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「しあわせごはん」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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しあわせごはん


巡りごはん いろは これからの予定。「原点回帰」 薬膳おかゆランチメニューのリニューアル!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただき、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

 

今日は、
お店のこれからについてお知らせします!

 

 

 

 

 

 

まずは、
いつもお店を可愛がってくださっている皆さまにお礼を!

 

 

ありがとうございます。

 

 

気にしてくださるおかげで。

 

 

足を運んでくださるおかげで。

 

 

商品を購入してくださるおかげで。

 

 

 

今のお店があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、
「原点回帰」しま~すのお話。

 

 

つまり、初心にもどります!!

 

 

 

 

 

 

 

 

結論から言いますと…

おかゆのランチをシンプルなものにいたします!

いろはの薬膳お粥

*
*

 

 

 

 

今までのランチは、こんな感じ

例えば

「 巡り膳(めぐりぜん)」


*

*
*

ボリュームたっぷり!!すぎる!!

 

 

 

 

 

 

さきのニュースレターでもお知らせしたんですが、

 

 

 

 

 

おかゆ
大根餅
小鉢 を基本構成にします。

 

 

現在ご提供中の
「きほんの膳」をイメージしてくださいね。

*

 

こんな感じに統一
(写真はイメージです)

 

 

もともと開業前は、
そんなメニューを考えていました!!

 

 

 

 

 

 

・より食材にこだわりたい
(仕入れ品ともに)
→たくさんの食材があると なかなか全てにおいてこだわることが難しい。

 

 

・食材のロスをなくしたい
→当日キャンセルがある、とっても困る

 

 

・品目をしぼることで
→より、エネルギーが入ったものを提供したい

 

 

違う分野にも力を入れていきたい
→飲食とは別事業

 

 

 

 

 

 

また、

9月下旬からは、
完全予約制を解除し、

 

予約優先制 にいたします。

(ワクチン接種もすすんできていますし…)

 

 

 

 

※「巡り膳」ご希望の方は、9月上旬までにお召し上がりくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

今年いっぱい駆け抜けて、
またその後のことはお知らせしますね!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

思いは変わらず…

病気の本質を知り、自ら癒せる人でたくさんにしたい。

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔になりますようにと。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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只今の季節の薬膳粥は… 「 はと麦と緑豆のおかゆ 」 ほたてベースの美容粥♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただき、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

まいど
まいどのお知らせで…

季節のお粥がかわりました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

「 緑豆とはと麦の美容粥 」です。

*
*

むくみ対策
緑豆とはとむぎを、スーパー使用しております!

 

 

 

 

 

この時期とりいれたい
海のうまみを「ホタテのお出汁」で!

 

 

海のうまみってね。
「腎」っていう アンチエイジングに関わりある臓器にもいいんですよね~。

 

 

 

 

 

 

もちろん、優しくお味付けしております。
(その代わり、お惣菜はガツンと調味料をきかせているものも!!)

 

 

 

 

 

 

今年も、
エディブルフラワー をトッピングさせていただいております♡

 

 

 

 

 

 

 

女性に嬉しいお粥です。

 

 

「美容粥」の名前が一番ぴったり…

*
*
※写真はミニランチのミニサイズのお粥です。
(参考写真)

 

 

 

 

 

 

緑豆(有機)も入荷しています!

*

緑豆
利尿作用があり、余分な水分と熱を排出する。

 

 

 

 

 

 

 

はとむぎも入荷してま!(笑)

 

*

利尿作用により余分な水分を排出させる。
弱っている脾の働きを正常にする。 

 

 

 

 

 

これ、美味しいんですよね~(笑)

 

炊いたごはんに混ぜて、
少し軽めのごはんとして…

(湿気のある時期は、ごはんもねっとりしたものよりも、乾きもので軽く~のイメージ)

 

 

 

 

 

 

 

 

お店は、
感染症対策しつつ営業しております。

 

 

 

 

 

 

※現在は完全予約制です。

 

 

 

ご迷惑をおかけいたしますが、
フードロスも意識しております。

 

 

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ちしておりますね!!

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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サマーギフト! 夏のカラダにお粥。薬膳粥と薬膳茶でいたわろう!

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただき、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

 

サマーギフトのお知らせです!

 

 

 

 

 

 

 

お世話になってるあの方へ

いつも頑張っている
私自身へ…

 

 

 

 

7月31日(土)
23:59 ご注文分・入金確認分 まで


 

 

*
*

今回は、
夏にオススメの薬膳茶をプレゼントいたします!

 

 

 

まさしく
サマーギフト!

 

 

 

 

 

お粥
1袋の価格は
770 yen(税込)となります。

 

 

 

 

 

 

 

下記の2パターンをご用意しました!

 

 

 

 

 

 

 

\お手軽にお試し/

【ギフト 3袋セット】

 

 

*

送料・発送手数料込み

2590円(税込)です!

 

 

 

 

注意:納品書は同封しません。
(詳細金額 記載のため)

 

注意:クリックポストによる発送の為、配送指定はお受けできません。
(基本的に ポスト投函による受渡となります。)

 

 

 

 

 

嬉しいお知らせ

①夏にオススメの薬膳茶が2袋ついています!!
(約500円相当お得!です)
(写真とは異なる場合がございます。ご了承くださいませ!)



*
②筆文字ありがとう感謝ハガキを1枚同封いたします。
(裏面はハガキの宛名面となっております。)

 

 

 

 

 

↓↓↓

ギフトセットを申し込む☆

(配達日指定は承ることができません。ご了承くださいませ。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

\夏にお腹の養生を!/
大本命!

【ギフト 5袋セット】

 

*

※写真は先着10名様用
なつめチップ12gつき!

*
*

 

送料・発送手数料込み
(小型宅配便となります)

4470円です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注意:納品書は同封しません。
(詳細金額 記載のため)

 

 

 

 

嬉しいお知らせ

①夏にオススメの薬膳茶が3袋ついています!!
(約750円相当お得!です)
(写真とは異なる場合がございます。ご了承くださいませ!)



*
②筆文字ありがとう感謝ハガキを1枚同封いたします。
(裏面はハガキの宛名面となっております。)

 

*
③ご入金確認がとれた先着10名さまに「なつめチップ12g」をおつけいたします。
(薬膳茶とあわせて、1000円以上の特典です!)

 

 

 

 

↓↓↓

ギフトセットを申し込む☆

(配達日をご指定可能ですが、入金確認後より3日後の日付でお願いいたします。余裕をもってお申込みくださいませ。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~ご注文の流れ~

 

ご注文内容をお知らせください。
(3袋か、5袋)

キャンペーン用 お申込み

 

お支払についてご連絡差し上げます。
(口座振込 or  ペイパル決済)

 

ご入金が確認とれました後、投函・配達日の指定がなければ3日前後で発送いたします。

(余裕をもってお申込み、ご入金をお願いします!)

3袋は、クリックポストにて。
5袋は、小型宅配にて発送いたします。

到着!!

 

夏の
お疲れ胃腸を養生してくださいね!!

 

 

 

 

 

 

 

なつめと生姜のハーモニー

お気持ちが届けば、幸いです!

*
*

 

 

 

 

 

再度

今回サマーギフトについて。

 

\お手軽にお試し!/

【3袋セット】

※薬膳茶2袋つき
※筆文字ありがとうハガキつき


→2590円(税込)

 

 

 

 

 

\夏にお腹の養生を!/
大本命!

【5袋セット】

※薬膳茶3袋つき
※筆文字ありがとうハガキつき

※先着10名さま「なつめチップ12g」つき

4470円(税込)

 

 

 

 

 

 

今回お送りする商品は

~2022.02までの賞味期限~

 

 

 

 

 

 

※写真に掲載のガラスの器、ガラスの器に入ったお茶はイメージのため、お届けとはなりません。ご了承くださいませ。
(念のため)

 

 

 

 

 

こちらキャンペーンは、

7月31日(土)23:59までのご入金確認分といたします。

(通常商品は BASEショップでもお買い求めいただけます)

 

 

 

 

 

 

 

今回のお申込みはこちらから!

↓↓↓

キャンペーン用 お申込み

 

 

 

 

 

夏の弱った胃腸を

優しいお粥でいたわってあげてくださいね。

 

 

 

 

 

思わず笑みがこぼれるような…

そんな贈り物のひとつになれたら幸いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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第2弾のレトルトお粥、試作スタートです!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただき、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて~。

お粥レトルト作成は、第2弾引き続き楽しんでおります!!

 

 

 

 

 

次回は
「大地」をテーマにつくっておりまして…

 

 

 

 

 

 

「土」をイメージする根菜である

↓↓↓
ごぼう

 

 

 

 

生命の基本である「腎」によい

↓↓↓
黒豆などを使用しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

これらを組み合わせると、
どんな効能が期待できるか???

 

 

 

それは、さてさてお楽しみで!!

 

 

 

 

 

 

 

 

試作の為に、工場へ下記材料などをクール便にて送付しました。

*
*

 

クール便、案外高いのね

 

1500円もしたーーーー!!!

(笑)

 

 

 

 

 

はい。
宅配の方、大変ですもんね!!

もちろんお支払します。

 

 

どうぞ、無事に届きますように。

 

 

 

 

 

 

試作は、6月第2週の予定です。

 

 

 

 

 

あぁ。
ドキドキです~(苦笑)

 

 

 

 

 

また報告いたしますね!!

 

 

 

 

 

 

 

試作の裏側は、
商品開発部の秘密のページでも発信しています。

 

 

 

どうぞ、ご支援よろしくお願いいたします。

↓↓↓

巡りごはん いろは の #商品開発部

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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只今ご提供中の 『薬膳粥』は?

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

いつもブログをご覧くださり、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きせつのおかゆは、

「とうもろこしのお粥」です。

*
*

しっかり蒸しあげた

とうもろこしの芯から、スープとりましたよ!!

 

 

 

 

 

 

 

「スイートコーン」が出回りはじめましたもの…ね!!

 

 

とうもろこしは、
お腹の調子を整えたり、むくみを解消してくれたり…が期待できますね。

 

 

 

 

 

 

 

とうもろこしのひげにも、同じく むくみ解消期待です!

 

 

 

 

 

 

梅雨時期には、
身体に湿気がたまりやすい…

 

 

 

 

身体の中の湿気の原因はほとんどが飲食の不摂生。

 

冷たいものや、水分のとり過ぎで、消化器系の機能が低下
どんどんと水分がたまっていってしまいます…

 

 

 

 

 

 

 

全くゼロにするのもストレスがたまってしまうので、

 

おひさまがおちた、夜の時間には なるべく冷たいものは控える。


身体を温める食材といっしょに摂る。
を心がけてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

とうもろこしのお粥

*
*

お腹に温かいものをゆっくりと…

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ、とうもろこしのお粥をご賞味くださいませ!

(トッピングは日によって変わります。)

 

 

 

 

 

 

 

 

完全予約制となっております。
2日前までのご予約にてお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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只今の “きせつのお粥” は、発芽玄米を使った「大地のお粥」

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただき、感謝いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて。
久々の更新になりますが…

 

 

 

 

 

現在ご提供中のお粥は、

 

発芽玄米を使用した
「大地のおかゆ」です

*

大地(だいち)っていうネーミングが!!(笑)

 

 

そうなんです。
(笑)

 

 

 

 

 

 

 

薬膳的にも
この時期 身体の余分な水分代謝をうながす
「黒豆」を使用したり…

 

 

巡りをよくする
「みかんの皮」

生薬名では、陳皮(ちんぴ)といいます。

 

で、ぐるぐると炊き込んでいるのですが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店主が、とにかく「宇宙とつながる」ことにアツイ!!わけです。(笑)

「引き寄せの法則」とかね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、時代の大転換期において
地に足をつけて、自分の状況判断は大事。

(もちろん風の時代と言われていますが…)

 

 

 

 

 

で、宇宙食シリーズとして(笑)

「大地のおかゆ」

これ、レトルト化もすすめています。

 

 

 

 

 

 

乾燥ごぼうから、しっかりとお出汁をとって

*
*

 

 

 

 

 

黒豆や、みかんの皮等を投入します。

*
*

 

 

 

 

 

かき混ぜながら炊き込めば、完成となります。

 

*
*

 

 

もともとは、店舗で提供していた
「玄米のおかゆ」から ヒントを得てつくりました。

 

 

 

この時も
「きせきのお粥」と大騒ぎでした!(笑)

↓↓↓

新たな薬膳粥!?玄米ではじまる「きせきのお粥」

(現在店舗では、提供しておりません。)

 

 

 

 

 

地に足つけて・・ 現状把握!

 

 

ごぼうと黒豆の 香ばし感いっぱいの

「大地のお粥」をぜひご賞味くださいませ!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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