本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

先日開催の

「薬膳素材を使ってみよう」講座レポートです。

 

 

 

身体にいいのは、分かっているけど…
購入したのはいいけれど…

どうやって、食べたらいいの？？？

 

 

そんな方へ向けて「素材」にしぼって講座を実施いたしました。

実は、２月に「素材福袋」を販売したのですが、お買上げいただいたお客様…
きっと全てを使いこなせていないんじゃないかな～という思いから…。

 

 

 

 

 

 

今回の先生は、いつもお願いしております
おなじみの…　堀内先生です！（ありがとうございます！）

 

 

 

 

 

今回もたくさんの受講者さまに聞いていただきました

 

 

 

 

開始前の緊張のひととき…

 

 

 

 

ひとつひとつの素材について、身体のどこの部分にどういいのか？
どうやって食べたらいいのか・・・？など、

 

そして、何よりのお楽しみは…

試食タイム～

①蓮の実と棗のミニお結びと佃煮

②金針菜とほうれん草のお浸し薬膳醤油かけ

③金針菜と春雨の中華サラダ

④緑豆とはと麦のスイーツ です。

 

 

 

 

 

堀内先生がお持ちくださいました！

特に『薬膳醤油』については、大好評～。

後日、ご家庭でも早速つくられた受講者さんもいらっしゃったようです。

 

 

 

 

 

 

 

今回は、特に
「クコの実・なつめ・はと麦・蓮の実・金針菜・陳皮」について集中的にお話いただきました。

試食タイム中に、質問もたくさん飛び交いましたよ

 

 

 

 

 

ご参加いただきました皆様…
そして、今回講座をご快諾いただいた先生、ありがとうございました。

 

 

 

 

堀内先生のブログ「気軽に薬膳」
http://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/

 

 

 

 

 

 

 

「素材」シリーズは、また薬膳茶や入浴剤、薬膳醤油づくり講座として実施していきたく思います。

（同じシリーズで、また２回目もお願いしたいなぁぁ～）
冬あたりに（笑）

 

 

 

 

 

 

どうぞご期待くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！