本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

下記のことで困っていませんか？？

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·子どもが野菜を食べない

·子どもに落ち着きがない

·体調がイマイチ

·便秘気味

·家族の健康が第一だが、料理に時間をかけたくない

·肌ツヤ美人になりたい

 

 

 

その悩み！！
「重ね煮」で解決できますよ！！

 

そう‥
時短で、健康的に、自然のうま味を活かしたお料理がつくれますよ！

 

 

 

 

 

 

「重ね煮で、お手軽腸活！ ～一日一品 日々養生～」

 

 

 

 

 

よく耳にする「重ね煮」という調理法…

これは、野菜の “陰（いん）” “陽（よう）” を考え、それぞれのうまみを引き出すために順番に重ねて火を入れるという方法です 

 

 

 

自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法であり、根やアクさえも、うまみに変えてしまいます 

 

まるごと自然のめぐみをいただく重ね煮は実は日持ちするんですよ。

何かと便利に使えるこのお料理方法を楽しく学んでみませんか？

 

 

 

 

今回は、
・緑豆ごはん
・夏の味噌汁
・かぼちゃと厚揚げの煮物
・ひじきのサラダ

この時期にぜひとり入れていただきたい【緑豆】【はとむぎ ほうじ粒】を使ってのプチ薬膳 重ね煮講座です

 

 

 

 

 

６月１５日（土）
１１：００～１３：００

 

費用：４３００円
（材料費込み、試食つき）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

講師紹介：山口人代

いんやん倶楽部師範
かさね煮すと
ごはんとお味噌汁勝手に推進委員

父親の病を機に、自分の身体は自分で癒したいとの想いから料理を学ぶ。
正食協会、マクロビオティックを学んだ後、重ね煮に出会い、心と身体がゆるむ感じを知る。

元気に齢を重ねるにはどんな食事がいいのか考え、学び、
ごはんとお味噌汁が一番との結論に至る。
また、京大大学院の野中先生とのご縁から鉄ミネラルの大切さに目覚める。
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師匠はいんやん倶楽部の梅崎和子先生
バイブルは真弓定夫先生(故人)

師匠の教え「一動物として謙虚に生きる」を胸に刻み、
腸内細菌、土壌細菌、そして地球が元気になってほしいと願う。

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一つの重ね煮のアレンジ、料理のイメ－ジ拡げ方(妄想力)、
手際のよさに定評がある。素材が調和した美味しさを次世代に伝えたい、と自宅を中心にレッスンを実施。

 

 

 

 

当日は簡単な調理をしていただく予定です。

エプロン、お手拭きタオル、三角巾などお持ちください。

なお、材料の調達等により前日１５時以降のキャンセルより１００%のキャンセル料金がかかってまいります。

 

 

ご注意のうえ、お申込みくださいませ。

 

 

 

お申込みは
↓
https://iroha-michi.com/sys/contact/

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを… 

 

 

 

皆様のご受講をお待ちしていますね！

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！