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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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お店のインテリア③

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

お正月ですが、よくご質問いただく お店のインテリアについて。
パート③ ってことで、これが最後。

 

 

 

 

 

インテリアのタイトルですが、使用している食器の紹介 です。
いろはの薬膳お粥ランチ

箸置き蒸篭 です。

 

 

 

 

 

 

まずは、箸置き!
蓮根の箸置き

お店の箸置き、蓮根 なんです

昔から、趣のある器(うつわ)が好きで、窯元をよくまわっていました。

 

 

 

 

こちらの箸置きは、蓮根モチーフを専門にうつわをつくる作家さんのものです。

 

作家さんとは、佐藤陽介さん。
京都の百万編の手づくり市で出店されていて、作品を見てひとめぼれ…

 

 

 

 

作品は、こんな感じです↓
蓮根食器

 

蓮根は “見通しもよい” という縁起物食材ですし、薬膳的にも、潤いをもたらし熱をさます効果があるといわれています。喉の痛みや、咳… 胃の不快感などにもいいですよ~

 

 

 

 

食材も、食器にしてもよし!ということで…

佐藤さんのブログはこちら 
http://ameblo.jp/utsuwa2011/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、 蒸篭(せいろ)です。
巡りごはん いろはの蒸篭

こんな ミニ蒸篭 があったのね~なんて、お客様よりのお声をいただきます。
だいたい、直径13cmか15cmが定番の大きさですが、それよりもっと小さいサイズ、10cm です。

 

 

 

最初に購入した店舗は忘れてしまいました。
ごめんなさい~

 

 

 

 

 

 

調べてみると、こちらでも購入できそうです。
万糧さん
http://www.manryou.co.jp/seiro.html

 

 

 

 

 

眼でも楽しんでいただきたいので、
まだまだ可愛い食器を買い足ししていきたく思います。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア②

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

年賀状、印刷しました~。
しかし、宛名はまだ書けておりません。

今年は、ゆっくりモードです

 

 

 

 

 

さて、昨日に引き続き
お店のインテリアについて。

 

 

 

 

もうひとつの照明 と、素敵な音色を聞かせてくれる 風鈴 のご紹介です

 

 

 

 

 

* まずは、もうひとつの照明こと、こちらの ペンダントライト
いろはの お店の窓側に二つあります。
いろはのペンダントライト
こちらは、初めて見つけた時、 トキメキました

 

 

 

 

“ 一度よく考える… ” と帰宅したものの、やっぱり欲しくて…。
決め手は、「 アジア 」 「オリエンタル」イメージで、  「和 」 にも合うデザイン感 です。
いろはのペンダントライト
このフローラ柄が、またなんとも・・・

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
MALAIKA(マライカ) さん
http://shop.malaika.jp/
http://www.malaika.co.jp/

 

上記のような アジアンチック系が好きで、よく通っていた店舗です。
普段着も、実は このようなテイストが好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、こちらも店舗窓側に2ケあります 風鈴です。
1ケは、お客様ご来店時に音が鳴るように設置してあります。
風鈴

 

この風鈴、音の余韻がいいのです
まるで、仏具の 鈴(りん) を想わせます。

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
能作(のうさく) さん
http://www.shopnousaku.com/

 

富山のメーカーさんで、こだわりの手づくり。
ホームページでは、いろんな風鈴があり、音色も視聴できますよ。
心癒されるひとつを見つけてみてもいいかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

いろはのお店のインテリア 
外観のテイストを統一させると、その中から生み出されるもの・・・。
例えば、照明でいえば、こぼれてくる光のやさしさ
風鈴は後(のち)に、響く音の余韻・・・? が、うまく合わさりました。

 

 

おかげさまで、お客様からは 「 また来たくなる 」 「 落ち着く 」 とのご意見をいただきました。
とっても、ありがたいことです。

 

 

 

 

 

これからも、上記のような 統一感を大切にしていきたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア①

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

本当に年末~
しかしながら、年賀状が進んでおりません。
チーン…

 

 

 

 

今日は、お客様よりご質問いただいているインテリアについて。
まずは、いろは のお店のシンボルとなりつつある 照明
巡りごはん いろは
お店の真ん中に存在してる、蓮の花 をかたどったものです。

 

 

 

 

こちらは、一番最初に “ コレが似合うお店にしたい!” とチェックしていたもので。
でも、購入は一番最後になりました。オープン一週間前くらいに ギリギリ購入。

 

天井が低い店舗で、似合うかどうか、迷っていたためです。

 

 

 

 

 

実際に つけてみると…
巡りごはん いろは
光の柔らかさが、ちょうどいいです
で、もって 幻想的 な…

 

 

 

 

お店のロゴともマッチしていて、お気に入りのひとつになりました。
巡りごはん いろは ロゴ

 

 

 

当店では、この 蓮の花ロゴ照明
メニューの 蓮の葉スチーム蒸し、蓮の葉ごはんなどなど。
蓮の実に、蓮根 などなど。( 笑 )

 

 

 

 

オリジナル薬膳ブレンドティーだって、第一号は「 蓮~REN~ 」です。
第一号って…(笑)
薬膳ブレンドティー

 

 

 

 

 

『蓮』  だらけ

 

 

 

 

 

お店のコンセプトのひとつが、
~身体の巡り、人の巡り、命の巡りに 祈りをこめて~

 

 

命が巡るような…
次世代へとつながっていけるような 養生ごはんを提供すること をアタマにおいているので。

 

そして、お釈迦さまのお花が「蓮」 ということで。

 

 

 

 

 

 

 

お店の いろんなところに、ちりばめられています。

 

 

 

 

 

 

 

購入店舗は、

Wanon (わのん) さん
http://item.rakuten.co.jp/wanon/c/0000000157/

 

いろんなタイプの照明や家具を取り扱っているお店なので一度チェックしてみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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今年も一年、ありがとうございました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

今日で、今年の営業が終了いたしました。

 

 

 

お店をオープンしたのが、10月1日!
巡りごはん いろは

 

少しずつ、改善しながら。

そして、何よりもお客様に助けてもらいながら、なんとか営業を続けてこられました。

 

おかげさまです! →嬉し涙で(笑)
(いろんな想いがあって、もっと書きこみしたいけど、詳細はまた別の投稿にて。)

 

 

 

 

もちろん、来年 2017年 も!
少しずつメニューを増やしながら。
少しずつインテリアを変えながら・・・

 

 

皆様の落ち着ける空間。また来たいと思ってもらえる場所。
「巡りごはん いろは」 だからこそ提供できるスペースを考えながら精進してまいります。
巡りごはん いろは スタッフ
(スタッフ一同)

 

 

 

 

どうぞ、長い目でみてやってください。
そして、ご意見もたくさん くださいませ。

 

 

 

ありがとうございました。2016年。

 

そして、
よろしくお願い申し上げます。 2017 ねん。
巡りごはん いろは スタッフ

 

 

 

年末、年始 皆様に幸せのひとときがおとずれますように。
そこに、笑顔がありますように…。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!
(年末年始は、お客様よりご質問の多かったインテリアについて投稿予定です)

 

 

 

 

 

 

 

 


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今年 ラスト月は、参鶏湯風なお粥!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

今年もあと、何日か・・・
ぎゃぁぁ~~!って、お正月準備ができていないのです

お家の事がなかなか進まないのが、悲しいところです

 

 

 

 

さて、月替わりのお粥は

「 参鶏湯風お粥 」 でした。

 

 

 

こちらのお粥は・・・

そう、参鶏湯風!
「風(ふう)」 ですから(笑)

 

 

 

 

まずは!
鶏ガラ よりしっかりとお出汁をとります。
鶏ガラのお出汁

臭み消しの、ネギや生姜 も忘れずに。

 

 

 

 

しっかりスープがとれました。
鶏ガラ出汁
こちらのお出汁を用いて、お粥さんを炊き込んでいきます。

 

 

 

 

の、前に、おネギを油でしっかりと炒めます。
ネギ炒め
湯気で、写真が見にくいですが、こうすると香ばしさが UP いたしますね。

 

 

 

 

お粥のトッピングは、鶏むね肉・生姜・黒胡麻・クコの実 です。
いろはの薬膳粥

鶏肉のなかでも、むね肉は、特にエネルギー力が強いです。
ヘルシーですし、オススメですね。

 

 

 

 

鶏肉 温中(おんちゅう) 補気(ほき)
お腹を温め、その働きを高める。
エネルギーを補う作用あり。体力の低下や食欲不振に子どもさんから、ご高齢の方までオススメの食材ですよ~。

 

 

今年の営業日も 明日29日のランチまで です。
どうぞ、ほっこりしにご来店くださいませ~~!

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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2月のイベント・セミナーご案内

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

来年 月のイベントご案内 になります。
気になるセミナー・イベント は、今からチェック!
(各詳細は1ケ月前頃 ご案内となります。)

 

 

 

 

 

2月4日(土)10:00~12:00
「 手づくり味噌で 味噌玉講座(ランチ付き) 」
~カラダ温めお味噌を可愛く変身させましょう~
味噌玉材料費・6ケの味噌玉お持帰り・ランチ付き
費用:2000円
味噌玉

変身した味噌玉は、バレンタインのプレゼントにもいいかも~
薬膳素材もプラスして、もはや芸術品!?

 

 

 

 

2月10日(金)14:30~16:30
「 風水茶会 ~今年の暮らしの心構えと養生~(美味なる台湾茶・茶菓子付き)」
今年はどんな年になるのか?どういう心構えでいればいいのか?
おいしい台湾茶をいただきながら楽しくお話を聞きましょう。
今回は 特別にタイプ別鑑定 をしてくださいます。
台湾茶・茶菓子・タイプ別鑑定付き : 3000円
風水

日々の風水についての疑問も解決・・・。
お申込み時に、生年月日をお知らせください。

 

 

 

 

 

2月13日(月)10:00~12:30
「 季節の薬膳講座 ~春の養生編~(ランチ付き)」
立春がすぎれば「春」 いっせいに草木が芽吹く頃、人間も少なからずこの自然界の影響をうけます。季節の移り変わりを把握しておき事前に対処できるようにしましょう。
持病の悪化をふせいだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。
ランチ付き:3700円
春の野菜

季節の薬膳シリーズは、一年を通しての受講で理解が深まりますよ

 

 

 

 

 

2月19日(日)10:00~12:00
「 オリジナル薬膳ポン酢をつくろう!」
万能調味料 ポン酢!薬膳素材をプラスして、薬膳ポン酢をつくりましょう。
お家(おうち)薬膳生活のはじまりに!
材料費 ・ 作ったポン酢のお持帰り付き :5000円
薬膳ポン酢

ポン酢を使ったドレッシング等のレシピ紹介もあります

 

 

 

 

 

2月も、盛りだくさんの内容になってしまいました(笑)
どのイベント・セミナーも、専門の講師の方がレクチャーくださいます。

2月のイベント
※写真は、全てイメージです。

 

 

 

 

これ、参加してみたい…!は、現在より お申込みいただけます。
(ホームページのお問合せ欄より、お願いいたします。)
講師、会場の都合により、予定が変更される場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

 

 

 

 

なお、今月1月の講座は下記に若干の残席がございます。

1月28日(土)10:30~13:00
「はんなり京男子がおくる  和ごころのすすめ

 

 

 

皆様のご参加をお待ちしております

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!多謝!

 

 

 

 

 


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営業日カレンダー