お問い合わせフォーム
メインメニュー

「日々のつれづれ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

お問い合わせ

日々のつれづれ


所有から、共有へ。シェアキッチンのこと。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

今年も
あと100日をきりました!!

 

 

 

 

 

もぉ、早い早い…

春先から、感染症のことで頭がぐるんぐるんまわって…(苦笑)

 

 

 

 

 

 

お店のことも、
あまり先を心配しすぎずに、今ベストをつくすこと!

 

 

上記を良し!として、
お家でのことを充実させてきました。
(自炊や、お片付けなどなど

 

 

 

 

 

おかげで、
自分自身を大事にする時間を持つことができてます。

 

あぁ~
幸せ

 

 

 

 

 

 

 

さてさて。
タイトル通り…

 

 

 

シェアキッチン??

そう、間借りキッチンのことですね。

 

 

 

 

 

 

社会はどんどんと変化していっていますね。

副業が認められたりするのも、そのひとつ。

 

 

 

 

そして 時代は、
所有から共有へと。

 

 

私自身も開業をして3年くらいで 次の事業展開を考えていて…

そのひとつに、お店を少しずつ手放していくことも入っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

いろんな方法がありますが、
まずは、共有。

 

 

シェアキッチンに取り組みたいと思っています。
(※ レンタルスペース)

 

 

 

 

 

いわゆる間借りキッチンですね。

 

 

 

 

 

 

将来、
本業として、お店を持ちたい方はもちろんのこと。

 

 

 

 

 

 

お店を持つことに憧れがあって…

 

 

副業として、
楽しみながらお店をしてみたい方。

 

 

ご自身のお料理を提供されたい方。

 

 

 

 

 

シェアというカタチで
楽しみながら運営してみませんこと??

 

 

 

 

 

 

 

 

共有のいいところは、
初期投資費用が ぐ~んと おさえられること。
(だいたいね、小さなお店でも 7,  800万~1000万くらいかかります。)

 

 

ご自身のペースで都合のいい時にカフェをオープンできること。

 

 

 

 

 

もちろん、
不安なことや、分からないことは しっかりとお伝えの予定です。

 

 

 

 

 

 

 

このブログを読んでくださっているお客様~~

 

 

「巡りごはん いろは」のお店も
ちゃんと 営業しますのでご安心ください。(笑)

 

 

 

 

まずは、無料 zoom お茶会を実施しますね。

 

 

 

「えっ? 何それ、興味ある~」

「私も、間借りカフェをしてみたい…」

「どうせなら、こんなスペースにしてほしい!」等、

 

 

アナタの分からないこと、不安なことをお聞かせください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


日程は、


10月10日(土)

20:00~ 21:00予定

 

 


10月11日(日)

11:00~12:00予定

 

 

 

 

参加申込は下記より

↓↓↓

無料 Zoom お茶会に参加申込!

 

 

 

 

折り返しのご連絡にて、
詳細をご案内しますね。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

自死遺族として。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

悲しいニュースが、またひとつ。

 

 

 

自ら「死」を選んだ方のニュース。




※画像は各オフィシャルサイトよりお借りしています。

 

 

 

 

 

 

彼ら、彼女たちの選択について、どうこう言う立場ではないし。

 

その選択をするしかなかったほど、
追いつめて追いつめられていたのか。

 

 

 

 

 

残されたご遺族の方々を思うと心がちょっと苦しい。

(どんな状況だったであろうと、やはり肉体がなくなるのは 悲しく辛い)
(そして、こんなふうにとりあげて、ごめんなさい)

 

 

 

 

 

 

私事ながら、
実母が自死の選択をして
意識不明が続き、あの世へ旅立って…

9年経つ。(確か)

 

 

心の表面上の傷は小さくなっても、ずっとずっと深くに傷が入りこんでくる。

 

 

 

 

 

 

 

「あなたは一人ではない」

「生きてるだけで すばらしく、すごいことなんだ」

 

 

ぎゅっと抱きしめ、
ハグして。

 

 

 

 

 

 

感染症で
新生活様式と言われるけれど。
それも大事だけど。

 

 

 

 

 

 

ふれあうことが、いかに温かく大事なことか。

体温を感じることが、いかに素敵なことなのか

 

 

 

 

 

 

器用か不器用か分からないけど。

自分なりに
そこは守りたい。な。

 

 

 

 

ふれあえること。もの。

感じること。

 

 

そんな空間。

 

 

 



※画像は各オフィシャルサイトよりお借りしています。

 

 

この写真、同じ眼をしてる!

意志の強い「め」

 

 

三浦春馬さん
芦名星さん ありがとうございます。

 

 

どうぞ、安らかに。

(ご遺族の皆さまお悔み申し上げます。)

 

 

 

 

 

 

 

そうそう、昔に感じたこと。

自死遺族を差別しないで!

変な目で見ないで!

 

(自死という結果を招いた大きな要因の一つとする偏見や、身内の自死によって未来を失ったかわいそうな人という憐み)

 

 

 

 

 

いたって、フツーなんだけどな。

(フツー)の、つもり。

 

 

 

 

 

 

勇気を持って投稿。

自分の意志確認。

 

 

同じ自死遺族の方の力になれますように。

 

2020.09.16

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

カフェレポート「UPGRADE」さんで、ベジランチ♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

カフェレポート!

 

 

 

 

先日、といっても2週間も前ですが!

お店のワークショップの打ち合わせに大阪ミナミまで出た際に!

 

 

 

 

 

 

スタッフさんから教えていただいた ベジカフェ

 

 

「UPGRADE」さんへ行ってまいりました!
(アップグレード)

*

Plant based kitchen UPGRADE

 

 

 

大丸心斎橋さんのフードホールにあります。

↓↓↓

大丸心斎橋店 UPGRADEさん

 

 

 

 

 

 

 

いわゆる、
お肉のかわりに、
大豆ミートを使用して調理されているベジカフェ(ヴィーガン)

最近は、スーパーでも購入が可能になりました。

 

 

 

「大豆ミート」

ブロックタイプや、ミンチタイプなど用途に合わせていろんなタイプが販売されてますよね!

 

 

 

 

 

とってもヘルシーですが、
独特の大豆臭さを気にされる方もいて…
(調理方法にもよりますが…)

 

 

 

 

 

そのせいか、
揚げたり…
味つけも少し濃い感じがします。
(個人的感想です。念のため~)

 

 

お店でも とり入れようと何度も考えておりますが、上記の理由から踏みとどまっております(笑)

 

 

 

 

 

 

UPGRADE さんでは、こんな感じ!!

↓↓↓

 

 

 

 

 

 

プレートの4品は、

・マーボー茄子

・大豆ミートとセロリのカシューナッツ炒め

・厚揚げと大豆ミートのひじき煮

・こんにゃく麺の梅ZENパスタ

一品一品は、たくさんの量ではないのですが…
マーボー茄子の味つけが濃ゆくて、完食するのに大変でした(笑)

 

調味料も、全て植物性だそうです…

 

 

 

 

 

私はたまたま濃ゆいものを選んでしまいましたが…(苦笑)

ショーケースから好きなものをセレクトできますので、皆さんは よぉ~く考えて選んでくださいませ!!

 

*


 

 

 

これから
ますます注目されること間違いなしの 植物性たんぱく 大豆ミート!

 

 

 

 

お店でも
ベジ焼売や 大根餅を代表に るべく植物性で調理しておりまして‥

 

 

 

この先、
大豆ミートをとり入れるか…

 

 

いや!
鶏むね肉もヘルシーだぞっ!!なんて思いながら新メニュー作りを楽しんでまいります!!

 

 

 

 

 

首を長~くしてお待ちくださいませっ♪

…という お話でした!

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みくださり
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

映画『糸』観てきました! 人のつながり、巡り 出逢いに切なさを♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

お仕事の合間に…
いや、お仕事をささっと片づけて…

 

 

映画『糸』を観てきました~~。


*
*
※画像は 映画『糸』公式サイトよりお借りしています。

 

 

 

お仕事が終わったのが、
15:18分で、

映画スタートが、15:25(笑)

 

 

 

 

 

上映後、20分以降は NGとのことで(スクリーンに入れない)猛ダッシュですよ!!

 

本当に!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

実は、誰が主演なのか全く知らずに…

中島みゆきさんの「糸」の世界観 をどう表現されているのかが観たくてねっ!!

 

※画像は 映画『糸』公式サイトよりお借りしています。

 

 

 

舞台が、北海道、沖縄、東京、シンガポール

 

そして、平成を駆け巡るから…

映画を観た帰りは、なんだか周りが スローモーションに感じた(笑)

 

 

 

 

主人公2人の 感情表現が豊かで…

可愛い、せつない 恋愛(人生)映画でした!

※画像は 映画『糸』公式サイトよりお借りしています。

 

 

 

 

 

菅田将暉 さんの、さわやかさと、北海道の舞台がバッチリ リンクしてました!

パパ役も素敵!!

 

小松菜奈 さんの 「静」と「動」の表現が 素敵~

 

 

 

 

 

登場する人とのつながりや、
出逢い、巡り合いが微妙に重ねあっていたり、少しズレがおきたりで…

まさしく『糸』

 

 

 

 

 

 

 

大阪出身とは知らなかった、

菅田将暉 さん!

 

 

ファンの方は、絶対に劇場でお楽しみください!!

 

 

映画『糸』公式サイト は、こちら!

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みくださり
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

#エール茨木 私たちが私たちを応援! ミニうちわ をお配りしています!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

残暑お見舞い申し上げます。
8月も最終週、朝晩は少し涼しくなりましたね。

 

ほんの、少しですが…(笑)

 

 

 

 

 

 

 

さて、茨木市さんより
素敵なグッズが届きました!

 

 

「#エール茨木うちわ 」

小さめサイズで、カラフルな色あい

 

 

 

 

 

 

 

 

\コロナに負けない/

みんなで
茨木応援プロジェクト

 

 

※画像は茨木市ホームページよりお借りしております。

 

 

 

 

 

 

うちわ裏面には

 

こんな時だから「頑張っている人」がいて、
こんな時だからこそ「できること」があって、
こんな時でも、「楽しいこと・ほっとできること」はきっとある。

#エール茨木は、私たちが私たちを応援する取組みです。

 

 

 

 

 

素敵なメッセージが!!

 

 

 

 

 

私たちで、
これからの楽しい茨木を発信していきたいですね!!

 

 

 

 

 

 

 

おうち時間や感染症対策をしながら市内で楽しく過ごす様子などを撮影した写真は、

#エール茨木
次なる茨木へ をつけて、InstagramやFacebookに投稿を!

 


※茨木市ホームページよりお写真をおかりしております。

 

 

楽しい写真を募集されていますよ!

↓↓↓

【#エール茨木】おうちや市内で撮った「楽しい」写真を募集します!

 

 

 

 

 

 

#エール茨木 ロゴ活用についても!!

 

※茨木市ホームページよりお写真をおかりしております。

 

 

↓↓↓

「#エール茨木」ロゴを活用ください!

 

 

 

 

 

 

対策をしながら、今を楽しんでいきましょう!

シンプルだけど、
それが いちばん!!

 

 

 

 

 

 

 

お店で、うちわをお配りしております。
(数に限りがございます!)

 

 

お食事ご来店の際には、
ぜひお声かけくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

日本一の星空に逢いに行ってまいりました! vol.2  ~天空にそびえる橋 そらさんぽ~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

旅行レポの続き。

翌朝は、「昼神の朝市」を楽しみました。

※阿智☆昼神観光局さまのお写真をお借りしています。

 

 

 

 

私がおとずれた8月は、

とうもろこし(小ぶりのもの)、桃、ブルーベリー…

お野菜は、トマトにきゅうり、ズッキーニ!

 

信州のお味噌も販売されていました。

 

 

 

 

 

その後、昼神温泉近くをぶらり…

阿智川も、とってもキレイ!!

*

川に足をつけて、のんびりリラックスとか。

 

 

 

昼神の由来のひとつに、


「天の岩戸」に隠れた天照大神(あまてらすおおみかみ)を、岩戸の中から導き出す方法を考えて指示し、世の中に再び昼の明るさを取り戻させた智恵の神 天八意思兼命(あめのやこころおもいかねのみこと)

 

阿智神社に祀られているそうです。

 

 

闇から昼をとりもどした神として「昼神」と名付けられたそうな…で。

 

 

 

 

そして、お散歩道の途中には
阿智☆昼神観光局の「ACHI BASE」なるスポットもありました!

 

*

※阿智ベースホームページよりお写真をお借りしています。

 

阿智ベース(ACHI BASE)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて!
本日も、「自然を楽しむぞ!」

 

 

 

 

 

車で30~40分ほどの「天龍峡」をめざします。

ちょうど駅の横に、無料の駐車場があって…

*

 

すぐ近くから、絶景も楽しめました!

 

*

*

「あぁ~、気持ちいい~」

 

天竜船下りや、ラフティングなどのアクティビティもあるそうですが、感染症の影響もあるので、営業のご確認を!

 

 

 

 

 

 

近くのつり橋へ!

 

*

*

 

と、と~っても高い場所にあり…

つり橋なので、揺れる!!

 

揺れる、ゆれる~

*
な、なんと!
橋を渡りきることができず、真ん中までで精一杯!(笑)

 

あぁ
高所恐怖症(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

さっさと引き返して(笑)偶然見つけた!

 

 

「りんご足湯」にて、エネルギーチャージ!

 

*

 

*

 

りんごは食べれません。
(念のため)

 

いいお湯でございました!

 

天龍峡温泉観光協会ホームページ

 

 

 

 

 

 

 

 

次のスポットは、クリアなるか!?

 

昨夜が夜そらなら、

昼のおそら

「そらさんぽ 天龍峡」

 

自動車道の下に設けられた歩道。
天竜川の川面からは約80mの高さ。

↑↑↑
この車道の下が、歩道になっています。

 

 

 

 

 

か、かなりの高さよ!!

*

 

*

 

今度は、ゆれません。
(揺れを感じません)

 

 

 

 

最初は、へっぴり腰でしたが(笑)
なんとか渡りきることができました。

*

↑↑↑

あみあみからは、(笑)
絶景なり~~

 

空気とお水、自然が美味しい、
心快適の旅でした!

 

 

信州そばと、おやきを楽しんで帰路に

 

 

 

 

 

 

そうそう、サッポロさんから
「信州の星空缶」が発売されています。

*

 

長野県内限定だったようで、
6缶パックを購入しておけばよかったなぁぁと後悔!

サッポロ生ビール黒ラベル「信州星空缶」

 

 

 

いつもは、サントリー派の私ですが、サッポロさんも あっさりと飲みやすく マル!!を発見したのでありました。

 

 

 

 

 

 

皆さまも「そらさんぽ 」を楽しむ旅!

機会があれば行ってみてくださいね。

 

 

夜さんぽ
↓↓↓

スタービレッジ 阿智

 

 

 

昼さんぽ
↓↓↓

そらさんぽ天龍峡 通行について

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

1 / 3512345...102030...最後 »

営業日カレンダー