薬局のお客さんで、ごったがえしておりました。
「スクール」に 「薬局」 に「 レストラン」かぁ…
私も同じようなことしたいなぁと妄想は膨らむばかり（笑)
一日の最後は薬膳おばんざい
たくさんのレシピ本も出版されている青山さんのお店へ
忠犬 ハチ公の像を横目に中目黒へと急ぎます。
実は、この午後の時間帯あたりからテンションがあがってきました。
東京だぁ！
少しの解放感を感じつつ…
到着！ 「青家」
おばんざいコースをいただいたのですが、
店内はうす暗く撮影できずでした。
最初の 一品のみパチリ！
この後も、煮物、揚げ物などなど。
少量ずつながらも、ゆっくり運ばれてくるお料理はどれも優しいお味でした。
薬日本堂さんのように、レストランだけではなく、スクールや薬局も経営できればお客様も店内をまわってくれますし、満足度も高いかと思われます。
青家さんのように、自身の得意分野で突出すれば、お客様に見つけてもらいやすくなります。
魅せ方 って大事ですよね。
次回は東京での２日目をUpしますね。
本日記事のお店詳細は下記にて。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。 多謝！
