台湾スイーツ、豆花(トウファ)を 薬膳シロップで ♡
本日もおこしくださり
ありがとうございます!!
新スイーツのお知らせです!!
な、なんと またまた地域情報紙「シティライフ」さんに掲載いただいたんです!!
その時の記事がこちら!!
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そう、今回は 豆花(とうふぁ)
豆花は台湾の伝統的スイーツ。
お豆腐のような、豆乳ゼリーのような ふわっとした食感。
そこに、お好みで タピオカ、フルーツなどさまざまなトッピングをのせ、スープのようなシロップ(砂糖、黒糖など)をかけて食べます。
現地では、夏は氷やかき氷を入れて冷たくして…
冬は温かくして食べるのだそうです。一年中おやつとして、食べているようですね!
7月上旬、台湾を訪れた際は あらゆるお店で注文し…(笑)
(そう、実は台湾に行っていたのです!インスタグラムで発信していました)
インスタグラムのページ
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https://www.instagram.com/iroha_michi/?hl=ja
自店では、何度も作りなおしをして、ようやく完成させました。
特に、食感はこだわりました~。
通常は、黒糖シロップのようですが…
当店では、黒糖となつめのシロップで召し上がっていただけます。
8月中は、ご提供予定です。
黒糖ゼリー、ハトムギ、小豆、クコの実をのせた オリジナル豆花をぜひご賞味くださいませ!!
シティライフ様 掲載記念といたしまして、(笑)
通常よりとってもお得にお召し上がりいただけます!!
(ランチお食事後の方は、さらにお得!)
あっさりと、優しい甘さの 豆花を、ぜひ黒糖&なつめのオリジナルシロップで!!
皆さまのご来店をお待ちしておりますね。
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!