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「セミナー・イベント」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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セミナー・イベント


オリジナル薬膳酒をつくろう!まちゼミ講座が終了しました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

二日間にわたって開催されました『まちゼミ講座』が終了しました

当店は
「オリジナル薬膳酒をつくろう!」という講座を開催

まちゼミ
正直、ホッとしています。
講義(お話)するのは、久しぶりでして…

 

皆様にうまくお伝えできたかな?

 

 

 

 

 

さて、レポートです。

資料と共に まちゼミ講義スタート

オリジナル薬膳酒をつくろう

お酒についてのちょこっとお話を…。

 日本でのお酒の消費量第一位は?
一位:東京 二位:大阪 です。

 

 アルコール度数でいうと?
一位:鹿児島 二位:宮崎…
大阪は 第十六位です!

 

 アルコール分解酵素を多くもつ人がたくさん住むのは?
一位:秋田 二位:岩手 三位:鹿児島…
大阪は第四十一位です!

 

大阪府民、実力以上に飲み過ぎです(笑)

 

 

 

 

 

本題に…
オリジナル薬膳酒

*基本的な薬膳酒の作り方
*体質は?
・気、血、水という要素
・五臓というシステム
*セルフチェックしてみよう
*薬膳酒つくり方ポイント
*漬け込み薬膳素材の紹介
・各素材効能説明 等

 

 

 

 

 

 

試飲もしていただきました
枸杞の実酒、なつめ酒、陳皮(ちんぴ)酒
薬膳酒試飲

わー!
味が濃い~、けっこうくるね 

 

 

 

 

 

実際に、お好きな素材で つくりましたよ!
オリジナルブレンドが楽しいですね。

~第1回目(3月8日開催)
オリジナル薬膳酒

 

オリジナル薬膳酒

 

 

 

~第2回目(3月12日開催)
オリジナル薬膳酒

 

オリジナル薬膳酒

少しずつ、ブレンド具合がちがいますね

 

 

 

飲み頃は、3週間~1ケ月後。
もちろん、それ以降も美味しくいただけます。

出来上がりが楽しみ~

 

 

受講された皆さま、ぜひお味の感想を聞かせてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

久々の講義に、少し緊張しましたが(笑)
学んだことのアウトプットも大切だな~と実感。

 

 

夏頃からは、毎月のイベントに、
いろはの講座も登場いたしますよ~

 

 

 

只今リクエスト受付中 
皆さんの「あったらいいなぁ」の講座を教えてくださいね。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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漢方陰陽五行占星術でご自身の体質を知ろう

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

セミナーのご案内になります。

 

 

 

 

 

大好評の「鑑定付き講座」第2弾です!

『漢方陰陽五行占星術で
  ご自身の体質を知ろう』
(お茶菓子付き)
漢方陰陽五行占星術

 

四柱推命と漢方の考えをミックスさせた
「漢方陰陽五行占星術」ってご存知でしたか?

 

 

五行のタイプ別鑑定で(木タイプ、火タイプ等)ご自身の弱いところを把握しておきませんか?
何を補い、何を不要とするのか?
五行

 

 

薬膳的に取り入れたらいい食材、食事などを教えてもらえますよ 

漢方のお話、占いのお話もおりまぜながら、分かりやすくご案内いたします。

 

 

 

普段からの健康づくりにお役立てくださいね 

 

 

 

 

 

4月20日(木)
14:30~16:00

費用:3000円
(タイプ別鑑定・お茶菓子付き)

 

 

 

さて、講師の方のご紹介です。

井川先生
井川玲子(いがわ れいこ)先生
会社経営をする傍ら、年々変化する人の運気や性格等を読み取れる「四柱推命」に興味を持ち、プロを養成する先生に師事、数々の占術を学ぶ。

また、青果物を中心とした様々な食品の宣伝販売の仕事と関わるうちに“食”に対する意識が高まり、栄養学だけではない薬膳の考え方に感動し、国際中医薬膳管理師の資格を取得。

翌年には国際中医師の資格を取得し、東洋医学の良さを皆さまにお伝えできればと、健幸美人倶楽部をたちあげ、コラボイベント等において「薬膳と季節の養生法」など、一年を通して実践していける内容をお伝えしている。

健幸美人倶楽部 http://kkbjn-c.com/

 

 

 

 

 

鑑定付きの、おすすめセミナーです。
お申込みの際に、生年月日をお知らせくださいませ。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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二胡の音色を聴きながら中国茶藝とお菓子のマリアージュ

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

桃の節句も終わりました。

『桃始笑(ももはじめてわらう)』
実際に、桃の花のつぼみが開きかける頃と言われています。

日も長くなり、お水取りも、もうすぐですね。

 

 

 

 

 

 

さて、イベント のご案内です。

 

「二胡の音色を聴きながら
      中国茶藝とお菓子のマリアージュ」
~五感で癒されるひとときを、自分にご褒美タイム~


二胡と中国茶

 

 

二胡の生演奏 を聴きながら…
リラックスタイムを。

 

 

 

 

茶藝師さんが淹れてくださる食前、食中の中国茶
中国茶

 

 

 

 

 


生演奏でノスタルジック感 いっぱい…
二胡

 

 

愛でて、香りを味わい… おやつを堪能
そして音に触れる… 自分ご褒美時間 です。

※上記写真はイメージです。

 

 

 

 

 

【日 時】  4月16日(日)
14:30~16:30頃まで

【場 所】   巡りごはん いろは

【参加費】 3900円(本格中国茶・スイーツ盛り合わせ込み)

【詳 細】

14:30~   食前の中国茶 を茶藝と共に…
15:00すぎ~ おやつ盛り合わせと、食中の中国茶、二胡の演奏をお楽しみください。
16:30すぎ  終了予定。

 

今回は、午後からの開催ですので、おやつをご準備
何皿かに分けて、お楽しみいただきます。
ミニコースといった感じでしょうか?
(素朴なおやつになります 

 

 

 

 

 

当日のナビゲーターです。

二胡奏者
二胡奏者: さかいあけみ

2005年より ジャーパンファン氏、張連生氏に師事。
現在、二胡を中心に、歌、ウクレレのコラボパフォーマーとして活動中。

 

 

 

 

茶藝師
中国茶藝師:大軽恵美子

1998年より 黄安希氏に師事。
2008年 中国政府認定の茶藝師資格を取得し、お茶会・イベントを中心に活動中。
2017年 サロン Tussie Mussie を開設

※サロン情報

facebook
https://www.facebook.com/salon.tussiemussie/

blog
http://ameblo.jp/studio-tussiemussie/

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを。
(前回キャンセル待ち多数のイベントでした)

 

前回の様子は、こちらから…
http://iroha-michi.com/blog/event/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%8C%B6%E3%82%92%E3%80%81%E3%81%A8%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E7%B4%A0%E6%95%B5%E3%81%AA%E9%9F%B3%E8%89%B2%E3%81%A8%E3%81%A8%E3%82%82%E3%81%AB%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB%EF%BC%81/

 

 

定員に達ししだい、受付を終了させていただきます。

 

 

 

 

 

お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みをお願いいたします

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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お米マーケット!ご来場の皆さまに愛と感謝を!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

今日は、いろはでの初めてのブース出店イベント!
『いろは DE お米マーケット』の日でした。
お米マーケット

4店舗のプロの方々と、起業準備中の2人に出店いただきました。

 

 

 

 

 

実は、このイベント 心配で心配で…

 

 

約1ケ月前より 出店者さんからは、
「何人くらい、お客様いらっしゃいますか?」との質問が…

考えてみれば、当然の質問で。
お客様の見込み数にあわせて、おやつやパンをつくって持参いただくわけで… 

正直、分かりません…と お答えしてきました。

 

 

 

でも、ココロの中は
「どうしよう、お客様がいらっしゃらなくて、売れ残りをたくさんつくってしまったら」と。

 

 

当日までの宣伝は、
お食事されたお客様へのご案内や、ポスティング。
そう、
前夜も、ポスティングしてました。
なんとも、怪しかったに違いない…(笑)
そして半ば、吐きそうな私…。
開業前依頼の不安な夜でした

 

 

 

 

 

 

翌朝~!
不安は吹き飛びました!

 

よかった!大盛況!!?
おかげさまで、ホームページを見てくださった方や出店者さまが告知してくださったりで。
嬉しくて~!
ご来店いただいたお客様を思わずハグ!!(笑)

助けられてます!私。
お米マーケット

 

 

 

 

 

 

さてさて。
上記な状況のなか、出店を決めてくださった勇気ある(笑)皆様をご紹介させてくださいね。

 

 

AGカフェ 米粉専門店
南出製粉所

 

当日は米粉のクッキー、シフォンケーキ等をお持ちいただきました。
AGカフェ
米粉のシュークリームも気になるでしょ…?

もちろん、いただきましたよ~
驚きの美味しさでした。

http://www.ag-cafe.com/

 

 

 

 

 

 

天然酵母 ひねもすぱん
ひねもすぱん

 

こだわりのぱん。

国産小麦使用、卵・乳製品不使用のぱん。
ひねもすぱん

ひねもすぱん

“ お米 ”をキーワードにセレクトしてご持参いただきました。

 

こちら ガリガリのクッキーは美味しいですよ。
(正式名称を、ど忘れ
香ばしく、噛めば噛むほどに味わい深い!
ひねもすぱん

http://xn--88jwbnb5fye.com/

 

 

 

 

おこめの暮らし工房 びっきい
びっきい

 

ご実家の佐賀のお米をブレンドしてお持ちいただきました。
びっきい

 

いつも素敵な雰囲気のオーナー様
ブースも綺麗にディスプレイされてました

びっきい

おこめグラノーラ

おこめグラノーラの試食がありましたよ。メープル風味!
早く本格 商品になってほしいなぁ 

http://bikky.info/

 

 

 

 

 

漢方食パンGRAND
漢方食パンGRAND

 

今回も、ずらりと。
たくさんの薬膳食パンがそろいました!
漢方食パンGRAND

 

GRANDさんのまかない

GRANDさんの、まかないです。
いつも美味しそう。お味見をさせていただきましたよ!

http://hirotakino1961.wixsite.com/grand

 

 

 

 

 

 

続きまして、起業を目指すお二人さまです。
いろはお米マーケット

 

 

 

ヒヨウルの種 さん
いろはお米マーケット
沖縄での出店を準備中

ヒヨウルの種

 

 

 

 

まめ吉さん
まめ吉
小豆を使った開運スイーツ

 

お客様より大人気でした!

 

 

 

 

 

 

当店いろはからは、
ドリンク類
ミニお粥のセットランチBOXをご用意。

いろはのランチBOX

上記は、ランチBOXです。
玄米おむすびと、生姜おむすびと おかずが少し

 

 

 

 

本当に、感謝申し上げます。
(当日は、こんな感じでお店が並びましたよ…)

いろはお米マーケット

いろはお米マーケット

5月13日(土)立命館いばらきフューチャープラザで予定されている
「めぐりあいフェスタ」、出店されるお店さまもいらっしゃるので、次回はそちらで お会いできますよ~。

http://meguri-i.cloud-line.com/

 

 

 

 

 

 

以下、ご来店いただいたお客様の声です。

 

*こんな企画をしてくれて、ありがとう。楽しかった。

 

*米粉のお菓子って、こんなに種類があるんだ
購入したもの、試食させていただいたもの、全ておいしかったです。

 

*いつもは種類がなく 選べないけど、今日は選べました。
それだけで、嬉しかったです。

 

*素敵なイベントを、ありがとうございました。
テンションが上がりました

 

*予算オーバーだけど、購入しちゃいました。
普段目にしないものが、たくさんあって 楽しめました。

 

 

 

 

ありがとうございます。また企画しますね。
次回も、足をお運びくださいませっっ!(笑)

~お客様に愛をいただきました、そして お店さまに感謝を!~

 

 

 

 

 

長い文章を
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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漢方の世界をのぞいてみよう(花粉症)講座が終了しました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

先日、漢方のちょっぴり本格講座が終了いたしました。
そう、ちょっぴり専門的な内容でした!

 

 

 

 

 

今回のテーマは花粉症
ちょうど、シーズン入ったところですね。

花粉症

 

 

 

 

 

講師は、以前もお世話になりました 福田裕子先生です!
講師 福田裕子
薬剤師でもあり、漢方クリニックにお勤めされているので、現場をよくご存知!

 

 

 

 

わかりやすい資料と共に、スタートです!

漢方講座

 

もともと花粉症は、体の防御反応なんです。
最近の治療方法としては、レーザー治療などがありますね。

症状が出やすい部位を東洋医学の五行で分類すると肺・皮毛・鼻が関係します。

 

 

さて、この花粉症の症状が出てからではなく、前もって漢方薬でからだの機能・免疫の、みだれを整えておきましょう。

 
・胃腸の働きを整える
六君子湯(りっくんしとう)

 

・ストレス・イライラ・元気がない
加味逍遙散(かみしょうようさん)四逆散(しぎゃくさん)
補中益気湯(ほちゅうえっきとう)等

 

・体の水分バランスを整える
五苓散(ごれいさん) 真武湯(しんぶとう)等

 

 

 

 

 

花粉症になってしまったら、どんなお薬があるでしょうか?

 

・さらさらの鼻水タイプ
小青竜湯(しょうせいりゅうとう)
 麻黄附子細辛湯(まおうぶしさいしんとう)
 苓甘姜味辛夏仁湯(りょうかんきょうみしんげにんとう)

 

・粘り気のある黄色い鼻汁タイプ
辛夷清肺湯(しんいせいはいとう)
 葛根湯加川芎辛夷(かっこんとうかせんきゅうしんい)

 

↑↑↑
上記、資料より。

 

 

 

 

お薬に含まれている代表的な生薬のお話も盛りだくさんでしたよ。
なるほどね~

いろはの漢方講座

 

 

 

最後に、小青竜湯(しょうせいりゅうとう)に含まれている
『五味子(ごみし)』のお茶をいただきました。

五味子茶

 

五味子茶

いろはのおやつは、
米粉ケーキにお豆腐のクリームを添えて

 

 

 

 

今回も、内容の濃い2時間でした。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

 

 

 

 

「漢方の世界をのぞいてみよう」は、来月の4月にファーストステップとして基本編を実施いたします。

漢方薬って…?
どうやって処方してもらったらいいの?
東洋医学の診察方法について…。

 

 

~本当は、よく効いて しかも身体に優しい~
漢方の世界に会いにきてくださいね。

 

いろはの五味子茶

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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