黒豆とごぼうのつややかおかゆ
発芽玄米ベースのおかゆ。黒豆、黒米、ごぼうの黒い食材が、おかゆの味わいをひろげます。
薬膳では、黒豆・黒米など黒い食べ物には生命力や気力を養い若々しさを保つ大きなパワーがあるとされていて女性の強い味方でもある食材です。またごぼうは食物繊維が豊富で便通を良くする働きと体の熱と毒素を解消する効能があります。
さつまいもと木の実のうるおいおかゆ
豆乳で炊きあげたおかゆは心も潤し元気をプラスします。
肺のエネルギーを高めてくれる3つの食材が免疫力を高め、気力を充実させます。さつまいもは美腸・美肌に働きかけ、アーモンド・松の実は体を潤し守る力を養います。
とうもろこしとはと麦のすっきりおかゆ
とうもろこしのひげ茶で炊きあげた香ばしいおかゆ。はと麦ともちきびの粒々の食感が楽しいです。
とうもろこし、もちきび、キャベツは消化器系の働きを調整する効果に期待ができる食材です。さらに、はとむぎやとうもろこしのひげの部分は漢方薬として重宝され体の水分の巡りを整える働きがあり体調を正常に保つ効果が期待できます。