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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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いろはの薬膳お粥メニュー 1月 お腹に優しい、養生ごはん

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

いよいよ、今年の本格始動・・・。

でも、もう少しゆっくりした~い が本音です(笑)

 

 

 

 

 

 

さて薬膳お粥のメニューがかわりました。
いろはの薬膳お粥

*季節のお粥は「 オリジナル七草のお粥 」です。
シンプルな白がゆです。

大根・小松菜・法蓮草・豆苗・三つ葉・スプラウト…等。

こちらのお粥、七草が口中で シャキシャキっと心地よいです。
そして、こっそりと あるもの が振りかけてあるのです・・・。
(そのこっそりは、現場で (笑) )

 

 

 

 

 

いろはの薬膳お惣菜

お惣菜が変わりました!

 

*お惣菜
「 焼き蓮根のくるみ味噌和え 」
蓮根 は、お腹に優しい 

 
健脾(けんぴ) 開胃(かいい) といって、消火器系を正常に働くようにととのえたり、食欲をおこさせたり・・・という効能が期待できます。

くるみの味噌 で、少し香ばしいです。ナッツ系オイルは、腸を潤してくれますよ。

 

 

 

 

 

 

全体的に優しい感じに仕上げていますので、少しアクセントにこちらのお味噌を添えてあります。
ぜんのおみそ

『 ぜんの辛んま 青唐辛子みそ 』
こちら、ピリリと辛いんですが、ご飯がとまらなくなります(笑)

個人的には、玄米ごはんノンストップでいけそうな危険なご飯のお供です。

 

 

 

 

 

 

 

おそらく・・・
美味しいものをいただいた 年末年始。

 

 

少し養生の意味も込めてお腹にとことん優しく仕上げました。
皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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風水茶会 ~今年の暮らしの心構えと養生~

 

 

現在下記のイベントは、受付を終了させていただいております。
次回の開催をお楽しみに!

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

昨日に引き続き、
イベント のご案内をさせていただきますね。

 

 

 

 

「 風水茶会 ~今年の暮らしの心がまえと養生~

風水

「立春」 スタートの 新年!

 

今年はどんな年になるのか?
どういう心構えでいたらいいの?

 

 

 

 

美味しい台湾茶を飲みながら、風水のお話を聞きましょう。
台湾茶

日々の風水の疑問も、笑いいっぱいのお話で解決!

今回は なんと~!!
特別に 「タイプ別鑑定」 をしてくださいます。

 

 

 

 

タイプにあった今年の心構えを知ることで、スムーズに過ごせる一年になりますように…。

 

お申込みの際に、生年月日 をお知らせください。
生まれた時間 も分かる方はいっしょにお知らせください)
(記載がなければ、鑑定ができませんのでご注意を。)

 

 

 

 

 

【日 時】  2月10日(金)
14:30~16:30まで

【場 所】   巡りごはん いろは

【参加費】 3000円 (おいしい台湾茶とお茶菓子付き)

 

 

 

 

 

 

講師の先生のご紹介です。

竹内亮先生

 

 

竹内 亮 先生

*台湾茶 「京都 亮茶房」 代表。

京都亮茶房

*中国伝統風水師
レイモンドロー風水アカデミー ディプロマ合格者。
東洋哲学、民俗学、宗教学、心理学を広く学ぶ。

 

 

 

 

 

こちらの先生、大人気の先生ですよ!

 

私も、開業前にはお店の「気」の流れを鑑定していただきました。
開業日のアドバイスも!!

 

 

 

 

2017年に何か スタート させようと思っている方。
大きく方向性を変えよう と思っている方。

大いに参考になるお話 たくさんでお待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを。
定員に達ししだい、受付を終了させていただきます。

 

お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みをお願いいたします
(新年は5日からの営業です)

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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大人気講座 再び! 味噌玉講座開催します。

 

現在下記のイベントは、受付を終了させていただいております。
次回の開催をお楽しみに!

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

と、明けましておめでとうございます。

 

お正月につきましては、久しく してなかった 『嫁』 らしきことを行ったつもりです。(笑)

 

 

 

 

 

 

さてさて、お待たせいたしました!
前回 大人気講座 のご案内です。

気になった方は、すぐのお申込みを!!

 

 

 

 

「 自家製手づくり味噌で楽しい味噌玉をつくりましょう!」
味噌玉

国産原料を使用した
味噌づくりマイスター のお味噌を使って、即席味噌玉をつくりましょう!
お好きなトッピングを選んで まるで和菓子のような可愛い味噌玉は、お湯を注げば すぐにいただける即席味噌です。
毎日のお弁当のサプライズに!
ちょっと洒落た「和」の プレゼントにも!

 

 

美味しくて、効能あるお味噌を可愛く変身させましょう。

 

 

 

 

 

 

【日 時】  2月4日(土)
10:00~12:00

【場 所】 巡りごはん いろは

【参加費】    一人 2000円 6ケの味噌玉お持帰り
ランチ付き ( ランチ・ ドリンク ・ ミニおやつ )

【詳 細】
10:00~    味噌玉づくり開始。
11:00~ ランチをお召し上がりいただきます。
12:00  終了予定(お席は12:00までとさせていただきます)

【持ち物】
エプロン・お手拭き・味噌玉を持ち帰る為の容器や袋

 

 

 

ランチ付きの、オトクなイベントです。

 

 

 

味噌マイスターである先生は、普段はセラピストのお仕事をされています。
身体を変えるには、まずは「食」から… と、お味噌づくりを毎年実施されてます。
こちらのお味噌、麹が多めで美味しいんです!

 

 

イベントは、お子様のご参加もOK!
お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みくださいませ。
(新年の営業は5日よりとなります)

 

 

定員になりしだい、キャンセル待ちとさせていただきます。

 

 

 

 

 

 

ちなみに、前回の様子はこちらから
http://iroha-michi.com/blog/event/%E8%96%AC%E8%86%B3%EF%BC%81%EF%BC%9F-%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%8E%89%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E3%80%81%E7%B5%82%E4%BA%86%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%EF%BD%9E%E2%99%A1/

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 


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はじまりの島。伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)私のパワースポット!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

皆様のお正月はいかがでしょうか?

 

普段は、こんなにゆっくりすることもできません。バタバタな毎日の中で、お正月というシステムはありがたいことだ~と (笑)

そして、貴重な時間を利用して、行ってまいりました 

 

 

 

 

はじまりの島、はじまりの時。
「伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)
伊弉諾神宮

こちらは、淡路島 にあります。

 

 

 

 

淡路島 という土地は、「古事記」の “国生み神話” より
男神 : 伊弉諾尊 イザナギノミコト
女神  :  伊弉冉尊 イザナミノミコト の2神によってつくられた初めての島なんだそうです。

 
国生みの仕事をおえて、国の行く末を 天照大神 (あまてらすおおみかみ) に託した 伊弉諾尊(いざなぎのみこと) が隠居し余生を過ごした土地 だと言われています。

 

 

 

 

諏訪大社や出雲大社、伊勢神宮、熊野那智大社など由緒正しい神社が、この伊弉諾神宮を中心に配置されている という伝えがあります。
そう、太陽の運行でさえ リンクしているというんです
伊弉諾神宮

すごい~

 

 

 

そんな、神秘的なパワーをいただこうと…
伊弉諾神宮

しかしながら、すごい人でした

正面からのお参りには行列が・・・。
両脇の、露店の誘惑に負けないように、進みます(笑)

 

 

 

 

伊弉諾神宮

本殿 へ。
清々しい青空です

 

 

 

 

 

* おみくじ
伊弉諾神宮のおみくじ
右側が、私 「小吉」
『~色情(いろごと)に 気をつけなさい 』
って

「 それは、ないわぁ~(笑) 」
思わず笑ってしまいましたが 

 

 

 

 

 

*お札
伊弉諾神宮のお札
お台所に祀る、竈(かまど) 火の神様です。
お店に祀りたいと思います。

 

 

 

 

 

そして、もうひとつの場所

ご神木  夫婦大楠(めおとおおくす)
伊弉諾神宮ご神木

 

 

 

夫婦円満、良縁祈願のご利益があると親しまれています。
夫婦大楠

 

 

 

 

 

 

お力をいただきたいと
伊弉諾神宮夫婦大楠

 

 

自身もなぜか、勘違いポーズ
伊弉諾神宮夫婦大楠

2本のクスノキが合体して、途中からまた2本に分かれて伸びています。
しっかりと、手を合わせてまいりました。
樹齢900年
パワースポットのひとつとして、取りあげられているようです。

 

 

 

他にも、敷地内にはお参りスポットがたくさんあります。
また平日にゆっくりと訪れたい、お参りさせていただきたい場所でした。

 

 

 

 

また 淡路島は、「御食国」とも言われます。
食材豊かな場所を訪れて、益々日本の食を大事にしたいなぁと思うのでした。

 

 

 

 

伊弉諾神宮
http://izanagi-jingu.jp/hp/

 

淡路島観光ナビ・伊弉諾神宮
https://www.awajishima-kanko.jp/manual/detail.php?bid=448

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア③

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

お正月ですが、よくご質問いただく お店のインテリアについて。
パート③ ってことで、これが最後。

 

 

 

 

 

インテリアのタイトルですが、使用している食器の紹介 です。
いろはの薬膳お粥ランチ

箸置き蒸篭 です。

 

 

 

 

 

 

まずは、箸置き!
蓮根の箸置き

お店の箸置き、蓮根 なんです

昔から、趣のある器(うつわ)が好きで、窯元をよくまわっていました。

 

 

 

 

こちらの箸置きは、蓮根モチーフを専門にうつわをつくる作家さんのものです。

 

作家さんとは、佐藤陽介さん。
京都の百万編の手づくり市で出店されていて、作品を見てひとめぼれ…

 

 

 

 

作品は、こんな感じです↓
蓮根食器

 

蓮根は “見通しもよい” という縁起物食材ですし、薬膳的にも、潤いをもたらし熱をさます効果があるといわれています。喉の痛みや、咳… 胃の不快感などにもいいですよ~

 

 

 

 

食材も、食器にしてもよし!ということで…

佐藤さんのブログはこちら 
http://ameblo.jp/utsuwa2011/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、 蒸篭(せいろ)です。
巡りごはん いろはの蒸篭

こんな ミニ蒸篭 があったのね~なんて、お客様よりのお声をいただきます。
だいたい、直径13cmか15cmが定番の大きさですが、それよりもっと小さいサイズ、10cm です。

 

 

 

最初に購入した店舗は忘れてしまいました。
ごめんなさい~

 

 

 

 

 

 

調べてみると、こちらでも購入できそうです。
万糧さん
http://www.manryou.co.jp/seiro.html

 

 

 

 

 

眼でも楽しんでいただきたいので、
まだまだ可愛い食器を買い足ししていきたく思います。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア②

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

年賀状、印刷しました~。
しかし、宛名はまだ書けておりません。

今年は、ゆっくりモードです

 

 

 

 

 

さて、昨日に引き続き
お店のインテリアについて。

 

 

 

 

もうひとつの照明 と、素敵な音色を聞かせてくれる 風鈴 のご紹介です

 

 

 

 

 

* まずは、もうひとつの照明こと、こちらの ペンダントライト
いろはの お店の窓側に二つあります。
いろはのペンダントライト
こちらは、初めて見つけた時、 トキメキました

 

 

 

 

“ 一度よく考える… ” と帰宅したものの、やっぱり欲しくて…。
決め手は、「 アジア 」 「オリエンタル」イメージで、  「和 」 にも合うデザイン感 です。
いろはのペンダントライト
このフローラ柄が、またなんとも・・・

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
MALAIKA(マライカ) さん
http://shop.malaika.jp/
http://www.malaika.co.jp/

 

上記のような アジアンチック系が好きで、よく通っていた店舗です。
普段着も、実は このようなテイストが好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、こちらも店舗窓側に2ケあります 風鈴です。
1ケは、お客様ご来店時に音が鳴るように設置してあります。
風鈴

 

この風鈴、音の余韻がいいのです
まるで、仏具の 鈴(りん) を想わせます。

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
能作(のうさく) さん
http://www.shopnousaku.com/

 

富山のメーカーさんで、こだわりの手づくり。
ホームページでは、いろんな風鈴があり、音色も視聴できますよ。
心癒されるひとつを見つけてみてもいいかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

いろはのお店のインテリア 
外観のテイストを統一させると、その中から生み出されるもの・・・。
例えば、照明でいえば、こぼれてくる光のやさしさ
風鈴は後(のち)に、響く音の余韻・・・? が、うまく合わさりました。

 

 

おかげさまで、お客様からは 「 また来たくなる 」 「 落ち着く 」 とのご意見をいただきました。
とっても、ありがたいことです。

 

 

 

 

 

これからも、上記のような 統一感を大切にしていきたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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