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味つけ濃い!?から、思ったこと! そうだ!お弁当を開発中~♪ | 漢方カフェ いろは

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味つけ濃い!?から、思ったこと! そうだ!お弁当を開発中~♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

よく降りますね ~

太陽のヒカリのありがたさを感じます♪

 

カラっと洗濯干したい~と思うこの頃

 

 

 

 

 

でも、安心・安全に暮らせているだけで、ありがたいですね。

( 今回の豪雨で被害に遭われた方々へ
心よりお見舞いとお悔やみを申し上げます。) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、先日こんな事がありました。

 

 

 

 

 

お食事をお召し上がりになったお客様から…

 

「今日は味つけが濃かったです…」



参考写真です。

 

 

 

 

 

 

会話のなかで…

「夏が近づいているので、塩分を欲しているんですかね~」

 

「私の調子がちょっとおかしかったのかな??」

 

「お客様の味覚も(体調も)変わったのかな?」

 

 

 

 

 

 

手づくりだからこその出来事かなぁぁと思っていたんですが!!

 

 

 

 

 

 

後から
 判明いたしました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのせいです~(笑)
↓↓

*

テイクアウト用のお弁当を開発中~

 

 

 

 

 

上記のお惣菜を試作していたものを

店内飲食でもお出ししていたので…

 

 

 

 

 

通常
お弁当用は、
濃いめに味つけをしているので!!

 

 

 

 

 

 

原因が判明してスッキリ!!

 

 

 

そして、
ちゃんと濃いめに味つけできていることがお客様の舌で分かっていただけて、よかった~

 

 

 

 

 

ちなみに、こちら!!


*

「台湾風ノスタルジック弁当」(笑)

(こちらは、薬膳は意識しておりませんで…)

 

 

 

 

 

大好きな台湾の味つけを再現しました!

・・といっても、八角等は 控えめにしておりますので 安心くださいね。

 

 

 

 

 

楽しさがつまった
ちょっぴりリッチなお弁当です

 

 

 

 

 

発売は、8月からの予定です。

またご案内いたしますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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カテゴリー

しあわせごはん

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