ほんのちょい足しでできること♪ 薬膳醤油ワークショプレポートです。
本日もおこしくださり
ありがとうございます。
左手首にあざが！！
左ひざに、擦り傷が！！
全く覚えがなく…
夜、知らないうちに歩き回って こけたのか？
とうとう、夢遊病にかかってしまったのか？？
日々の仕事詰め を反省するオーナーでございます（笑）
時々、リラックスもしないとね…
（笑）
さて、先日の
「普段づかいの薬膳醤油をつくりましょう」
ワークショップが終了しました！
（レポートが遅くなりました）
当日お願いしていたのは、
山下先生です。
（先生ありがとう～～）
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私は個人的に 先生のするどい突っ込みと（笑）テキパキとお話されるところが好きで…
当店では、薬膳粥の講座も担当していただいています。
「潤い薬膳粥」のレポート
↓↓↓
「クールダウン薬膳粥」のレポート
↓↓↓
今回は『 薬膳醤油 』ということで、ご自身の体質をチェックし “氣めぐり” “血めぐり” の醤油をつくります。
チェックシートで、あてはまるものに〇を！！
自分のことだから、真剣にね！！
いわゆる
「氣・血・水」で…
例えば、
「わたし、あの人に気ィつかうわぁぁぁ（大阪弁 笑）」なんて会話を耳にすることもあるかとは思いますが、
これは
「気」を消耗していることなんですよ！！と、教えてくださいました。
確かに…
何気なく使うことばでも たくさんの “気” がありますね。
やる気、勇気、元気、天気、空気…
ひとつひとつの「氣」を考えれば 東洋医学が、より深く理解できそうです！
そうこうしているうちに（笑）
チェックも終わり…
ご自身の体質をもとに、お醤油にいれていく素材をチョイス！！
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お醤油を注ぎ、漬けこめば My 薬膳醤油のできあがり
講座後のミニお粥セットで お腹具合も良い感じに…
受講生さまの感想です。
★薬膳に興味があって、今回このセミナーに参加させていただきました。
難しいことばかりかな？と気構えてましたが、山下先生が気さくに面白く説明してくださったので、次回も参加させていただきたいと思いました。
おかゆも、お腹に優しくてほっこりしました。
今日学んだ薬膳をいかして、自分の体とうまくつきあっていきたいです。
（大阪市：C.M さま）
★醤油を薬膳で作っておけば、「料理にちょい足しで 薬膳食になる」の考えは目から鱗でした。
普段は、薬膳粥や薬膳酒をつくっていますが、今回のお醤油で更にレパートリーが増えそうで楽しみです。
いただいたランチ、かつお醤油味のごぼう、ゆず味噌も…
ゆず味噌なくても、お芋もやさしくて美味しくいただきました。
（H.M さま）
ありがとうございました！！
山下先生は、普段は
・体質改善
・かっさ
・薬膳粥 などで、講師活動をされています。
あなたのお近くでも セミナーをされているかもしれません！！
先生のホームページもチェックしてみてくださいね。
SACHI体質改善ラボ
↓↓↓
https://www.sachi-body-lab.com/
2020年も、引き続き 先生の講座を予定しています！！
炊飯器でつくる薬膳粥講座を楽しみにしていてくださいね。
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
