「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

２月 ６日・７日と二日間にわたって開催されたローズワム祭り が無事終了いたしました。

いろは は、３階の料理工房にて「薬膳のお粥」と「薬膳のケーキ」を販売させていただきました。

「薬膳のケーキ」の 作成は かよぶたoven さんに依頼させてもらったものです。

「薬膳のお粥」

べースは、鶏ガラ となつめのスープで優しく炊きあげました。

トッピング をお選びいただけるようにしましたよ。

Refresh(リフレッシュ)・Relax(リラックス)・Health(ヘルス)・Beauty(ビューティ)・Shine(シャイン) の５種類です。

お買い上げいただいた方には セルフチェックシートをお渡ししました。

お家でご自身の体質を、チェックしてみてくださいね。

ご来場いただいた皆様、お手伝いいただいたスタッフさん。

ローズワムの裏方で支えてくださった、関係者 全ての皆さまに感謝を申し上げます。

来年は、参加はできないかなぁ (笑)

お店が順調にオープンしていますように。

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり

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今週末、茨木市の お祭り！

ローズワム祭り が開催されます。今回は 二日間にわたっての開催です。

もちろん、いろは も参戦！( 笑 )

まずは、プログラムを紹介します。

２月６日(土) は オープニングコンサート(申込要)

２月７日(日) は 講演会(申込要)と 軽食やデザート、そしていろんな体験ができる お店、ブースが出展します。

ほんの一部をご紹介

グラスアート体験 ( アトリエ Polaris さん )

カリグラフィー体験 ( アトリエ シーズ さん)

アロマキャンドルづくり( bubu natural さん  )

ダーツ体験 ( 茨木ダーツクラブ ）

各体験ブースの実施時間帯は、ご自身でお調べいただきますようお願いいたします。

いろは もおかゆ にて！(笑)

メニューは当日のお楽しみで！

場所の詳細は

茨木市立男女共生センター ローズワム

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ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

「薬膳お料理交流会」無事に終了いたしました。

テーマは 初めて アルコールをとりいれ

～冬のビールの美味しい楽しみ方と薬膳的おつまみ ～

お昼から、ごきげんに飲みましょうというイベントです (笑)

通常、ビールは体を冷やします！冷たくして飲むので、さらに冷え度 UP

しかーし …！

今回ご紹介させていただきましたクラフトビール は、

①常温に近い温度で美味しくいただく

②ゆっくりと、色、味や香りを楽しみながらいただく

そんな特徴がある、女性に優しいビールです

お話は、ゆうき先生より いただきました。

試飲タイムでは、それぞれを飲み比べ。

まずは 観察タイム… ビールの色・香り。 そして、味わい、口当たり など。

すぐに わいわい と 打ち解けられておりました。

続いて、薬膳 のお話。

先ほどまでの、わいわい がやがや が、急に し～ん と静まりかえります。(苦笑)

「あらっ？ 難しいこと喋っているかな？」内心焦る私でしたが、それだけ真剣に耳を傾けてくださっていたんですね。

まもなく立春ではありますが、 「冬」「腎」をキーワードにお話し。

「腎」はとっても大事。「精」「封じ込める」などなどのワードがよく出ました。

お子様の腎精を養うにはお母さんの愛情が大事なんですね。きっちり命があるものを食べること。命が あるということは、芽が出てくるとか、腐敗するとか。つまり加工品ではなく、自然のお野菜など、お母さんが調理したものを食べさせてあげること。

当たり前ですが、お話を少し。

さて次は、少し調理タイムです。一品だけお手伝いいただきました。

そして、待ちに待った 交流タイム。

とってもいい笑顔！ 「ようやく飲める～ 」

・バゲット二種 

      アンチョビバター・生ハム無花果

      アーリーレッド、ドラゴンレッドという名前の 赤いじゃがいも も ポテトサラダにしてトッピング！

・豆菓子 二種  黒胡麻・生姜風味

・鶏肉と大根の生姜煮込み

・かぶの柑橘和え

安田農園さまのおいしいお野菜、タツタジャムさんの無花果ジャム、お喋りとともに、堪能いたしました。

最後に パチリ！

集合写真 を撮影し忘れまして、ご一緒できなかった参加者の皆さま、申し訳ございません。

こちらの写真は 最終まで残られた かなりお酒好きの皆さま ということで…。( 笑 )

 ご参加くださいました皆さま！！！

ありがとうございます！ 感謝いたします！

次回は３月に実施予定。同じくアルコールを少し楽しんでいただけたら。と思っております。

大変人気のあった講座ですので、チェックしておいてくださいね

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ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

少し早いですが、来月 ２月のスケジュールをお知らせいたします。

２月７日 (日)  １０：００～

ローズワム祭りにて  養生粥ランチの販売  をいたします。

( kayobuta oven さんご協力の 薬膳ケーキも販売いたしますよ )

２月２３日(火) １１：００～

養生粥ランチの提供   カフェ ノーボーダーさんにて。

７日は茨木市のお祭りです。ご予約不要ですのでお気軽にご来場くださいね。

以上、よろしくお願いいたします。

詳細は

Straight from… kayobuta oven さん

カフェ ノーボーダー さん

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