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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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ベジしゅうまいの秘密!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

お店も、開店し半月が経ちました。

一日の流れをつかみつつ… ようやく自身の食事を摂る時間ができてきました。
ご安心ください!
少し やつれ気味だった店主は、また もとの体重にもどりつつあります!(笑)

 

 

 

 

今日は、お店で提供しています 「ベジしゅうまい」 について!
ベジしゅうまい= お野菜でできた “しゅうまい” です 

 

 
お店で、手づくり してますよ!
中身は、蓮根・干し椎茸・豆腐・・・など。
とっても ヘルシーで、知らずに食べれば、お肉が入っている通常のしゅうまいと間違えそうです。(あくまで、私は・・・です 
いろはのベジしゅうまい

最初は、苦手だった包み作業も、慣れてくると 焼売職人のように・・・(笑)

 

 

 

 

 

大きなセイロで、蒸しあげます。
いろはのセイロ

 

 

 

じゃ~ん!!
いろはのベジしゅうまい

 

 

 

いろはのベジしゅうまい

真ん中にのっているのは、はとむぎ!
薏苡仁(ヨクイニン)っていいます。

 

 

 

 

利水(りすい) と言って、いらない水分を体外に排出する働きがあります。
また、水イボとり の薬としても有名ですね。
イボとりであることから、美肌の生薬 ともいわれています。

しゅうまいにのっている一粒では、効果は期待できませんが、お店のこだわり(遊びゴコロ)です。(笑)

 

 

 

 

 

当店の「 巡り膳(めぐりぜん) 」でお召しあがりいただけます。
ミニセイロの中に・・・!
いろはの巡り膳

 

ぜひ、お店で味わってみてくださいね 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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ライブラリー時間とは?

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

いろはの、ライブラリー時間 についてのご案内です。

毎月1~2回ほど、“ ライブラリー時間 ”と称しまして、普段はクローズしているお店をカフェタイムとして、開放しようという試みです。

 

 

 

 

いろはは、「まちライブラリー登録店舗」です。
まちライブラリー

 

せっかくなので、お店にある、健康や食についての本をじっくりと読んでいただきたい…

せっかくなので、いつもと違う空間で過ごしていただきたい…

いろはのライブラリー

 

そのための、ご自身の本の持ち込み、パソコンの持ち込み、大歓迎です!

 

 

 

14:30~17:30 の間、ワンドリンク制にて、静かなひとときをお過ごしくださいませ!
(キッチン内での作業音については、ご了承くださいませ。)

いろはのライブラリー

いろはのライブラリー

 

 

 

 

10月は、19日の水曜日になります。

 

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 

 

 

 

詳細
巡りごはん いろは まちライブラリー
http://machi-library.org/where/detail/2363/

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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10月22日(土)貸切営業のお知らせ

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

皆様へお知らせです。

いろはの営業時間

 

 

 

誠に勝手ながら、10月22日(土曜日)のディナータイムは
団体様のご利用により、貸切営業とさせていただきます。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

 

 

 

 

20時以降は通常営業となりますので、皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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いろはの薬膳お粥メニュー

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

おかげさまで、10月1日 オープンいたしました。

 

 

 

 

今月のメニューご紹介です。
いろはの薬膳お粥メニュー
写真は、~巡り膳~ です(パンダのいろは*ちゃんはつきません(笑))

 

*月替わりの季節のお粥は「かぼちゃのお粥」です。
かぼちゃは、消化機能を高め、カラダを温める効果があるとされています。

 

 

*お豆腐小鉢
とろり、きのこ生姜がけ

 

 

*お惣菜
切干大根と牛蒡の甘辛炒め

 

 

秋は、やがてやってくる冬にそなえて蓄えの時期となります。
その前に…まずは、カラダのいらないものを排出しましょう。

上記お惣菜につかわれているキノコは、解毒・通便効果があります。

 

 

また、今のうちに、たくさん太陽に当たってくださいね。
お惣菜の 天日干しの “切干大根”は、上記の意味もこめて使用しています。

 

 

 

 

☆ 尚、在庫状況によりメニューが変更になる場合がございます。
あらかじめ、ご了承くださいませ。

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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10月の営業日について

 

本日もおこしくださり、
ありがとうございます!

 

 

 

無事に、本オープンをむかえることができました!
これもひとえに、皆様に応援していただいたからこそです!

あらためまして、感謝申し上げます!

 

 

 

さて、10月のお休みのご案内です。
(現在、いろはは、不定休というカタチをとらせていただいております)
巡りごはん いろは ロゴ

お休みは
10月

3日(月)
9日(日)
16日(日)
20日(木)
24日(月)
31日(月) 以上になります。

 

 

なお、19日(水)は、「ライブラリー時間」と称しまして、
通常クローズする時間14:30~17:30を、読書時間として
ワンドリンク制にて開放いたします。

 

 

 

以上、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

本日も、最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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プレオープン! でした!

 

本日もおこしくださり、
ありがとうございます!

 

 

少しの合間にこちら、ブログを更新しております。

 

 

 

 

さて、開業までの徒然コトからは卒業いたしまして、いよいよ
オープン間近でございます。

そんな中、プレオープン9月28・29日の二日間にわたってさせていただきました!
巡りごはん いろは

いろはのお店

 

 

今までのイベントに足を運んでいただいたお友達、SNS等でつながっている
近隣のお友達中心にご案内させていただきました。

そう、「漢方カフェ いろは」の時代より 可愛がってくださる皆々さまへ。

 

 

 

しかしながら…
自分のお店なのに、どう動いたらよいのか、あたふたしまくって…
テンパって、いっぱいご迷惑をおかけしてしまいました。

 

「お料理がでない!」

 

 

 

ご来店いただいたお客様とお手伝いくださってたスタッフの皆様の
あいだで、もたついている私…
もぅ、ダメだ… と。

 

 

そんななか…
「そのためのプレオープンなんだよ…」 「大丈夫だよ~」「そんなに思いつめないで…」と優しいお言葉をいただきましたので(笑)

早速 本オープンに向けて、改善にとりかかって参ります!

~この度は、お天気が悪い中に足をお運びいただき、感謝申し上げます!~

 

 

 

 

そして、たくさんのお祝いをいただきました!
お祝いのお花

 
お祝いのお花

 

 

お祝いの品
セミナーなどで学んだ仲間

 

 

 

 

お祝いのお花
開業日が同じ飲食店のイケメンオーナー
薬膳を勉強させていただいた、スクール

 

 

 

 

お祝いのお花

 

お祝いのお花
普段より仲良くさせてもらってるお友達や飲食店の先輩オーナー様、たくさん、たくさん、ありがとうございます!

 

 

 

泣いても笑っても、いよいよスタートですね!

皆様のご来店をお待ちしております!
(内心ドキドキです!)

 

 

 

 

なお、LINEをはじめました!
本オープン後は、こちらよりの情報が一番早くなります。

 

月替わりのお粥メニューや、小鉢のメニュー、イベント情報をお送りいたします。

ぜひ、ご登録くださいませ!
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巡りごはん いろは QR コードを読み込むか…

巡りごはん いろは コード 『 @puy9829a 』  を入力いただいても登録可能です。

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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営業日カレンダー