本日もおこしくださり
ありがとうございます！
「いろはスタイル☆美味なるお粥のつくり方」レポートです！
実は、この講座 皆さまからのリクエストにお応えするかたちで開催を決めました。
それは、とっても嬉しいことなんですが… 
開催日が近づくにつれて…
“ お粥のつくり方、あっという間にお話終了してしまう… あとは何しゃべろうか？
” とか…
“ 資料はどんな感じが見やすいかな～
” だったり…
“ 楽しんでもらえるものをご提供できるかしら？
” というドキドキがマックスに！！
その証拠に、開催前の３日間はブログの更新ができず（笑）
初だし講座は、ドキドキもんでございます～
意外とデリケートな私… とでも言っておこう（笑）
さて、お粥の作り方のコツですが、今回皆さんにお伝えしたのは、
『いろはスタイル☆鶏出汁のお粥』について。
①お出汁は大切。
しっかりと鶏ガラからとりましょう。
②お米を入れたら、愛情をもってかき混ぜましょう。
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③出来上がったものは、冷凍保存していただけましたね。
一度にたくさん作って、あとはお手軽にお好みのお粥へ
なぜ冷凍がいいの？
お好みのお粥へ変身させる時の味ワザ！？をお伝えしました。
その他、お出汁の味くらべ
天然でしっかりとお出汁をとったもの。
顆粒を使用したものと食べ比べ。
どう、味が違うの？
香りは？舌の感触は…？
「どれが、カラダに馴染みやすいお味？ どれが美味しいと感じる？」
お腹を満たす為だけでなく、考えて食べることも体感していただけました！
いつもお店で実践している事なんですが、受講者さまからは、
『あぁぁぁぁ～』とか。
『ほぉぉぉ～』とか（笑）
ちょっと驚きの声も聞くことが出来ました。
皆さまのお声です。
（ 以下、少し長文です。）
★味くらべできたのが良かった。
いろはさんのお粥がおいしい理由がわかった。手間かけて作ってくださってるんですね。
参加人数もちょうど良く、質問したいタイミングに質問できました。
（高槻市：H.H さま）
★初めてこちらでお粥を食べた時に美味しい！！
作り方知りたい！とずっと思っていたので、今回参加できて本当によかったです。
さっそく家で作ってみます。
（大阪市：りくmama さん）
★目からウロコ！のとびきりな講座でした。お粥の歴史から作り方のコツまで。
驚きの連続、ためになる情報満載なわかりやすい講座でした。
お土産もたくさんありがとうございました。
これで、いつでも美味しい いろはさんのお粥が食べられる喜びに感謝！
（茨木市：S.M さま）
★楽しかった！
おいしかった！ ありがとうございました。
ていねいに天然だしをとり、お米からお粥になり、それをさらに冷凍して‥
そこからさらに取り分けのばして…と、なんて手間のかかる。
でも、だからこんなにおいしいお粥になるんですね。感激しました。
お粥を食べると心も体もほっこりとします。
家で是非作って、マイレシピにしたいと思います。
（高槻市：みかん さん）
★家でつくっている おかゆとはまったく違う。いろはさんのおかゆのつくり方のナゾがとけました。ずいぶん手間がかかっていると感心しました。
おいしいおかゆ、家でもチャレンジしてみます。
（茨木市：M.N さま）
★想像以上に手間ひまかけ、愛情こもったおかゆであることに驚きました。
ありがたや、ありがたや。
試食して、美味しすぎて、作ってみようと思えました。
お出汁のちがい、良い塩を加えたりすることで、こんなに味が変わるものかと奥深さを感じました。自宅でも作りたいけど、またすぐ いろはさんに食べに来たくなるイベントでした。
ありがとうございました。
（大阪市：香苗さま）
その他、
実際の火加減やまぜ方をデモで見れて、参考になりました。
自分の体調に合わせて食べることができるので、いいと思います。
季節のおかゆの作り方も知りたいです。
大根もちの作り方も教えてください～(ご意見多数) などなど。
たくさんの愛情いっぱいの感想を、ありがとうございます！！
また、ふらっと実施するかも！
リクエストいただければ、開催いたします…
*
*
少しでも、ご満足いただけるようにと…ご提供させていただきましたが、逆に私が 皆さまからの温かいご意見やご感想をいただき、感謝・感謝です。
＃お粥は究極の薬膳だっ！！（笑）
…というわけで。
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
