本日もおこしくださり
ありがとうございます！
お知らせで～す！
きせつのお粥が変わりました。
年の最後は、お決まりになりつつある…
～やさしい 鶏のお出汁～
「 参鶏湯風お粥 」です！
冬は、少しは動物性もとりいれて…
パワーアップです
トッピングには、
鶏ささみほぐし、なつめ、黒胡麻をぱらりと…
（ 内容が変更になる場合もあります。）
※写真は昨年のものです。
鶏肉は、補気（ほき）といって エネルギーを補ってくれると言われています。
また、お腹（胃）を温めて、消化などの働きを助けてくれるんですよ！
なつめのトッピングも嬉しいですね
そうそう…
お店では「2018お粥コンテストも始まりました！」
この詳細は、また！
（なに、なに… 気になるぅ 笑）
皆さまのご来店をお待ちしております！
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
本格的に冷たい風が吹き始めました！！
…が、
…が。（笑）
当店の シーズンおやつが変わりました！
「梨の白きくらげコンポート・杏仁アイスと」
わぁぁぁ
ぬくぬくの室内で、ひとりじめしたいおやつ！！（笑）
秋の乾燥対策として…
梨、白きくらげ、杏仁って！
全部やん！
そして、全部白いやん！（笑）
※秋は、白い食材で潤しを意識することが薬膳の知恵です。
遠目で見たら、パンケーキみたいにも見えるけど（笑）
（おかしな老眼…
）
梨のコンポート、じっくりと煮た 「白きくらげジュレ」を添えて
杏仁アイスは、お口のなかで ふんわりと香り、とろけます！！
ほんとに、ほんとに寒くなるまでの期間限定…
皆さまからのオーダーをお待ちしております！
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
本日もおこしくださり
ありがとうございます！！
きせつのお粥が変わりました。
さて、何でしょう？？（笑）
見た目「白く…」
トッピングもあるぞ！！
はい、これ！
「さつまいものお粥～」
※写真は一昨年のものです。
今年は、豆乳をいれて、よりまろやかさをアップしました
お粥の世界に、まろやかさアップって…（笑）
なんとも、味な お粥ができあがり！
今年は、トッピングのさつまいもは皮を除き、お口のなかで豆乳とのハーモニーを感じていただきやすくしています。
秋深まる、
白い「 さつまいもの豆乳粥 」をご賞味くださいませ！
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
シーズンおやつが変わりました～
「さつまいもの生姜スイートスープ」
わ。
何これ？
（笑）
温かいスープおやつ です。
香港などで、食事の最後にデザートとして出されたり、夜食として小腹の空いたときにたべられる甘くて温かいスープ。
今回は、茨木おいもグルメフェアとあわせて、茨木産の宙いも（そらいも）を使用しました。
宙いも、
タピオカ粉を使用した芋団子、
タピオカが生姜スープにドボン（笑）
食感が楽しく、生姜スープが優しくカラダを温めてくれます。
お腹の元気をたもってくれる、養生おやつです
罪悪感なく、お召し上がりくださ～い！！
現在大人気の
なつめジャムが美味しい～
伏見屋さんの濃い豆乳を使用した
「甘酒ふんわり 豆花プリン」は、間もなく終了となります。
どちらも急げ～
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
きせつのお粥メニューが変わりました！…というお知らせです（笑）
収穫の秋にピッタリ！
なんやろ？
なんやろ？
「五穀実りのお粥」
ありゃ？！ 何気にシンプル？
いやいや…（笑）
黒米・赤米・もち麦・はと麦・黍（キビ）…
そして、スーパーフードのキヌアをたっぷりと入れました！
キヌアは、タンパク質、ミネラルや食物繊維を豊富に含む、栄養バランスに優れた食品。
ついこの間のこと‥
「国際キヌア年」（２０１３年）って聞いたことありませんでしたか？
アメリカ宇宙局（NASA）でも、キヌアには長時間の宇宙飛行に最適な、優れた栄養成分があることに注目していて、「１つの食材が、人間にとって必要なすべての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界・動物界において何よりもそれに近いものである。」と評価しています。
（スーパーフードの不思議より引用）
特に、食物繊維が多いことに注目しました！！
はい！
デトックスに最適、まさしく今 必須のミラクルアイテムです
秋は、
やがて迎える冬のために まずは 不要なものはデトックス。
はい！
そんな 優秀お粥をぜひご賞味くださいませ！！（笑）
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
きせつのお粥が変わりました！
はい！！
去年の新作！
「くるみのお粥～」
いや～ん。
これも…（笑）
美味しいやつや～ん！！
細かく砕いた くるみを フライパンにて から炒りし、豆乳と一緒に ミキサーでペースト状にします。
白米とともに、しっかり炊き込みます。
魔法の呪文で（笑）！
あら、美味しい
くるみには、高い抗酸化作用が期待できますよ。
良質なナッツの油が、腸を潤し 便秘などの改善にも！
結果…
シミやシワ、たるみなどといった気になるお肌の老化をおくらせることに。
足腰の衰えにも、よいとされ…
まさに、美や健康を保つのに欠かせない食材のひとつ。
形が「脳」に似ていることから、健脳食材とも言われていますね
そんな
美し、麗し くるみのお粥 をぜひご賞味くださいませ。
皆さまのご来店をお待ちしておりますね。
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように！
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
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