本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

世の中は、オリンピックムード
確か、開会式は本日…でしたよね！

選手達のチャレンジする姿に勇気づけられます

 

 

 

 

 

さて、先日は
「茨木産素材で薬膳ブリスボールをつくろう」

イベントを実施しました！

 

 

 

 

 

 

 

今回は店主の鍋谷充子（なべたにみちこ）が講師としてお話をさせていただきました。

 

 

 

 

 

昨年の夏に書店で、坪井玲奈さんの本を見つけ…

http://food-jewelry.com/
薬膳素材をとり入れたら…
もっと可愛く、もっと機能的につくれるのではないか？？と飛びつきました（笑）

※『ブリスボール』の商標登録は「フードジュエリー」さん がされてます。

 

 

 

昨年８月に試験的にお店でイベントを実施！
後、立命館大学との共同イベントを１０月に開催…。

 

 

 

 

その際に、

「栄養価も高く自分の手作りだと満足できます」

「グルテンフリーの言葉に安心感！自分の身体を守りたい」

「漢方の考え方からの説明は特に役立ちました」など沢山のご意見を頂き

今回より定期的に開催することにいたしました。

 

 

 

 

 

最初の約１時間程は、
・漢方や薬膳の考えを簡単に…
・ブリスボールについての説明
・今回つくる ブリスボールの材料やレシピ、コツについて。
お話させていただきました。

 

 

 

 

 

さて。
今回は「＃茨木産」×「薬膳素材」がポイント！
地味に町おこしもかねています（笑）

 

 

 

レシピは茨木在住の薬膳のプロ達で考えました！
↓↓↓

漢方・薬膳マップ（茨木市版）にも掲載されている先生達で！

 

 

 

実践編

基本の作り方は、いたってシンプル！
材料をそろえたら、攪拌するのみ…

 

 

 

失敗がありません。
ただ、ちょっとしたコツが必要

 

 

攪拌おえたら…

 

 

あとは、ひたすら丸める… 丸める…

今回は、『気（き）』『血（けつ）』『水（すい）』の３種類。
つまり、３グループに分かれて作成…。

 

 

 

丸める… 丸める…

 

 

 

完成！

写真の奥より『気（き）』『血（けつ）』『水（すい）』

 

※『気（き）』…気を巡らせる。
見山の赤紫蘇を！

※『血（けつ）』…血を活気づける。
茨木産宙いもを！

※『水（すい）』…余分な水を排出することを期待して。
茨木龍王味噌を！

ぜひとも上記材料で作ってみてくださいね！

 

 

 

 

 

 

さて、試食…とお皿に盛ったところ…
こっちの方が、インスタ映えする～と受講者さんのお言葉で、撮影しなおし（笑）
（ありがとうございます！）

 

 

ほんとうに！

 

 

 

 

受講者さまの感想です。

★すごーく簡単で美味しいです！
「ふぁん」になりました。作って友達に自慢します！
（茨木市：くーちゃん さま）

 

 

★楽しかったです♪
初めてうかがいましたが、是非また別の機会にもお世話になりたいです。
ありがとうございました。
（茨木市：Milky のはは さま）

 

 

★オーナーさんの東洋医学との出会いが聞けたことで、薬膳への興味がまた一つ沸いてきました。
出来上がったブリスボール美味しかったので、また家でもやってみたいです。
（高槻市：K.S さま）

 

 

 

 

皆さま、ありがとうございました！

 

 

こちらの講座は定期開催予定。
次回は４月 or  ５月の予定です。お楽しみに！

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！