本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

セミナーレポート。
「カラダに優しい米粉のお菓子」
～スローにつくる ナチュラルを味わう～

今回も、たくさんの皆さまにご参加いただきました！！

 

 

 

 

 

 

～実況中継風にご紹介をしていきますね～

 

 

まずは！！
講師の岸岡先生のお人柄もあり、和気あいあいとスタート

 

 

いちご大福をつくっていきまーす！

こちらの餡は、砂糖不使用。
甘酒を使用して作りました

 

 

 

 

大福の皮をレンジを使用して簡単に…
（ここに、少しコツあり！！）

うま～く、包んでいきますよ！

 

 

 

あぁぁっという間に、出来上がり。
個性豊かな、大福達です（笑）

（しかも、いちご大福だから～）

 

 

 

 

 

 

続いて、どら焼きを。
目指すは、こんな感じ。

 

 

 

 

 

先生から、手順の説明がありまして…

どら焼きの皮を順番にフライパンで焼いていきます。

 

 

 

 

かぼちゃ餡は、発酵かぼちゃ餡。
麹を入れた、こちらも やさしい甘さのアンコです。

（黒豆をアクセントでね～）

 

 

 

 

 

出来ました！
焦げ目が、食欲をそそりますね～

 

 

試食タイムも ほっこりと。
皆さん、大満足の講座のようでした。

 

 

 

 

 

感想を一部ご紹介。

★いつもお砂糖を使用したお菓子を食べていたので、とても新鮮で美味しかったです。
毎日の生活の中で、少しでも糖分を減らせたら嬉しいなぁと思いました。
（茨木市：Rosa さま）

 

 

 

★早速お家で作りたいです。
身体にいいことは、とても嬉しいことで、お砂糖の置き換えになるものがすごい！
自然な甘みで（普段摂りすぎているので）摂りすぎないようにしたいです。
（東大阪市：あんこちゃん）

 

 

 

★家で手軽に作れるものばかりで、受講でき嬉しかったです。
今日、甘酒メーカーが届くので、すぐに復習できます。
ありがとうございました。
（大阪市：Aさま）

 

 

 

★糖分を甘酒におきかえても大丈夫だな…と実感できますね。
丁度いい甘味でした。おいしかったです。
ありがとうございました。
（滋賀県長浜市：M.K さま）

 

 

 

 

 

先生は、食材の効能についても 解説くださいました。
身体のなかでの効果・効能もちょっぴり期待できちゃうのが嬉しいですね。

 

また講座を予定していますので、告知を楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！