お問い合わせフォーム
メインメニュー

「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

お問い合わせ

ブログ


薬膳ブリスボールについて テレビ取材をうけました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

表題のタイトルより、取材!?

そうなんです。
ある日、お店にメールが…。

 

 

過去に実施した当店のワークショップをブログ等でご覧いただいたんでしょう。
ご連絡をいただきました。

ちなみに過去のブリスボールワークショップが
こちら↓
http://iroha-michi.com/blog/event/%E3%81%BE%E3%81%81%E3%82%8B%E3%81%8F%E3%81%A6-%E5%8F%AF%E6%84%9B%E3%81%84%E3%81%AE%E3%81%AF%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%8D%EF%BC%9F-%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%AC%9B%E5%BA%A7/

 

「薬膳ブリスボールの作り方を取材させてほしい」と。

 

 

 

 

お相手さまは…

eo光テレビ「11 ch」
情報・ニュースとりどり
ゲツ→キン
木曜日コーナー「キュンコレ!
http://eonet.jp/getsukin/ 

 

 

そう。
テレビに疎いわが家(笑)
(なにせ、いまだにブラウン管 TV

うまく務まるかどうか不安ではありましたがお受けいたしました。

 

 

 

 

 

今回の為に、少しレシピも練り直し
ブリスボール

 

 

 

お披露目させていただいたレシピは下記のとおり

【潤】からだ潤しデトックスボール
干し芋や、胡桃(くるみ)、胡麻、きなこ等を用いました。
繊維質と潤い素材で デトックス!
薬膳ブリスボール

【養】心養う アンチエイジングボール
アーモンド、棗(なつめ)、クランベリーなど、ナッツの食感とドライフルーツの甘酸っぱさがクセになりそうなボール。

 
【麗】気持ちリフレッシュ・むくみ解消ボール
小豆、はとむぎ、白胡麻、陳皮(ちんぴ)などを用いて あっさりと。
水の滞り解消期待ボールです。

 

 

 

 

 

レポーターさんが、あまりにも美しすぎて見とれてしまった私。
隣に並んで映るの、イヤだなぁ(笑)

薬膳ブリスボール

 

 

 

 

放送日は11月上旬の予定です。
また、皆さまにお伝えできたら…と思っております。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ココロも温めてね。かぼちゃのお粥。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

10月も、もう終わり・・・

 

さて、月替わりのお粥
「 かぼちゃのお粥 」 は、間もなく終了なりました!
( 在庫限りです。ご了承くださいませ。)

 

 

 

お粥は、生米からとろとろになるまで、煮込んでいます。

かぼちゃ粥は、蒸しかぼちゃを入れて・・・
かぼちゃ

 

 

ペースト状に…

かぼちゃのお粥

皆様へ提供させていただく際には、角切り サイズも入っています

ハロウィンっぽいですね

 

 

 

 

優しくて 甘みたっぷりのかぼちゃ粥 をどうぞ、お召し上がりください!

いろはの薬膳粥

かぼちゃ 補中(ほちゅう) 補気(ほき)
体を温め、お腹に優しく、エネルギーを補う作用あり。胃弱に。

 

 

 

 

お惣菜は
金針菜、小松菜・ごぼうの胡麻あえ

いろはのお惣菜

根菜と胡麻をあわせまして、潤いデトックスを意識いたしました。

やがて迎える冬の準備ですね 

 

 

 

 

少しずつ気温が下がっております。

皆さま、お気をつけくださいませっ 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

巡れば喜ぶ あなたの身体 ~スジケア療法を体験しよう~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

セミナーのご案内です。

「巡れば喜ぶ あなたの身体」

 

 

 

突然ですが…

血液、流れてますか
血液の流れを整えると、健康を回復できることをご存知ですか?

 

 

 

 

もしも 血流が滞れば、私たちの身体には様々な不具合がおこります。

むくみ…
代謝が悪くなる…
冷え症…
免疫力が下がり、風邪をひきやすくなってしまったり…。

 

 

 

 

<スジケアという療法で血液を流れやすい身体にしませんか?>
延命学

血管を圧迫しているスジを動かすことで、血流がもどり体は自然に治っていきます。

 

 

そんな スジケア療法を体験してみてください。
講座の最後には、血めぐりランチ付きです。

 

11月25日(土)
10:30~13:00

【 受講費用 】3500円

 

当日は
延命学(スジケア療法)のお話
モデル施術見学
体験施術(椅子に座ったままで体験していただけます)
Q&A
ランチタイム… の予定です。

 

 

 

 

 

今回、講座を担当していただくのは、
延命学(えんめいがく)療法の、延命学師さん達です。

血管の圧迫を解消し、血液循環を改善させる このスジケアを施術され、多くの方を笑顔にされてきました。

 

 

 

 

 

 

 

今まで、いろいろ試してみたけど…

ひょっとして、そうかも!!?と思われた方。

 
この機会に 血流改善のスジケア療法を 体験してみてくださいね。
(施術を実際に体験していただけます。当日は締めつけるような服装はさけ、リラックスでくる服装でお越しくださいね。)

 

 

 

皆様のご参加をお待ちしております 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

薬膳ブリスボール&漢方入浴剤で、アジアを体験!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

先日、台風接近のなか 
アジアウィークのワークショップ を開催いたしました。

アジアウィーク2017

 

 

第1部
【薬膳素材を使って、ブリスボールを作ってみよう】

限られた時間の中で、薬膳について簡単にふれ ブリスボールについても説明させていただきました。
実際に、みなさんに丸めていただき…
ブリスボール講座

なんとか完成!
ブリスボール講座

 

カラフルに仕上がりました
ブリスボール
少し時間を気にしすぎて、ご参加の皆さんがゆっくり楽しめなかったかも
ごめんなさい

 

模擬事業では
「西洋医学と東洋医学のヘルスケアマネジメント」
児玉 准教授
テクノロジー・マネジメント科

 

「飲食ビジネスイノベーション」
名取教授
テクノロジー・マネジメント科

とってもありがたいお話を!

 

 

 

 

 

第2部
【香りたかい漢方入浴剤をつくってみよう】

ワークショップ

たくさんの方が耳を傾けてくださいました。

漢方入浴剤

使用する漢方素材の特徴を説明した後に各自ブレンド。
お家で温まってくださいね 

 

 

「組織経営の中の利他について」
崔教授
テクノロジー・マネジメント科

 

「利他の心はなぜ大切か」
青山教授
テクノロジー・マネジメント科

ありがたいお話に得した気分です(笑)

 

 

 

 

立命館大学いばらきキャンパスは、「地域に開かれた」大学。
目の前には、市の公園があり、カフェ・レストラン・まちライブラリーなど。

新しくて、いろんな取り組みをしているこちらで学んでみるのもありかも…ですね。

立命館大学いばらきキャンパス
(画像はお借りしました)

 

 

今回コラボさせていただいた、
立命館大学大学院テクノロジー・マネジメント研究科 さま

詳細はこちらで
http://www.ritsumei.ac.jp/mot/

 

 

 

 

そして、ご参加くださいました皆様ありがとうございました。
足元の悪い中、感謝申し上げます。

 

また どちらかでお会いできますように…

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

歯ざわりよし!ビジュアルよし!の蓮根で…♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

イベントレポート
「キレイ女子のための温活料理講座」
~優秀素材 蓮根~
お料理講座

 

 

 

 

 

担当いたしましたのは、
おっとり癒し系の当店スタッフ 宮内志津佳先生です。
宮内志津佳

 

 

 

 

今回は、いろんな食感を楽しむお料理をご紹介いただきました。

まずは… 

蓮根料理

あらっ。

キレイ女子のための温活料理

麺棒で、なにやらたたいております 

こうすることで、味しみがよくなったり いたします。

 

 

 

ほくほくの 「土佐煮」になりました

蓮根土佐煮

 

 

 

 

 

 

つづいては、もっちり食感の蓮根
「れんこんもち」を作っていただきました。

すりおろし、加熱するだけで もうこんなにもちっと…
DSC_0978

温活料理講座

香ばしい匂いがひろがりました!

 

 

 

 

続いて、シャキッの「蓮根の白和え」
そして、甘酒(蓮根しぼり汁入り)、おむすびで完成です

DSC_0989

なんとも美味しそうな…

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、食材について薬膳的にもそして、蓮根の種類や旬についてのお話もしっかりとしていただきました。
温活料理講座

 

蓮根はハスの根茎です。
ハスは薬用植物で、部位によって異なる名前がついた生薬です。

葉は「荷葉(かよう)」
種子は「蓮子(れんし)」
実の中の緑色の胚芽は「蓮子心(れんししん)」→イライラや不眠などに使われます。

そして、もっとも興味深いのが
「藕節(ぐうせつ)」節の部分です。
慢性的な出血を改善するのに使用されたりしますね。

お料理では、すりおろして使用してみてください。

 

 

 

 

また 蓮根は加熱することにより、平性(温めず、冷やさず)
寒涼性(冷す)と性味も変わります。

なんとも神秘的な食材ですね 
(食材といっていいのか 分からないくらい…)

 

 

 

 

受講者さまからは、
「早速つくってみます!」
「お料理、とても美味しかったです!」
「いろんな情報、役に立ちそう~とのご感想をいただきました。

ありがとうございました。

 

 

 

 

ぜひ次回もご期待くださいね 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

秋の薬膳は、外からの邪気に気をつけてね。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

最近は雨が多く…
通勤、通学も大変ですが。

たまには、こんな時期もあってよいかな‥と

 

 

 

 

さて、遅くなりました。
先日の平野みどり先生の講座レポートです。
秋の薬膳講座

「季節の薬膳講座 ~秋の養生編~」

 

 

 

 

いつも見やすい資料をご用意してくださいます。
秋の養生
今回も、秋と関わりのあるものが 一目瞭然

 

「肺」(東洋医学的)は、 身体の一番外側である皮膚とおおいに関係があります。
つまり、秋の注意点は(外からの)邪気に気をつけることが大事なんです。

 

 

食材でいえば「白」「潤す」がキーワード

 

 

 

 

 

先生は、西洋医学にもお詳しく免疫について…
免疫学
資料より、少し拝借いたします

 

 

☆カゼ予防になる食材は…

アリシン(辛味を持つ食材)
→にんにく、長ネギ、玉ねぎ、生姜など

βグルカゴン(キノコ類)
→椎茸、マイタケ、エノキ、しめじ
成分の名前から教えてくださいました!

 

 

 

 

そうそう…
~カゼの中医学的撃退法には爪もみも忘れずに(笑)~

平野みどり先生

 

 

 

 

皆さんのご感想を少し…

☆家でも食材を使って肺の養生になるように工夫したいです。
温まりました(心も身体も)もっと勉強したくなりました。
(豊能郡:K. Kさま)

 

 

☆次回、冬の講座も予定が合えば是非参加したいです。
(宝塚市:すずめ さま)

 

 

薬膳を取り入れた生活をしてみます!
(京都市:M.T さま)

 

 

☆念願だった いろはさんで薬膳講座とランチ、心も身体も大満足の時間になり、とても嬉しかったです。ありがとうございました。
今夜からの食事をもっと丁寧に感じながらつくって食べます
(尼崎市:かんたろう さま)

 

 

☆講座内容を家でも生かしていきたいと思います。
講座、お料理ともにありがとうございました。
(尼崎市:Rさま)

 

 

 

☆基本が少~しわかりかけてきたところです。
家で、臨機応変にできたらいいなと思います。
(茨木市:K.Kさま)

 

 

 

 

 

皆さま ありがとうございました。

秋の薬膳講座 巡りごはん いろは

 

次回 冬の養生については、
2018年の1月の予定です 
年間をとおして受講されることにより、理解も深まります。
(土曜日クラスは平野みどり先生の担当です。)

 

 

 

 

皆様のご参加、お待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

営業日カレンダー