本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

イベントレポート！

本日は
「オニギリストを迎えての美味しいお米のお話」

 

 

 

 

オニギリスト！！？
そう、おにぎりを握る スペシャリストさんです。

松田さん

 

 

 

 

 

 

そして、もうひとりの講師のお方が お味噌汁担当「重ね煮」のまめ吉さんこと、
山口さん

 

 

 

 

お二人のお力をお借りいたしまして、イベントがスタートいたしました！

 

 

 

 

 

まずは、お味噌汁レポートから…

少し早めにお店に来ていただいた まめ吉さん！（山口さん）
材料の指示は下記のとおり、人参は皮をむかないで、そのままで！

 

 

 

手際がよい彼女は、お鍋のなかに、どんどん材料を重ねていきます…

 

 

 

 

 

 

 

 

最後、一番上には、お持ちいただいた ひよこ豆のお味噌を。
蓋をして…

 

 

出来上がり！
あっという間の時短、節約料理！

で、カラダにいいんです～

 

 

 

 

 

 

つづきまして、オニギリストさん！
３種のお米を使って、ミニおにぎりを作って持参くださいました！

 

 

 

お重を開けた瞬間に、歓声があがります

「わぁ～」「きれい～」

 

 

①コシヒカリ（兵庫）
塩、甘辛そぼろ と うす焼きたまご

 

②ヒトメボレ（奈良）
塩、にんじんとジャコのきんぴら

 

③テンタカク（京都）
塩、桜と大葉

 

 

 

まずは塩にぎりで、３種のお米の違いをかみしめてみましょう～！
甘み、ねばり、粒の大きさなど…
分かるかなぁ…？

 

 

続きまして…
具入りを楽しみましょう。
シンプルな味付けで、素材の良さがひきたちます！
もちろん、お米の良さも！！

「幸せ～」

 

 

 

 

お米についての、お話もしてくださいました。
選び方、炊き方、保存の仕方などなど。

 

 

 

そして、握り具合のレクチャーも！

 

皆さん、握っているのは ティッシュです（笑）
そう、これくらい ふんわりと…

 

 

 

自己紹介タイムもあり、
皆さんに共通するのは、やはり “お米好き”！

写真は、まめ吉さん。
重ね煮の良さを、熱く語っていらっしゃいました！

 

 

 

交流の時間もたくさんあるかしら‥と予想していたのですが、いかに美味しく炊くか…に質問が集中したりして（笑）

 

 

そう、講師の松田さんファンの方も受講者さんにいらっしゃいましたね～

 

 

 

丁寧に お答えいただきましてありがとうございました。
さすが、オニギリスト！！

 

 

 

 

最後は「ごちそうさまでした！」

美味しくいただきました！

 

 

 

 

 

次は、新米の収穫の頃に実施したいですね～！
またお腹を空かせてお越しくださいね。

 

 

ご参加いただきました皆様、そして講師のお二人様、ありがとうございました！

 

 

 

 

 

これからも、お米の良さを知っていただくイベントを開催していきたいと思います。
（日本人が力を出せる、力をつけれるのは、お米だ！と強く感じております）

 

 

 

オニギリストのページ
https://onigirist.jimdo.com/

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！