「2017年02月」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

先日の、
「季節の薬膳講座　～春の養生～」のレポートです

春は一年の中でも、大きく物事が変化します。
植物は芽を出し、動物も活動をはじめたり、恋の季節でもあったり

人間のカラダやココロも、同じように自然の影響を受けますよ。

さぁて！
今回も堀内先生の講義が始まりました～！

いつも、見やすい資料をご用意くださいます。

下記は、お話された内容をピックアップです
↓↓

 
まずは、季節の特徴から。
＊春は 気が上昇しますね…というお話
(気=からだのエネルギーのようなもの)

私たちの身体はどのように影響を受けるのか…

＊「風」が強いです。
春は、いろんな風が吹きます…

風邪（かぜ）…
→中医学では 風邪（ふうじゃ）というんですよ～と。

身体の中に風がふいて、悪さをします…

＊関連の臓器は？？
「肝（かん）」です。

西洋医学でいう「肝臓」とは、少し違いますね。

＊不調はどういったものが、おこりやすいでしょうか？
上半身なので、頭部や顔に
もともと持っていた慢性的な持病の悪化など。

＊では、食養生のポイントは？
旬野菜はもちろんのこと、酸味を意識して。

「気」巡りも大事なポイントですね 
（エネルギーを巡らせること）

そして、お家でできるレシピもご紹介くださいます。
ここも、嬉しいですね 
早速実践してみてくださいね。

オススメ本のご紹介と

先生が講義を担当されている
「 国際薬膳学院 」のご案内も
（実は来月、私も受講予定です）

ランチタイムもお話は続き

とても実りの多い時間となりました。

あっ。
ランチも、すっかり春めいて。

次回は、６月５日（月）の予定です。
「季節の薬膳講座　～長夏の養生～」

ご参加ご希望の方は、スケジュール空けておいてくださいね。

「国際薬膳学院」については
↓
http://yaku-zen.jp/

上記オススメ本については
↓
https://www.amazon.co.jp/%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%8D%93%E3%81%AB%E7%94%9F%E3%81%8B%E3%81%99%E3%80%8C%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%80%A7%E5%91%B3%E8%A1%A8%E3%80%8D_%E8%96%AC%E8%86%B3%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%AF-%E4%BB%99%E9%A0%AD%E6%AD%A3%E5%9B%9B%E9%83%8E/dp/4897481155/ref=pd_sbs_14_t_0?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=1C25WRC1X8PYJXDYYPDB

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

今日のイベント、
「風水茶会」が無事に終了いたしましたよ～！

…って、その前に ランチで大混雑が！

いつもは、お客様もゆっくりとご来店なのに！
なぜ、こんな日に限って多いのか（苦笑）

お食事の提供までにお時間をいただきました！
しかも、急いでお食事をさせてしまって、申し訳ございません。

今度いらした時は、ゆっくりとしていただけますように…
そう、願うばかりです。

さて、 イベントがスタートです。

本日の講師は、京都亮茶房より
http://www.ryo-sabo.com/

竹内亮先生 です。

美味しい台湾茶をいただきながら、風水のお話…

で、特別にタイプ別鑑定もしてくださって。

そうそう、お茶菓子もついちゃって…（笑）

初回は、なんでもお値打ちです（笑）（笑）

まずは、本日のお茶の紹介から

最初の高山茶を淹れてくださいました。

一煎目は、香り良く お味はさっぱりで。
三煎目になると、お味が最高によくなってくるとか。

続いて、紅烏龍茶を。
先程とちがって、お茶の色が濃いですね

２０１７年は、

「東南と東」が、とてもいい場所です。
（家の中心から見て）

木のもの、火のもの
土のものを置くとよいそうです。

個別タイプ分けでは、“ 陰の木 ” “ 陽の木 ” など、細かく分けてお話。
ありがたいですね。

悪いといわれている年でも、意識的に身につけるものによって、その力は弱めることができるそうです。
例えば、ねずみ年の人は午年の時が良くなくて、ひつじのモチーフのものを身につけると良いですよ～とお話くださいました。

この講座、私も必死でメモ メモ…（笑）

最後は、菊花茶を。

決して美味～とはいえませんが、菊花は首から上の症状に良いですよ。
頭重や、目のしんどい時などに。

左から、
豆腐のココアババロア
山査子のおやつ とカシューナッツきな粉がけ
東方美人（中国茶）米粉のシフォンケーキ レモンソース添え

お茶とともに楽しんでいただきました。

ご参加の皆さま、今年はどんな一年になりそうですか？

次回は、秋頃に実施したいですね～と。
より、うまく生きていくコツ 翌年の過ごし方を またお話いただきたく思います。

幸せなお茶とともに…

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！