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薬膳おかゆカフェオーナーがお伝えする、美味しいお粥をつくるための “たったひとつのコツ!” とは? | 漢方カフェ いろは

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薬膳おかゆカフェオーナーがお伝えする、美味しいお粥をつくるための “たったひとつのコツ!” とは?

 

お家で
美味しいお粥が 調理できたら…

 

 

最近は炊飯器に
「おかゆモード」もありますので、

簡単にできてしまうのですが…

 

 

 

 

 

 

 

お店のような
もっちりおかゆはどうやってつくりますか??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

いつもブログをご覧いただき感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

さて。
表題のとおり

 

 

テーマは
「おいしいお粥」のための

“たったひとつのコツ!”

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに…

さらさらとしたお粥が好み の方


こちらの文章をお読みいただかなくても問題ありません。

 

 

 

 

最近の
“賢い炊飯器” が
あなたの期待に応えてくれる
と思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからお伝えするのは

 

米粒がつぶれた

もっちりとしたお粥 をつくってみたいアナタのためです。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて

たったひとつのコツのために必要なものは…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

です!!

 

 

*
*

 

またの名を

オイル ともいいます(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いきなり正解を
お伝えしてしまいました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前
お店で

 

「いろはスタイル☆
美味なるお粥のつくり方」

 

という ワークショップで お伝えしたのですが…

(2019年01月 遠い昔です… 笑)

 

 

 

 

 

 

 

『あぁぁぁぁ~』とか。

『ほぉぉぉ~』とか(笑)

 

ちょっと驚きの声も聞くことが出来ました。

 

 

 

 

 

 

ちなみに
当時のブログレポートはこちら!

↓↓↓

 

2019年01月開催「いろはスタイル☆美味なるお粥レシピ」レポート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で。

いつのタイミングで入れるのか??

 

 

 

 

 

 

 

この
タイミングです!!

↓↓↓

 

 

 

 

*
*

 

 

 

お湯が
ぐつぐつと 沸騰して…きたら!!

 

 

╲ あっ!
 ちょい待って!!/

*
*

 

 

 

 

生米をいれる

油を入れてください!

*
*

 

 

つまりは

お湯に油を入れることで

沸点をあげるのです…

 

 

 

 

びっくりした お米さんは

やわらかく なりやすい・・というわけです。

 

 

 

 

 

 

 

はい。

 

 

→生米 投入のあとは

 

 

 

 

 

 

 

 

かき混ぜつづけましょう

(ここ、いろはスタイルです)

 

*
*

 

 

愛情がないと

なかなか 大変ですよ!!

 

 

 

 

 

 

 

さらさらとしたお米は

やがてもっちりと…

 

 

 

 

お米が水分を吸っていきますので
もっている木べらも重たくなっていきます。

 

 

 

 

 

 

私は一度つくると
手にまめができていました…

 

 

 

 

 

 

 

 

…というわけで。

 

 

 

 

 

たったひとつのコツは

「 油と愛情!」

 

 

 

 

ふたつになってしまいましたが…(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

あなたの大事な方に

ぜひ
心をこめてお粥をつくってみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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病気の本質を知り
自ら癒せる人でたくさんにしたい。

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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