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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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迫力のライヴ!そして茶葉の香りに癒されて…

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

昨日はポカポカ陽気…のなか、
二胡と中国茶のイベントが行われました 

 

 

正式イベント名は
「二胡の音色を聴きながら
 中国茶藝とお菓子のマリアージュ」なんて、とっても長いタイトル(笑)

 

 

 

今回もナビゲーターは、こちらのお二人です。
二胡と中国茶藝

二 胡 奏 者 :さかいあけみ さん
中国茶藝師:大軽恵美子 さん

春らしい衣装にて雰囲気を盛り上げてくださいました

 

 

 

 

 

 

さて、まずは ウェルカムの気持ちを込めて…
二胡ライヴ

 

 

 

続いて、明前龍井茶(みんぜんろんじんちゃ)をいただきます。
龍井茶

 

 

鮮やかな緑に癒されますね 
新芽は非常に柔らかく、お料理にも使用できるんだそうです。
PhotoGrid_1492396929343

 

 

お店からは
SOZAIオードブルを。
オードブル
写真奥より
山査子、桃、龍眼肉(りゅうがんにく)
生姜豆、大棗(たいそう・なつめ)、いちじく

ドライフルーツや、ナッツ類を召し上がっていただきました。
どれも、消化を手助けしてくれたり、心を落ち着けてくれる効能があったりと
なかなかの SOZAI(素材)達です。

 

 

 

 

続いては、キウィフルーツの寒天ゼリー
キゥイのゼリー

南国の食べ物なので、熱を冷ましてくれて、ちょっと美肌も期待できちゃうお菓子です。

中国緑茶や、ゼリーで口中をさっぱりさせて…

 

 

 

 

続いては、しっかりと岩茶(がんちゃ)
青茶の一種で武夷岩茶の金牡丹です。
岩茶

 

 

岩肌に根を張った茶樹がミネラルを吸い上げるために、通常の土でそだったお茶にはない効能があるんだそうです。
武夷岩茶

茶の色も違いますね~

 

 

 

巡りごはん いろは デザート
米粉のシフォンケーキ、豆腐クリーム添え
(いちごと枸杞の実のジャムで)
生姜寒天ゼリー
チョコレートケーキ

しっかりした岩茶には、しっかりと濃いお味のおやつを 

 

 

 

 

 

二胡のライヴもはじまり…
二胡ライヴ

 

 

 

 

とっても、贅沢なひとときとなりました
巡りごはん いろは
~ミニライヴ
桜(森山直太朗)
あした(平原綾香)
赤いスイートピー(松田聖子)
涙そうそう(BEGIN/夏川りみ)

スピーカーからの大迫力の伴奏に合わせて
二胡の音色がきれいに のっていく~

 

 

もちろん、赤いスイートピーは横揺れしてリズムをとってしまいました(笑)

 

 

 

 

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

 

お店からの春の風景 
そして春の曲、春の味わい‥はいかがでしたか?

 

またリクエストがございましたら、素敵なお二人のナビゲーターさんにお願いしようと思っています。
二胡奏者、中国茶藝師

 

 

そして、
イベント終了後は、二胡の個人レッスンのお問合せや中国茶サロンへの訪問アポイントが入っていましたよ~

興味のある方は、おつなぎしますのでお問合せくださいね。

 

 

中国茶藝師:大軽恵美子さんのサロン情報
https://www.facebook.com/salon.tussiemussie

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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ナチュラルマーケット、ビオラルに行って参りました!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

お休みを利用して、行ってまいりました!
ナチュラルマーケット『ビオラル』さん。
ライフ系列のお店です!
ビオラル

 

 

 

 

 

ちょうど、近くで実施された勉強会に参加していたので、
帰りに寄り道です~。

 

 

気になっていました!
これから増えるであろう種類のスーパーですね。

 

 

 

 

 

こちらのコンセプトは、
自然をかんじる暮らしをもっと身近に…

 

キーワードは
「オーガニック」「ローカル」「ヘルシー
ビオラル

 

 

 

 

 

 

 

 

店内の様子です。
まず入店して真正面に「オーガニック」の文字
ビオラル

 

 

 

お野菜は和歌山方面から仕入れされているようです。
ビオラル直売

とっても艶っぽいお野菜達でした
お値段も、お手頃価格だと思います。

なによりも、各農家さんの紹介が詳細に書かれていて
顔が見えることにより、安心を提供されているようです。

 

 

 

 

ビュッフェコーナーには、こだわり素材のお惣菜が3~4種類程。
ビオラル ビュッフェ

 

 

薬膳お弁当のコーナーもありました!
この日は「疲れに負けないお弁当」「花粉症のためのお弁当」
薬膳弁当

 

 

 

 

 

そして、こちらのお店には
その場でつくってくださるピーナッツバターと、季節の素材を使ったジェラートコーナーがあります。
ジェラート

 

 

 

もちろん、いただきました(笑)
ビオラルのジェラート

店員さんオススメの「落花生」
一番人気の「ほうじ茶」を…。

 

2階にあります「ビオラルガーデンという休憩所でいただくことができます。

 

 

 

 

 

 

スーパーは全体的に、全てが こだわり素材…としてみると「?」がつくところですが、
“ちょっと違う” “ちょっとこだわっている…”が たくさんありました。

 

 

 

私自身、オーガニック等について、まだまだ勉強不足ですが、
これからも、健康志向にむかっているようですね。

 

 

 

 

素材や、調理法、体質にあわせて…
成分…、添加物。

 

 

 

こだわりすぎて、窮屈さを感じるのも少ししんどいかな~。

 

どこを良しとし、どこは譲れないのか
ご自身のものさしを持つことが必要ですね

 

 

 

 

お近くに行かれた際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
阿波座駅から徒歩5分程です。
(駅すぐに、通常のライフストアもありますので、間違われませんように)
ビオラル

 

ビオラルスーパーマーケット
BIO-RALのホームページ ~ ビオラル(BIORAL)はスーパーマーケット ライフがプロデュースしたお店です ~

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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セルフケアお灸で春の肌荒れ対策

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

せっかくの 桜満開なのに雨ですね
皆様は、風邪などひかれませんように…

そして、当店から見える線路沿いの桜はこんな感じ
いろはの桜
なかなか きれいですよ

 

 

 

 

 

さて、先日のセルフケアお灸講座のレポートです。
今回も せんねん灸を使用しての講義でした。
いろは お灸講座

 

 

 

講師の先生は 統子(もとこ)先生
今回もよろしくお願いたします!
竹の上先生

 

 

 

 

まずは、基本的な説明がありました。
・お灸は何からできている?
・安全な火のつけ方…
お灸講座

 

 

・火を使わないお灸もあります。
セルフお灸講座

 

お腹に貼ってみましょう~
セルフお灸講座
(ぽかぽかと気持ちいい~との声)

 

 

 

・万能なツボ、合谷の紹介
セルフケアお灸講座

 

 

 

・マイ・ツボを探してみます。
PhotoGrid_1491574319372
目をつぶってもいいですし、ココ!ってピンとくるところ!
人によって、様々です。
気持ちよく感じるところ、イタイと思うところ…
カサカサしていたり、へこんでいたりと…

 

 

マーカーで印を入れて…実際にお灸をお試し!
セルフケアお灸講座
この講座の一番のオススメポイントでもあります。

自分のマイ・ツボを探せますよ~。
(先生が丁寧にチェックくださる)

 

 

 

 

お肌に関係するツボをご紹介&お灸お試し

春は環境の変化によるストレスや、寒暖差などで体調不良も出やすいですね。

同時に、肌荒れも!
カラダのちょっとした不調サインを見逃さずに、セルフお灸で体調を整えましょう。

 

 

 

 

午後の部
・プチお粥セット

いろはのプチお粥セット

 

 

・お茶菓子
(豆腐チーズプリンに、枸杞の実と苺のジャムを添えて)

いろはのお茶菓子

 

 

夜間の部
お粥のお膳セット
いろはの薬膳粥

 

 

 

お膳におつけしました、プチスイーツ

いろはのお茶菓子

 

 

さて、次回は

7月15日(土)に
「夏の冷え、夏バテ対策お灸」です。

こんな知恵…!も、ご紹介いただけるかな!?
(先生にリクエストしました~(笑))

 

 

 

7月まで待てない~~という方は、6月に高槻市にてお灸講座を実施されるそうです。
詳細は、統子先生のホームページよりどうぞ!
鍼灸いとぐち
はり灸 いとぐち
http://hkitoguchi.com/

今回の講習もブログに投稿くださいました。
http://hkitoguchi.com/archives/366

 

 

次回は土曜日開催です。
皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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いろはの薬膳お粥メニュー4月~5月 気持ち晴れやかに

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

“さくら” が美しいですね!

春だね~なんて!!

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。
いろはの薬膳粥

*季節のお粥は「 赤紫蘇とほんのり生姜のお粥 」ですよ。

 

 

 

 

温かいお粥に赤紫蘇
皮まで食べれるレモン、レモネーディア
(在庫がなくなりしだい、無農薬レモンへ変更いたします)

蕪の桜づけをあしらいました。

 

 

身体を温めて、気持ちを晴れやかに… と意識したお粥です。

 

 

 

 

 

 

 

いろはのお惣菜

お惣菜が変わりました!

*お惣菜
「 春キャベツとクコの実の甘酢 」
アスパラ昆布
を添えて。

 

お酢の酸味とクコの実の甘酸っぱさがちょうどいいお惣菜。

 

 

 

 

 

プラス…
あるだけになりますが、
いろはのお惣菜

「生姜と黒木耳の甘辛煮」

 

 

 

 

 

 

4月~5月のお粥さんは、

欝々となりそうな気持を、
ぱっと明るく、晴れやかに…。

 

「気」を巡らせ、「血」を補う…

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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ふわふわ団子に癒されて。ココロ伸びやかに

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

ようやく春…?
各地で桜まつりもはじまっているようです

 

 

 

 

 

 

 

さて、「きせつ」のお粥は

 

「 ふわふわ団子のよもぎお粥 」 でした。

いろはのお粥

 

ほんのり帆立のお出しに
鶏肉とお豆腐の手づくりのふわふわ団子!

よもぎのペーストに、蓮の実をトッピング!

 

 

 

上へ上へと上昇するエネルギーが、
カラダ、ココロでうまく循環しますように。

上手に、次の季節を迎えられますように…を意識しました。

 

 

 

 

 

このお粥の椀でちょっとしたストーリーが。

蓮の実→種
が水を得て→ほんのり帆立のお出し
を出し→トッピングの葉(水菜等)
→成長・循環(よもぎペースト)
をむすぶ→お団子

…なんて、勝手なストーリー展開ですが(笑)

ひとつの植物のいのちが、成長していく様子を今回のきせつ粥で、表現いたしました
(もちろん、こちらは我流です)(笑)

 

 

 

 

 

蓮の実は、安神(あんじん)といって
いらいらしたり、動悸や興奮による不眠など
心神の不安に効果があるといわれています。

 

 

 

春は、いのちのパワーが溢れ「陽気が盛んに」
気温とともに、カラダのエネルギー(気)が活発になりますが、同時に悪い気も活動をはじめます。

そのため、今までカラダの奥にひそんでいた病気(アレルギーなども)が出やすくもあります。
この季節は、上手くストレスをコントロールする事が大事ですよ~。

 

 

 

エネルギー(気)を巡らせ、いらいらや鬱々した気を流してあげる。
陰(潤すもの)をおぎない、高ぶる陽気を安定させる。

 

 

 

 

 

蓮子 健脾(けんぴ) 安神( あんじん )
消化吸収が正常に活動できるようにする。
動悸等の睡眠障害を解消する。

 

 

帆立 滋陰(じいん)和胃(わい)
渇きを潤す。
消化を促し胃腸の機能を調整する

 

 

いろはの薬膳粥

春は “ なんくるないさぁ ” が、ちょうどいい。
(沖縄言葉で、なんとかなるさ…の意味)

ふわふわ団子に癒されて…

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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4月1日営業時間変更のお知らせ

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

営業時間変更のお知らせです。
営業時間お知らせ

 

 

 

明日、4月1日(土)ランチタイムラストオーダー時間
13:00とさせていただきます。

 

 

 

 

 

なにとぞ、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

こちらでのご連絡が遅くなり申し訳ございません。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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