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「セミナー・イベント」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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セミナー・イベント


10月の漢方カフェ食堂

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます!

 

 

朝晩の気温の差が はげしくなってきました。

 

 

先日、お家の庭先にスズメバチの巣を発見!

自身で処理するのは危険と感じて、業者さんにきていただきました。

(あたりまえですが・・・)

 

 

 

バレーボールくらいの大きさ。

中ではブンブンと激しい音がしていました。

住宅街では害虫とみなされてしまう スズメバチさん。

ごめんなさい…

 

 

 

 

 

さてさて、

「10月の養生粥ランチ」

お粥

寒さにそなえて、しっかり気血を補いましょう!

もちろん乾燥対策も大事! 喉や肌の乾燥、便秘は腸の乾燥から…

潤い意識でまいりましょう!

 

 

生米から炊いたとろとろの優しいお粥 をお召し上がりください。

 

 

 

10月6日( 火 ) 11:00~

茨木市舟木町カフェノーボーダーさん。

「キレイを応援する  美・心・膳」イベントにて。

イベント詳細 →

 

 

10月21日(水) 11:00~

箕面市彩都 KJワークスさんにて。

 

 

 

 

十席ほどのスペースでさせていただいてます。

 

ご来店予定の方は、前もってお知らせくださるとありがたいです。

( 特に10月6日のノーボーダーさんランチ )

cha.cha.michi@gmail.com まで

 

 

 

 

場所の詳細はこちら

KJワークス さん

カフェ ノーボーダー さん

 

 

 

最後までお読みくださり

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 


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【告知】キレイを応援するイベント「美・心・膳」

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

イベントのお知らせです。

こちらのイベント、女性の美を応援するイベントでございます!

 

 

「美・心・膳」のタイトルとおり

美の追求、心豊かで美しいライフスタイル、健康で美味しいものを食する幸せ…

美心膳

 

 

詳細は下記のとおりです。

 

 

「美」担当 : 小西富士子

富士子さん

開運メイク 700円

普段のメイクをちょっと変えるだけで運気がアップする「開運メイク」で魅力的な女性になって幸運を呼び込みましょう。

 

 

「心」担当 : 大形智美

智美さん

カウンセリング(香りのミニチャーム付)  700円

「ミニアロマップ・ワークショップ」マイアロマップは、アロマの心理学ツールを使って深層心理に嗅覚からアクセスします。新しい気づきがあるかも・・・。

 

 

「膳」担当 : 鍋谷充子

私

ミニランチセット 700円

生米から炊いた とろとろのお粥 秋の乾燥対策に潤い意識のミニランチセットを提供いたします。

 

 

~特別ゲスト出展~

アトリエララ 小堀潤子

「アクセサリー販売とワークショップ」

大人の普段着を素敵に見せるデザインのアクセサリーを作ってみませんか?

販売もあります。

 

 

 

日時  :  10月6日(火)  11:00~16:00

場所  :   茨木市舟木町 カフェノーボーダー さん

(阪急茨木市駅徒歩3分)

 

 

 

入場料などいただいておりません。

また、全てのワークショップを受講していただく必要はございません。

 

ミニランチご希望の方は ご予約をおすすめいたします。

(ご予約なしの売切につきましてはご容赦ください)

cha.cha.michi@gmail.com まで

 

 

 

どうぞ、お気軽におこしくださいませ!

お会いできるのを楽しみにしております。

 

 

 

当日会場 カフェノーボーダーさんの詳細はこちら

カフェノーボーダーさん

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 


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cafe SAKUさんでの おけいこ 美味しく、楽しく・・・

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

昨日は、茨木市彩都あさぎの おけいこカフェ

cafe SAKU さんにて、薬膳のお話をさせていただきました。

 

 

ぽかぽか陽気の店内で、まずは自己紹介。

この瞬間は、いつも緊張いたします …

 

 

 

 

時間はたっぷり 3時間

 

 

まずは薬膳について。

東洋医学と西洋医学の考え方の違いなど。

 

 

食材のお話 ももちろん!

体を温めたり 冷ましたり…

潤したり 乾燥させたり… それぞれ性質をもっているんですよ!

 

 

 

 

そして、一回目の お粥タイム!

お粥と食材

14種類の食材の中から、好きなものをトッピングして軽くお食事。

お粥

6名の参加者さんが、それぞれ好みの食材を選択!

 

感想は?

「おいしい~」

「一年に一回ぐらいしかお粥は食べないので・・・」などなど。

 

 

 

休憩をはさんで、続きのお話。

講義

「 気 (き) 」っていう 目に見えないものを大事にするんです。

「血 ( けつ) 」っていう、栄養素を全身にいきわたらせる働きをするもの。これは現代の血液とほぼ変わりがなし。

最後に「 水 (すい) 」血液以外の体内の水分。これが上手く体内を循環していないと、とっても厄介なんです。

 

 

 

セルフチェックをしていただきました!

ご自身の体質が分かったところで…  二回目の    お粥タイム!

今度は体質 を考えて・・・

お粥と食材

お粥

食材の効能と照らし合わせて、何を選ぼうかな…?

 

 

 

お粥

かぼちゃ、黒豆、チーズに “薬膳黒ゴマタレ” だったり、

 

お粥

とまと、さつまいも、ピーマンに “薬膳味噌ダレ” という方も!

 

 

お粥

お話もはずみます!

「一回目に選んでた食材が実は、体質にピッタリだったので驚いた!」

知らないあいだに、身体が求めてた のかな~」などなど。

思わず クスッと笑えたり・・・

 

 

 

最後は、秋冬の養生法 と 冷えとり の講義を。

cafe SAKUさんが用意してくれた おやつは、  “ スーパーお月見団子( プレーン&抹茶 ) ” そして、“ 天然酵母のパンに無花果ジャム ” 写真左

おやつ

持参した薬膳のおやつは “ 梨のコンポート” と “ さつまいもの潤い白和え” 写真右

 

 

菊花茶

枸杞菊花茶とともに・・・

 

 

 

冷えとり講義の中でツボのお話もいたしましたので、希望者には 温灸も試していただきましたよ。

ツボ

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聞いて、なるほど!

食べて、納得! (笑)

実践して 実感・・・していただけると幸いです。(笑)(笑)

 

 

 

ご参加いただいた方の感想を少し…

「薬膳のいろんなお話が聞けて、とてもためになりました。体の不調がいっぱいあり、病院にも今まで何年も通ったこともあり 薬ばかりに頼っていましたが、漢方などで根本からゆっくりと治していくという方法もあるのだなぁと知りました。興味が出てきました」( 箕面市 Y.Hさま )

 

「わかりやすくて、あっという間の3時間でした。食べ物一つ一つに意味があって話を聞いて食べるとありがたみも増し、効き目も倍増しそうです。効能を覚えて料理に活かせれたらなぁと思います」( 茨木市 K.Kさま )

 

「すごく勉強になりましたし、お粥やデザートも美味しかったです。本格的に勉強したいけどきっと覚えられないので、知りたい事を教えていただけてありがたいです。分かりやすく教えていただき、ありがとうございました」( 吹田市 W.Yさま )

 

 

 

お時間をいただき、ありがとうございました。

お家でもできる セルフメンテナンス

次はご家族のために・・・

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

今回のおけいこカフェ

カフェ SAKU さんのブログ

 

 

 


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【コラボ食堂】体力回復、秋にしっかり栄養補給

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

コラボ食堂のランチのブログ更新が遅くなってしまいました

当日は雨だったんですね・・・

 

 

 

 

 

まずは、ランチ ご紹介です!

 

~ 養生粥ランチ

 
かぼちゃのお粥

 

 

…おかずワンプレート…

・蒸し鶏   ~黒ゴマのソースで~

・もっちり大根餅

・金針菜と切干大根のナムル

・きのこと鹿尾菜のオイスターソース炒め

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味

・梨のはちみつコンポート

 

・薬膳茶
( 黒豆茶 )

お粥ランチ

 

まぁるい、まぁるい かぼちゃのお味 ふにゃd.heart*

優しく仕上げました!

 

 

 

 

今月は「かぼちゃ月間です」 ( 笑 )

 

夏に冷たいものを摂りすぎて、弱った胃腸を元気づけてくれますように

 

 

 

 

 

実は今月は半ば、あきらめていました。

 

だったし、隣のカフェブースでは、お魚の定食 をされていたんです。

カフェなのに定食・・・!?( なんだかやるせない・・・)

 

 

せっかくお手伝いに来ていただいているスタッフの方にも申し訳ないなぁと。

 

 

 

 

 

 

 

ところが、どこからか・・・

お客様!たくさん!

 

 

えっ?えっ?

うちで、いいの?
ありがとうございます!

 

 

「美味しかったです・・・」ニコ

その一言が嬉しくて、思わず涙してしまいました

 

 

 

 

 

もちろん、こちら KJワークスのスタッフの方達にも助けていただいています。

 

そして、

移動販売の山口納豆さん

山口納豆

山口納豆

 

 

 

おいしい葡萄!

ぶどう屋

ぶどう屋

西馬ぶどう園さん

 

 

KJワークスさんの広場に集まる移動販売は本物の美味しさ を追求しているお店が多いですよ!

皆様も一度立ち寄ってみてくださいね。

 

 

 

 

 

足元の悪いなか、ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました。

 

助けていただいてます。感謝です。

恩返しは ちゃんとお店を出すこと ですね。頑張ります!

 

 

 

 

 

 

詳細は

 

山口納豆 さん

西馬ぶどう園さん 取材記事(関西食文化研究会)

KJワークスさん

 

 

 

 

最後までお読みいただき・・

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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【告知】おけいこのお知らせ ( 申込要 )

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

おけいこのお知らせです。

 

 

 

9月29日(火) 箕面市彩都あさぎ6丁目

おけいこカフェ cafe SAKU さんにて美味しい薬膳のお話をさせていただきます。

クレマチス

 

 

~ 薬膳でエイジレスビューティー ~

「薬膳と漢方のおはなし」

「簡単にできる一品の紹介」

「薬膳のお粥 試食タイム」

※初心者向けのおけいこです。

(お話メインです。お料理教室ではございません。)

 

 

日時 : 9月29日(火) 10:30~13:30

場所 : おけいこと美味しいこと楽しいことSAKU

( 彩都あさぎ6丁目 )

費用 : 2500 yen

申込締切 : 9月18日

 

 

詳細、お申込は

 ni22nori@yahoo.co.jp

 050-7118-6651  まで。

 

カフェ SAKU さんのブログ

 

 

 

お会いできることを楽しみにしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 


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ノーボーダーさんにて コラボカフェ!

 

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

茨木市でも養生粥ランチを…

駅前のカフェ ノーボーダーさんにて

 

 

 

 

 

 

 

雨で足元の悪いなか、多くのお友達が来店してくださり

またもや助けていただきました

 

 

 

 

 

~ 養生粥ランチ ~

 

・かぼちゃのお粥

 

…おかず…

 

・もっちり大根餅 / ミニチヂミ ( 玉ねぎ&ニラ )

 

・金針菜と切干大根のきんぴら

 

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味

 

・薬膳茶( 野草茶  ゴーヤ茶 )

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季節は秋なんですが・・・

夏のお疲れが出やすい時期でもあります。

 

 

まずは体力回復!

弱った胃腸を元気づけてあげましょうね!

 

 

 

 

 

お友達がお友達を連れてきてくださいました。

にぎやかなひととき・・・

店内が活気づきますね。

 

いつも、ありがとうございます!

 

 

 

 

さて、来月10月は同場所での

「美・心・膳」という女性のキレイを応援するイベントでの出店となります。

 

また後日に、詳細はご案内したく思います。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき…

ありがとうございます。 多謝!

 

 

 

 


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