しあわせごはん
老化防止もかねまして… 黒豆茶粥で むくみ対策 梅雨ランチ!
本日もおこしくださり
ありがとうございます!
【 菖蒲華(あやめはなさく)】
アヤメの花が咲き始める頃ですね。
花言葉は、希望、よい便り・・・など
梅雨らしいお天気になりましたが、
よい便りを夢見て、雨空を見上げるのもよいかもしれません。
さて、「きせつ」のお粥は
「 黒豆 茶粥 (くろまめ ちゃがゆ)」 でした。
フライパンで軽く煎った後に 水につけ、炊き込んだ黒豆をトッピングです。
お米は、お茶で炊きました。
そう、いつものようにとろとろになるまで…。
あっさりのお粥さんに、少し香ばしい黒豆がマッチしています
豆は、消化するのにパワーを必要としますので、お手伝いのために陳皮をパラリ…です。
湿気もとりはらってくれるでしょう。
黒い食べ物は、老化防止にもいいですね
黒豆 利水(りすい) 健脾( けんぴ )益腎(えきじん)
全身の余分な水分を尿として排出させる。
消化を上手くできるようにお腹の調子を整える。
腰痛、月経不順など 老化に関わる腎機能を高める。
陳皮 理気(りき)燥湿(そうしつ)
気を巡らせる。
湿気を乾燥させ、解消させる。
重だるさよ さようなら…
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!