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「セミナー・イベント」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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セミナー・イベント


おうちで簡単薬膳を!~夏の養生編~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

大雨でお店が営業できず、ずいぶんとレポートが遅くなってしまいました。
自分自身が、すごくメンタルが弱いことに気づき…
震災やら大雨やら、お店がお休みになってしまうと 落ち込んで…

アカン… もぉ何にもでけへん…

事務処理も手つかずで…。

 

 

 

 

しかし、お店は営業しなければ… と。
ご来店くださるお客様がいらっしゃるおかげで、力をいただいてます。

ほんとうに、ありがたい!!

 

 

 

 

 

7月3日に実施した、夏の養生では 分かりやすい~と大人気の堀内先生が「お気軽薬膳」を教えてくださいました。

 

 


先生のブログページ
「気軽に薬膳」
https://ameblo.jp/kigaruniyakuzen


堀内先生

もちろん、テーマは夏ですが 一年をとおして…
そして、臓器との関わりもきちんとレクチャーくださいます。

 

 

 

 

 

堀内先生 夏薬膳

夏のテーマカラーは「赤」
赤は、血を増やし、心の働きを助けてくれますね!

トマト・人参・小豆や、カツオ、マグロなど

 

 

 

そして、苦味も積極的に摂りたいですね。
苦瓜や緑茶、茗荷などは 熱を冷ましてくれます。

 

そうそう、ビールも確か苦味だったかな?
通勤電車で 真っ赤な顔をして パタパタと扇子をあおいでいるお疲れ様のパパさんには、ビールも良し(笑)

 

薬膳女子は、(陰の時間) 夜遅くのビールは少量で!
身体を冷しすぎませんように…

 

 

 

 

 

堀内先生のレシピは、簡単レシピがたくさん!
今回は、
たった2行の トマトご飯や、ひじきと梅のご飯 等を紹介くださいました。

 

食欲がなくても …
あっ! 食べてみたい!
しんどくても…
あっ!これなら作れそう…!

 

そんなメニューをありがとうございます!

 

 

 

 

 

受講者さまの感想です。

★とてもわかりやすく楽しかったです。全体的にと、具体的にと 両方から聞けて分かりやすかったです。ひとつずつ実践していきたいと思います。
先生も親しみやすく、ほっとしながら勉強できました。
ごはんもしみじみ美味しく、お腹も満足でした。ありがとうございます。
(M.T さま)

 

 

先生が気さくな方で楽しく勉強できました。少しずつ取り入れていきたいと思います。
ありがとうございました。
(N さま)

 

 

 

 

季節の薬膳講座は、年間を通して受講いただくことで理解も深まります。
ぜひ一年をとおして受けてみてください!!

 

 

なお、
平日開催【堀内先生担当】
・季節の薬膳(基礎)
・五臓の薬膳(中級)

 
土曜日開催【平野先生担当】
・季節の薬膳(基礎)
・五臓の健康美薬膳(中級)

 

 

日曜日開催【中坂先生担当】
・季節の薬膳(基礎)

 

 

以上を開催中です。
ご都合に合わせてご受講くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように!

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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半年前のワタシがここに!? 薬膳講座レポートです!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

雨…ですね。
お家から通勤途中は、流される~かと思うほどの激しい雨

 

震災にて、雨漏りなどの緊急処置を行っている家屋は心配です。
どうぞ、心身ともに 穏やかでいられますように…

 

 

 

 

 

 

 

さて、先日のレポートです。
土曜日クラスは、午前(→基礎)・午後(→中級向け)と 一日で2回の講座

 

 

 

担当は 平野みどり先生です。
心斎橋近くで、サロンも運営されていますので、「美」に関する情報を豊富にお持ちです。

先生のサロン
http://www.midori-sdv.com

平野みどり先生

 

基礎の季節の薬膳講座では、今の養生が半年先の体調に 現れてくるお話。

つまり、今不調を感じている方は 半年前の日々の養生や摂りいれたものが関係しているという事です!!

 

 

私個人的に、今は少しダルさも感じているので、おそらく冬にしっかり休息をとれなかったのかしら…と。

 

 

 

 

その他、
夏がテーマでしたが、梅雨や 秋のお話も少しおりまぜながらの解説…

 

 

 

 

ランチタイム!

とうもろこしのお粥

 

 

お食事しながらも、多くの疑問に答えてくださいました。

平野みどり

 

 

 

 

 

 

 

 

午後からは、少し掘り下げたお話を!
平野先生
夏の臓器は「心」ですが、その他の臓器との関連性も詳しく説明くださいました。

頭をフル回転!
「なるほど…」と。

 

 

 

 

午後からのおやつは、こんな感じです!

薬膳スイーツ

 

 

 

 

受講者さまの感想を少し…

【午前の部】
★ダイエットをスタートして、身体づくりやスポーツをすることをきっかけに講座をうけてみようと思いました。薬膳に対してのイメージが変わりました。
とても興味があるので、少しずつ取り入れたいです。
(神戸市:チェリーさま)

 

★自分でできる体のケア方法を学びたいと思ったので受講しました。
身近な素材での説明をしていただけるので早速夕食で作りたいと思います。
(吹田市:みはるさま)

 

 

★現在薬膳の学校に行きはじめていて、平野先生の講座も受講したく受けました。
復習になったところもあり、勉強になりました。料理が苦手なところもあり、レシピがたくさんあって、ありがたかったです。病気だったこともあり、自分や家族に取り入れたいと思っています。
(岡山市:M さま)

 

 

 

 

【午後の部】
★薬膳の奥深さを感じました。そして、もっと知りたいと思いました。
(茨木市:H.M さま)

 

 

 

★漢方のきほんのお話から、薬膳レシピのお話まであり、とても楽しかったです。
明日から生活に少しずつ生かしていきます。
美味しいデザートと大好きな漢方のお話がきけて、満足でした。
(茨木市:E.S さま)

 

 

★五神の話… すべて乱れているような気がしました。
神の乱れを整えるよう、食生活を心がけたいです。
(大阪市:かおかお さま)

 

 

 

 

皆様、ありがとうございました。

次回平野先生の
季節薬膳・五臓の美薬膳講座につきましては、
9月1日(土)
10:00~
14:00~ となります。

 

特別に、夜間講座として
8月9日(木)
18:30~
「薬膳茶ワークショップ」
~ミライの私にエイジングケア薬膳~

 

 

以上を実施予定です。

 

皆様からのお申込みをお待ちしておりますね。
http://iroha-michi.com/contact/ 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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8月のイベント・セミナースケジュール

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

本格的な暑さです!
34℃とか、35℃とか… 

 

えっ!?
この前まで、20℃前後だったのに…。

 

 

 

 

この時期は、しっかり消化器系を整えて。
8月以降の 夏バテ防止のためにも 冷たいものを摂りすぎないこと。

 

 

夜ごはん時に、「熱い…」って感じれるお汁もの
→ 日本人ならお味噌汁ですね。を 少しいただくと、寝つきもよく冷えの防止にもなるようですよ。
腸活にもいいですね!

 

 

 

 

 

 

さて、お待たせいたしました!
8月のイベント・セミナースケジュールになります。

8月schedule

 

 

 

 

 

 

 

5(日)11:00~13:00
「 季節の薬膳講座 日曜クラス 」
~夏の養生~

夏の養生

講師:中坂美佳 先生

4300円
(お粥ランチ付き)

 

 

 

 

 

8(水)15:00~17:00
はじめてのお手当て
「ビワの葉温灸 お手当て会」
(※女性限定)

びわの葉温灸
※写真はイメージです。

 

お店でお手当て会を実施します。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

自然のチカラを試してみませんか?

そして、お家でモクモク…と煙の出せない方(笑)、当店でお試しくださいね。

 

2500円
(お茶つき・材料費込み)

 

 

 

 

 

9(木)18:30~20:30
「 薬膳茶ワークショップ 」
~ミライの私に エイジングケア薬膳~

薬膳茶

夜の時間帯に 薬膳茶のワークショップを実施します。

もちろん、薬膳のお話もしっかりと…

 

お仕事帰りに、さくっと学んでみませんか?

講師:平野みどり先生

3900円
(点心セット付き)

 

 

 

 

 

28(火)14:30~16:00 頃
「 五感で楽しむ 中国茶会 」
~中国茶を楽しく飲み比べ~

中国茶
※写真はイメージです。

ワークショップ形式で 、楽しく中国茶を飲み比べ。

お店のカフェタイムに 実施しますので、形式ばらず… まずは、楽しむこと!(笑)
お茶が美味しいのは、もちろんです!!

お気軽にご参加ください。

中国茶3種(紅茶・烏龍茶・プーアル茶)
お茶うけ、薬膳ミニスイーツつき!

2700円

 

 

 

 

 

 

 



※すべての講座において、お申込みが必要となります。

8月schedule


今回の画像は「生薬名:益母草(ヤクモソウ)」
母親に役立つ草という意味で名づけられました。

 

 

中国の昔話で、やせ衰え、腹痛を頻繁におこす病弱な母親のために息子さんがせっせと、この薬草を採ったというお話があります。

こちらは、月経痛や乳腺炎に効果があるといわれ婦人の妙薬でもあります。

ヤクモソウ

※写真はお借りしています。

 

自身がクリニックに在籍している時も、たびたびこちらの生薬の加減がありました 
名前が特徴的だったので、すぐに覚えましたね!!(笑)

 

 

 

 

それでは、皆様のご参加をお待ちしております!

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。講師、会場の都合により予定が変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。

各講座の詳細案内は店内チラシもしくは実施1ケ月前のホームページ告知をご覧ください。

なお、定員に達ししだい、受付を終了する講座もございます。気になった講座は、お早目にお申込みください。

 

 

 

 

 

前日18:00以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が発生いたします。
セミナー代金全額を、セミナー当日から起算し一週間以内にお振込いただきますので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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足うら反射区療法 簡単ケアで健やかな毎日に ~自分でできる むくみ対策~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。

この春からの新講座、第2回目です。

 

 

 

 

「足うら反射区療法・簡単ケアで健やかな毎日に」
足うら反射区

 

反射区ってご存知ですか?
体内の臓器の反射される場所 

 

ここを刺激することによって、お悩みの症状が改善されたり軽くなったりするんです。
( 感じ方には、個人差がございます。念のため。)

 

 

 

刺激のコツを習いながら、お家ケアを習得、空き時間などご家族にしてみませんか?
きっと喜んでいただけるハズ!

反射区を使って、健やかな毎日をおくりましょう。

 

 

 

 

 

 

今回のテーマは、
~ 自分でできるむくみ対策 ~

脚むくみ

むくみはつらい!!

重だるい足は それだけで疲労感がハンパないですよね~(笑)

 

 

 

 

 

夏だからこそ、すっきり…
足元軽くしませんか?

 

 

 

7月28日(土)
14:00~16:00

 


費用:4000円(材料費別途 200円)
(ミニおやつと、ハーブジュース付き)

 

 

 

 

 

 

講師のご紹介です。

市坪先生

市坪育子(いちつぼ いくこ)

 

以前勤めていた保険会社で 身心共に疲れていた時、上司からケアしてもらった際に使用していた ハンドクリームの香りに癒され、初めて香りの力に関心を持つ。
その後、香りの力で生活が豊かになったり多くの人の力になれればと、アロマスクールへ通う。

インストラクター、ハンドセラピストの資格を取得しアロマを知って貰うべく活動中。
普段はリラクゼーションサロンでセラピストとして癒しを極めるべく学び中。

お二人のお子様をおもちでもありますが、現在サロンにて セラピストとして多くの方に癒しの時間をご提供されています。

子育てと、セラピスト活動の両立のお話もお伺いできそうですね。

 

 

 

 

 

 

自分好みの香りにブレンドしたライスオイルのお土産付きです!

こちらに、少し 漢方的なエッセンスがあります!

 

 

 

 

 

皆様のご参加をお待ちしておりますね。

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お野菜 美味!お腹に優しい “重ね煮教室!”

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

セミナーレポートです!
「重ね煮で、お手軽腸活 一日一品 日々養生」
重ね煮

地震のこともあり、実施をどうしようか…とも考えましたが、受講者さまは楽しみにされていたようです!

 

 

 

 

エプロン、三角巾を着用しまして元気よくスタートしました!

重ね煮

 

 

 

用意くださった資料と…
重ね煮

 

 

パワフルなお野菜で… 何が出来るかな?
重ね煮

 

 

講義形式(お話)が得意じゃないの…という 先生は、とにかく手を動かしながら実践、実践…
重ね煮

 

 

陰陽を考えながら、重ねて…
(すごいボリューム!)

お水も少しだけ…
重ね煮

 

 

蓋を…ギュッ!!
お野菜達に がんばってもらいましょ
重ね煮

 

 

途中で取り分けて…
サラダ、煮物、お味噌汁をつくりました!

重ね煮

 

 

 

さぁ。間もなく…
完成…

重ね煮

 

 

 

こちら!
写真手前左より
・二種のおむすび
・夏野菜の煮物
・先生特製デザート(あずき&緑豆)
・ひじき、緑豆、夏野菜メインのサラダ
・腸活 お味噌汁

重ね煮

 

 

 

「いただきま~す
みなさん、いい笑顔!
重ね煮

私も図々しくも、いただきました!

 

 

 

 

お野菜本来のお味が 優しくて…
たくさん食べれてしまいます…(笑)

 

 

 

皆さんの感想も少し‥

★野菜を切るだけ頑張れば、後はほったらかしで2~3品できるので ぜひ取り入れてみようと思いました。たくさん作っておいたら色々アレンジも出来そうなので楽しみです。
(H.R さま)

 

 

大変勉強になりました。ありがとうございます。
主人が昔から重ね煮料理が大好きで いつか習ってみたいと思っていましたので今回受講できて良かったです。
(摂津市:K.S さま)

 

 

簡単なのに、すごく美味しくて感動しました!
家でも作って、友達にも教えてあげたいです。ありがとうございました。
(芦屋市:N.N さま)

 

 

★素材の味がいきていて飽きがこないと思います。
作り置きができるし、うす味でアレンジがきくので、いろんな料理に応用出来て便利!
是非実践したいと思います。
(藤井寺市:H.K さま)

 

 

★少しの水と少しの塩で調理したのに味が(特に野菜からの)しっかり出ていて美味しかったです。まずは、重ね煮→味噌汁と和え物に挑戦します!
(藤井寺市:T.M さま)

 

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

お食事中も、ためになるお話をたくさん!
健康診断のお話や、もちろん今回の調理のコツなども!

重ね煮

 

身体に優しい重ね煮を、ぜひ実践してみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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お米のおやつ講座 ~米粉でつくろう自然派おやつ~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

ワークショップ のご案内です。


「お米のおやつ講座 ~米粉でつくろう 自然派おやつ~」

米粉おやつ

 

身体にやさしい スイーツづくり、始めませんか?

米粉マイスターでもある先生がレクチャーくださる ココロとカラダに優しいおやつ。

 

 

 

今回は米粉のおかずマフィン(ケークサレ)を作ります。
(みなさんで、簡単な調理をしていただきます。)

米粉おやつ

 

※今回は 卵・大豆・乳 を使用しますので、アレルギーの方はご注意くださいませ。
(乳製品につきましては、ご希望により除去できますので、お申し付けくださいませ)

※卵は栄養満点の 平飼い有精卵 を使用します。
卵は使用しますが、大豆&乳不使用のレシピも一緒に教えてくださるとのこと

 

 

 

 

7月21日(土)
14:00~16:00


費 用:4200円
(材料費、試食、ご自身で作ったマフィンお持帰り)
先生がプチギフトとして、お土産をお持ちくださるそうです!

 

持ち物:エプロン、お手拭きタオル

 

 

~食べ物アレルギーのある方は、事前にお知らせください~

 

 

 

 

 

 


講師紹介です。

くらとうゆか先生

くらとう ゆか先生

米粉スイーツ専門店 “ヒヨウルのたね” 代表。

 

子どもを出産後、子どもたちに伝えたい理想の世界と 現実のギャップに失望…。

『子どもたちが安心して食べられる 優しいおやつを作りたい!』『お米を食べて 日本人や農業を元氣にしたい!』と思い立ち、自然派なライフスタイルにシフトチェンジ。米粉の世界に飛び込む。

米粉を生活に取り入れることで、心や体はもちろん、 日本の農業までも応援できるという プラスの循環をしていくべく、手軽に取り入れられる 優しいお米のおやつ作りを研究しています。

二児の母。米粉マイスター。淡路島出身。

 

 

 

 

 

 

先生が作ってくださった ご試食があります。
これも、嬉しい(笑)

 

お米好きの皆さん、米粉をつかっておやつを作りたかったの~という皆さん、お待たせしました~のワークショップです!

 

 

お米の可能性を ひろげていきませんか?

 

 

 

 

皆さんのご参加をお待ちしております。

米粉おやつ

写真はイメージです。
( 実際に先生が調理されたものです。)

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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