本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

セミナーレポート！

 

薬膳事始め
薬膳と暮らしの素敵な関係
～梅雨対策、むくみ防止の薬膳～

 

 
新講座がスタートしました！

薬膳と暮らしの素敵な関係シリーズ

「水曜日の午後は…」基本から学びましょう！

 

 

 

 

 

 

講師は、近藤真冬先生です！

 

漢方ってなに？
薬膳ってなぁに？ そんな疑問を解決するように お話をすすめてくださいました。

 

 

 

「土用」について。
この時期は、季節の移り変わり…
湿度があがり、身体の中にも変化がおこります。

 

顔も、足もむくみやすい…

汗や尿として、排出しましょう！

 

その為にも、脾（ひ）胃（い）と言われる部分は 元気にしておく。
これは、一年をとおしても 大事な事なんです！

（ 大切な お腹をおさえる先生）

 

 

 

 

 

講義の最後には、それぞれに薬膳の献立を考えていただきました！
今、習ったことを早速実習～

 

 

 

お待ちかねの、薬膳パン＆薬膳ジャム～

緑の薬膳パンには、ほうれん草やケールが少し入っているとか…
講座日のお昼、焼き立てのものをお持ちいただきました！

 

 

とうもろこしの、すりながしスープは、南蛮毛のトッピング
手前、薬膳ジャムは人参のすりおろしからできています。
（ すりながしスープは、特別に追加していただいた一品です！）

 

消化にも良さそう！
まさに 胃をいたわり、むくみ対策！

 

 

 

 

 

 

野菜本来のお味が美味！

あまった分を、しっかり味見させていただいた私！
先生、ごちそうさまでした！！

 

次回の薬膳パンも期待大です

 

 

 

 

 

 

受講いただいた方のご感想を一部ご紹介いたします。

★さっそく教えていただいた むくみ・湿対策レシピで理解したいと思います。
ご参加の皆さまの事も聞けてよかったです。
日頃のお料理にスポットを当ててくださり、すぐに取り入れられて嬉しいです。
（ K.H さま）

 

 

★お料理のバランスがとても良くて、美味しかったです。
むくみの出し方、上から、下から とても参考になりました。
ありがとうございました。
（ 吹田市：Suita Fujimoto さま）

 

 

★家でジャムは作ってみます。先生のお話が分かりやすく、聞きやすい声で勉強になりました。
趣味がジャム作りなので、今回は是非受講したかったです。
（ 摂津市：A.K さま）

 

 

★人参はあまり食べないので、人参ジャムが美味しかったです！
（ nanako さま）

 

 

★薬膳を少し身近に感じることができました。人参ジャム まず作ってみます！
先生のファンになりました。おかげで興味がわきました。
ありがとうございました。
（奈良県宇陀市：ごつお さま）

 

 

★難しく考えなくても、取り入れることができそうなので、まだ自分の知らないことがあることを学ぶきっかけになりました。
ずっと近藤先生とお会いする機会を待っていたので、この会が大変うれしく感謝いたします。
（新潟県新潟市：よっち さま）

 

 

 

↑

新潟から！！

 

 

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次回は７月１８日（水）の予定です。
15:00～17:00。

今から試食を楽しみにするワタシ！（笑）

あっ。これ…
主催者の特権？（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！