お問い合わせフォーム
メインメニュー

「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

お問い合わせ

ブログ


いろはの薬膳お粥メニュー8月~9月 ほてりをしずめて クールダウン!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

8月も後半戦。
夕方頃には、沈む夕陽に秋の気配を感じます

夏休みの宿題も、そろそろ とりかからないと…(笑)

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。

いろはのとまと粥

 

*季節のお粥は「 とまとのお粥 」ですよ。

 

 

 

 

 

お惣菜は、茄子のオーブン焼きマリネ
スパイスをたくさん使っていますが、優しい味付けとなっております。

 

そうそう、茄子の水分って カラダを冷してくれるんですが、皆さんほぼ冷えてる方が多いので、“ 冷えすぎはいけないと、水分はギュっとしぼって調理しておきました(笑)

 

 

 

 

 

 

「 巡り膳 」の蒸篭内は、夏野菜
ズッキーニ、オクラ、トマトが定番となっています。

いろはの蒸篭

 

 

 

 

 

 

 

8月~9月は、

こもった熱を 冷まします
ほてりをしずめて クールダウン… 

 

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

『起業希望女子』のための セミナー 茨木②

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

起業セミナー情報です。
(当店、店主が登壇予定です。)

 

『 創業塾 2017 』
創業塾

「思い立ったが、期日」をテーマに、8月26日(土)より、全5回にわたって開催されます。

第3講の9月9日(土)に先輩起業家の体験談としてお話の時間をいただきました。

 

 

 

 

当日は、短い時間ではありますが ご受講されている皆様のお役にたてますよう精一杯がんばります!!

 

 

 

 

 

先日、ご担当の方に状況をお伺いしましたところ、若干お席があるようで前日の8月25日までは受付可能とのことでした。

迷われている方… チャンスかも~

 

 

 

 

 

その他詳細につきましては下記をご覧ください。

 

茨木商工会議所 創業塾ページ
http://www.ibaraki-cci.or.jp/wp/topics/seminar/20170629_3629.html

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

8月20日(日)営業時間変更のお知らせ

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

営業時間変更のお知らせです。

巡りごはん いろは

8月20日(日)
「二胡の音色を聴きながら中国茶とお粥ランチ」開催につき

 

 

 

 

営業開始時間 

13:00~とさせていただきます。

 

 

 

 

 

当日は短い時間ではございますが、どうぞ よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

「 食卓漢方 ~緑茶~ 」 食材から漢方・東洋医学を学ぶ

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

セミナーのご案内です。

9月27日(水)
15:00~17:00
「 食卓漢方 ~緑茶~ 」

緑茶

~季節や体調に合わせて選ぶ食材から、
より深く漢方を学んでみよう!

 

 

 

 

漢方薬の材料 (生薬) として食材がたくさん使われていますね。

例えば生姜は「ショウキョウ」という呼び方でたくさんの漢方薬に使います。

 

 

 

季節や体調に合わせて食材を選ぶことで漢方薬を知ることができるのです。

この会では食材や漢方薬の解説をしながら東洋医学の素晴らしさを知ってもらうことを目的としています。

 

 

 

 

今回は「緑茶」がテーマです。
そうそう…毎日飲んでいる緑茶です

緑茶には頭と目をスッキリさせる作用やもやもやを解消させる作用があります。

 

 

 

生薬としての緑茶

緑茶もお薬… 

特に
漢方薬の紹介や説明は、もっと漢方を身近に感じていただけると思いますよ~。

 

 

 

残暑厳しいこの季節に ぜひとも聞いていただきたい内容

 
緑茶について かしこく利用し、爽やかな毎日を過ごしましょう!

『イライラ もやもや チェックシート』も配布いたします。

 

 

 

 

 

 

費用:3000 yen
(お茶菓子つき)
お茶菓子は、もちろん 緑茶をつかったスイーツをご用意予定です!

 

15:00 より、講義開始。
約90分のお話終了のちに、お茶菓子をいただきましょう

 

 

 

 

講師の方を、ご紹介いたします。

講師 福田裕子
福田裕子 先生

 

東洋医学専門薬剤師として約30年、患者さんと向き合う。
平成4年より、阪神漢方研究所クリニックに管理薬剤師として勤務。

窓口で漢方薬をお渡しする役割だけでなく、同クリニック内において薬膳を取り入れながら漢方薬のお話をする「待合室 薬膳講習会」を実施。多くの受講者でにぎわう。

生薬漢方認定薬剤師・健康食品指導薬剤師・国際中医薬膳師

毎日の生活に無理なく東洋医学の考え方を…
そして、健やかな毎日をおくっていただけるよう、薬膳・漢方の両面から提案しつづけている。

 

 

 

 

 

現場をよく知ってらっしゃる薬剤師さんです。
漢方に関する質問もしていただけますよ~。

 

 

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

『起業希望女子』のための セミナー 茨木①

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

お盆期間、いかがお過ごしでしょうか?

お休みなし~  の方もいらっしゃれば、
海外へ…の方も多そうですね。

 

 

 

当店は、昨日と本日15日はお休み。
16日から営業予定です。

 

 

 

 

さて、箕面の創業セミナーにつづき、(当店店主が) 茨木市でも登壇させていただくことになりました。

ビジネスを “創る” ためのファースト・ステップセミナー
(入門編)

起業セミナー

 

8月28日(月)
9月 4日(月)
入門編は上記2日間。
女性向け起業セミナー

 

第2日目の4日(月)に、お話させていただきます~

 

 

 

 

こちらのセミナーの受講に関しては、現在抽選結果待ちとのこと…

 

見事、受講となった皆さま。
会場で見かけましたら、どうぞお声かけをお待ちしておりますね。
(初日、8月28日も会場でお手伝い予定です。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

まぁるくて 可愛いのはお好き? ブリスボール講座終了しました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

少~し涼しい風が吹いてますね。

 

 

「薬膳素材でブリスボールをつくってみよう」
ブリスボール講座

ワークショップが無事に終了いたしました。

 

 

 

 

 

久々に、私 いろはの店主が担当させていただきましたよ!

 

最初は、東洋医学の基本的なお話を…

続いて、ブリスボールについて。
・ブリスボールとは?
・ブリスボールの作り方
・薬膳素材でブリスボールをつくってみよう。

 


デモ
をご覧いただきました。
(実際に材料をフードプロセッサーで攪拌しているところです。)

ブリスボール材料

ブリスボールデモ

ブリスボール講座

 

 

 

グループに分かれて、丸めていきます。
この作業が、けっこう楽しいんです

予定では ブリスボール3種でしたが、5種類の作成に急きょ変更しました。

ブリスボール講座

はと麦・小豆のむくみ解消ボール
抹茶プラスで、宇治金時風味

 

ブリスボール

赤い素材で、美・美・美(ベリーベリー)アンチエイジングボール

 

 

 

ブリスボール

和の素材でお腹ととのえスッキリボール

 

 

 

ブリスボール

脾胃いたわる“パンプキンボール”
レシピ
かぼちゃ 1/4ケ
かぼちゃの種 1カップ
ココナッツファイン 1/2カップ
オーツ麦 1/2カップ

 

 

 

笑顔もたくさん、ありがとうございます!
ブリスボール講座

 

ブリスボール講座

 

ブリスボール講座

 

 

 

 

 

甘いもの好きです! 私!
お砂糖入っているのもいただきます。

ただ、やはり 量や質は気になりますよね。

 

 

 

 

 

おやつは食べたいけど…
どんなものを口にしたらいいのかな??

 

 

“ドライフルーツや、ナッツの組合せは 空腹感を満たしてくれます”
(この事実は、ずっと知ってました。ただ味気ない…)

 

 

そう、
そのままだと味気ないけど…
こんなに可愛くしたら、毎日OK!

ブリスボール

グルテンフリーで、砂糖なし、添加物なし!

「罪悪感ゼロのおやつ」を取り入れてみてくださいね。

 

 

 

 

 

皆様の感想です。
(掲載許可、お名前許可とれている方です)

*とても面白かったです。もっといろいろお話お伺いしたいと思いました。
薬膳のことも、知りたいと思いました。
(吹田市:Miki さま)

 

 

*グルテンフリーの言葉に安心感!
自分の身体を守りたいです。
(高槻市:TOKさま)

 

 

手軽なお昼として良いなーと思いました。栄養価も高く自分の手作りだと満足できます。エナジーバーが作りにくいかなと思ったので、こちらは作りやすそうで良かったです。
(滋賀県長浜市:久保真理さま)

 

 

*家で作ってみたいです。フードプロセッサーがないから欲しくなったくらい!!
丸めるだけの手軽さと、罪悪感のなさがいいですね。
(茨木市:H.Fさま)

 

 

*漢方の考え方からの説明は特に役立ちました。
すでに豊富な経験からのお話なので、分かりやすく納得です。
おいしいだけでなく、健康につながる物で “甘いもの好き”には大助かりです。
(高槻市:RENさま)

 

 

 

 

 

今回講座にて、受講いただいた 皆さまにたくさん助けていただきました。
ご協力いただきまして、本当にありがとうござます。
( 皆さんの作業スピードに驚き、そして お片付けにいたるまで感謝です!)

 

 

 

 

 

最後に今回のワークショップ実施の許可をいただきました
「ブリスボール」著者 坪井さまに感謝申し上げます。
ブリスボール

ブリスキッチン

http://blissball.org/

 

 

 

 

 

 

長文を
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

1 / 5312345...102030...最後 »

営業日カレンダー