実は… を白状？いたします（笑）と、お店のアレコレ♪
本日もおこしくださり
ありがとうございます！！
本当によく降りますね…
雨 
毎朝、自転車でお店まで通っていますが‥
到着した頃には、レインコート着用にもかかわらず
ずぶ濡れに近いかんじです 
（笑）
なぜだろ～（笑）
さて、ブログタイトルより
何より意味深な…
実は！のことなんですが…
なにから書けばいいのやら…（笑）
結論から申しますと…
お店をお休みする日が少し増えるかも…っというお話です。
理由は、
おうちごはんを作りたいから…
えっ？？
はい。
白状しますと、
日々のお店の作業で きちんと
おうちごはんをつくれてないんです…
開業の約１年前あたりから、
現在まで…
お家でのごはんは、
ほぼほぼ お鍋！とか、
（いや、本当に…）
*
スーパーでお弁当やお惣菜を購入したり…
（※参考画像です）
お昼に、ちょっとお弁当…とかは 大丈夫だとしても、
夜はさすがにね…
主人は、目をつぶってくれていて…
お店を応援してくれているのもあり…
（あぁ、ありがたい…
）
夜ごはんの「鍋」は、毎日でもOKっていう人なんです。
*
*
ヘルシーだし。
お野菜とれるし…
あ。
もちろん、お魚焼いたり、煮物もしますよ‥
（笑）念の為。
そういえばね…
営業を再開した６月以降…
土・日をお休みに設定していたのですが
その時に感じたことが、自分で衝撃すぎて…
漠然と感じたことが
「あ。お休みだ…」ってこと。
つまり、
休めてる…ってこと。
開業してから、お店のお休みもあったし、
お盆と正月は長期にわたってお休みもしてた…
感染症の影響で５月はほぼお休みだったでしょ！？
でもね
きっと気持ち的に全く休んでいないんです。
いや、
お休みなんですけどね。
やる事がありすぎて、
おうちの事ができてない感じ。
お店でのセミナーと、その準備。
他府県へ勉強会へ行ったり…
お正月だって、元旦からお仕事のこと考えていました。
（笑）
メニューのこと。
会計処理とか。
シフトのこととか。
SNSの発信とか。
もぉ、心はいつもお店のこと。
個人事業主だから、当たり前だし。
お店の空間は、大好きです
で。
主人には、最初はあきれられていたけど
もぉ、慣れてしまったようです。
*
「早く寝えや～」
「いい加減にしいや…」
「倒れるで…」
最近は、
「おやすみ～」で おわり
（笑）
話を戻すと…
ちゃんと自分のごはんをつくって
（特に、日常的に玄米ごはんを食べれてないことが悲しい）
エネルギーを満たしてあげないと…
／
お店で、
いいごはんを 提供できるはずがない！！
（ほんとに、ごめんなさい。みなさま。）
＼
だからね。
お休みをちょっと多くとって…
ブログの更新なども、ちょっぴりスローにして…
充電をしながら、
より、More
愛ある ごはんを提供したいのです。
（もちろん、お店でね）
（今が愛情ないわけじゃないからね。念の為 笑）
ってわけで、
今日は数日前から、どうしても作りたかった
『ゴーヤチャンプル』
*
卵を購入忘れて、いつもと違いますが…
満足しました。
うん… 
そして、思いついたのですが、
せっかくの空間をそのままにしておくのも…と思い、
ワークショップや、シェアキッチンなどお店を使用されたい方がいれば
お問合せくださいね。
↓↓↓
コンセプトが同じなら、
めいっぱい 応援させていただけるかも…
という、私なりの
白状？でした。
こんなワタシですが、
どうぞ、お店とともに見守っていただけると幸いです。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
