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「しあわせごはん」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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しあわせごはん


秋の薬膳おこわは、間もなく終了~。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

街中では、にぎやかな風景が見られるようになってきました。

七五三、クリスマス、年賀状、おせち… 

 

気持ちをカタチで表現するのを「美」とする 日本人にとっては…
忙しくもあり、懷(ふところ)と相談…なんて。

そんな時期でもあるんではないでしょうか?

 

 

 

 

 

 

さて、ご好評をいただいております

「季節の彩りおこわ膳」
季節の彩りおこわ膳
1300円(税込)
※上記のお膳は使用する食材(薬膳素材)により季節ごとに金額が変わります。ご了承くださいませ。

 


せいろの中に 秋の薬膳おこわ(ミニサイズ)と蒸し野菜2~3種が入っている 一度で
二度おいしいお膳。

 

 

 

 

 


こちらの 秋の薬膳おこわ【在庫限り】となりました。

さつまいも、胡桃(くるみ)、松の実、白胡麻 などなど
秋の『乾燥対策』に嬉しいおこわです 

 

 

 

 

 

「まだ 食べてない~」の方はお早めに。

そして、「もう、いただきました!」の方は、冬の薬膳おこわを楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

冬の薬膳おこわは、「黒」「赤」のアンチエイジング食材を盛り込んでご用意しております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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いろはの薬膳お粥メニュー 10~11月は 深まる秋に備える ランチ。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

ハッピーハロウィン~
かぼちゃのお化けのお祭りも(笑)
ここ数年で定着してきましたね。

 

 

 

変身できるなら、何にしようかな…?

【魔女】くらいでしょうか。
【美 魔女とは、申しません(笑)

ほうきにのって、空を飛ぶ魔女になってみたいです…。

 

 

 

 

 

さて、
「きせつのおかゆ」がかわりました。

いろはのくるみ粥

「くるみのお粥」です。

 

 

 

 

実は…
開業前のイベントでも好評でした 

 

 

既にお召し上がりになったお客様からは
「どうしようか迷ったけど、美味しかった~

「あり!けっこうイケる!!

等、お声をいただいており ほっとしております
(馴染みのないものは、なかなか受け入れられないんです…)

 

 

 

 

胡桃(くるみ)は、カラダを温めてくれる食材のひとつです。

 

中国では、食べ物というよりは 薬的扱いをしています。

 
過労や加齢のために腰や足がだるいときに使われていますよ。
便秘や肌荒れにも良いとされ(ナッツ類の良質な油は特にコレ!)
なめらか肌と 艶のある黒髪を保ちたい方にはオススメです。
脳の形に似ているから 脳の働きを助ける「健脳食材」

 

 

 

 

 

つまり、アンチエイジングな役割を果たします。

巡りごはん いろは くるみ粥

 

美魔女を目指す皆様!(笑)

いや、(私のように) そうでなくても お肌とツヤ髪のために…

 

 

 

 

 

ぜひ一度
くるみのお粥をお試しくださいませ!
(こちらのお粥は 提供期間が少し短くなります。11月中旬頃まで予定。)

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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ココロも温めてね。かぼちゃのお粥。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

10月も、もう終わり・・・

 

さて、月替わりのお粥
「 かぼちゃのお粥 」 は、間もなく終了なりました!
( 在庫限りです。ご了承くださいませ。)

 

 

 

お粥は、生米からとろとろになるまで、煮込んでいます。

かぼちゃ粥は、蒸しかぼちゃを入れて・・・
かぼちゃ

 

 

ペースト状に…

かぼちゃのお粥

皆様へ提供させていただく際には、角切り サイズも入っています

ハロウィンっぽいですね

 

 

 

 

優しくて 甘みたっぷりのかぼちゃ粥 をどうぞ、お召し上がりください!

いろはの薬膳粥

かぼちゃ 補中(ほちゅう) 補気(ほき)
体を温め、お腹に優しく、エネルギーを補う作用あり。胃弱に。

 

 

 

 

お惣菜は
金針菜、小松菜・ごぼうの胡麻あえ

いろはのお惣菜

根菜と胡麻をあわせまして、潤いデトックスを意識いたしました。

やがて迎える冬の準備ですね 

 

 

 

 

少しずつ気温が下がっております。

皆さま、お気をつけくださいませっ 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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Thanks 1周年 ♡ 二胡生演奏のお知らせ!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

【蟄虫坏戸 ちっちゅうこをはいす】
寒さを恐れ、虫が地中に姿を隠す頃…

 

 

俳句でも「虫」は秋に鳴く虫のことをさすようです。
蟋蟀(こおろぎ)、螽斯(きりぎりす)、轡虫(くつわむし)…

 

虫の音を楽しむことは、風流な遊び 
少し早めにテレビを消して…
お月さまと虫の音を楽しんでみる時間が欲しい今日この頃(笑)

 

 

 

 

 

 

 

さて、
当店は 10月1日で 1周年!

巡りごはん いろは

これも、日々ご来店いただいております皆さまのおかげです!

本当に ありがとうございます!

 

 

バタバタとしてるうちに、あっという間でございました!

 

現在も、皆様に提供したい「カフェタイム」や「薬膳茶」「米粉おやつ」などなど、日々の業務で精一杯で 実現しきれていませんが、少しずつご提供できますよう努力してまいります。

 

 

 

 

 

 

で、感謝のしるしといたしまして
ランチタイムに二胡の生演奏を楽しんでいただける日を設けました。

しかも!!
一口ワインもプレゼントいたします

二胡

2日間ございます!!

 

11日(水)
①11:00~
②12:45~
(二部入れ替え制です)

29日(日)
①11:00~
②12:45~
(二部入れ替え制です)

 

 

 

特にライブチャージはいただいておりませんが、メニューを限定させていただいております。(巡り膳か、彩りおこわ膳のみ)

 

 

せっかくだから、生演奏を聴きながらランチ!!
ご希望の方は、ご予約をお願いいたします。

 

 

 

 

 

いろは は、変わらず…
そして、必要なところは変化しながら 
これからも皆様のお役にたてますよう 精進してまいります。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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こもった熱を冷ましましょ!体力回復にも とまと粥 ♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

【秋分の日】
この日より、夜が長くなりますね

 

虫の音を楽しんだり…
星空を楽しんだり…

読書もいいかもしれません。

 

 

 

 

 

 

さて、「きせつ」のお粥は

「 とまとのお粥  」 でした。
いろはのとまと粥

 

 

 

とまとの独特の酸味が強いかな??と思われていたかもしれませんが…
これが、案外さっぱりといただけました。

 

トッピングのハニーマリネは一口でほおばり、幸せのひととき~

 

 

 

 

 

季節のお惣菜は 茄子を使った一品を。

生姜の佃煮もおつけしていました‥‥!!
こちら、お粥がすすむ しっかりめのお味つけでしたね 

 

 

 

 

とまと
涼血( りょうけつ )解暑(げしょ)健胃(けんい)


熱っぽさをとりのぞく。炎症をしずめる。
暑さをとりさる。
胃の活動を正常にし、体力を回復させる。



巡りごはん いろは

 

夏の不養生のツケが今からでてきますよっ

 
ツメが割れたり、シミ・ソバカス、抜け毛…
目がかすむ…。
また、冷え症の改善は夏の間こそが重要のです。

 

 

手遅れにならないうちに、ご自身の養生生活をスタートさせてくださいね。

 

 

 

 

 

あっさり、さっぱり大好評の
とまとのお粥は間もなく終了
です。

「まだ、味わってないわ…」の方はお早めに!!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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いろはの薬膳お粥メニュー8月~9月 ほてりをしずめて クールダウン!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

8月も後半戦。
夕方頃には、沈む夕陽に秋の気配を感じます

夏休みの宿題も、そろそろ とりかからないと…(笑)

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。

いろはのとまと粥

 

*季節のお粥は「 とまとのお粥 」ですよ。

 

 

 

 

 

お惣菜は、茄子のオーブン焼きマリネ
スパイスをたくさん使っていますが、優しい味付けとなっております。

 

そうそう、茄子の水分って カラダを冷してくれるんですが、皆さんほぼ冷えてる方が多いので、“ 冷えすぎはいけないと、水分はギュっとしぼって調理しておきました(笑)

 

 

 

 

 

 

「 巡り膳 」の蒸篭内は、夏野菜
ズッキーニ、オクラ、トマトが定番となっています。

いろはの蒸篭

 

 

 

 

 

 

 

8月~9月は、

こもった熱を 冷まします
ほてりをしずめて クールダウン… 

 

 

 

 

 

皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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