本日もおこしくださり
ありがとうございます！
薬膳お料理交流会でした！
今回も、満席！
(皆様のフォローに入りたく12名様までとさせてもらいました。)
テーマは梅雨の季節でしたね。
まずは完成の写真から…
おいしそ～！！
いえいえ、美味しかったです
ここに行きつくまでには
皆様のご協力 あってこそ！でしたー！
まずは私、いろは が薬膳のお話をさせてもらいました。
いつも緊張してるんです(笑)
「薬膳のイメージどんな感じですか？」
「 …… (し～ん…) 」 ありゃ(笑)
では、続けてお話させてもらいまーす(笑)
・東洋医学 ってこんな感じ。
見えないものを大事にします。
・私達のカラダと、気・血・水
「気」が足りないと疲れやすかったり…
「血」が滞ると潤い不足だったり、痛みが出たり…
五行のお話も少しさせてもらいました。
自然界と身体は いっしょ…
・梅雨の季節は胃腸を大事にしましょう。
なぜ？
「湿気」たまると身体はどうなる？
どんな食材がいい？ 日々の養生は？
続いて ちぃ先生 のお話
お料理の説明をしてくださいました
説明しながら包丁動かします。
私なら 指なくなるわ……
お料理デモンストレーション 中です。
「冬瓜の炒めもの」のデモ中～。
質問にも丁寧に答えてくださいます！
さすが 【神戸 元町 好感度No.1】
ここで、アゲておきましょう(笑)
ここからは 皆様が主役です！
調理は2品です。
＊冬瓜の炒めもの ～豆乳仕立て～♪
上手に“とろみ”がつきましたか？
グループで協力して役割分担！
初めての方同士でも、大丈夫ですよー。
本日が 初 料理教室の方も！
包丁の持ち方、できてますよー！
小さいことは、気にしません！
楽しくいきましょう…
＊二種の変わり生春巻き♪
ライスペーパーに あたふた…
見栄えよし！ ですね！
包み方にも個性がチラリと(笑)
出来ました！
・冬瓜の炒めもの～豆乳仕立て～
・二種の変わり生春巻き
・玉葱のフレッシュサラダ～山椒の香り～
・若布ともやしのナムル
・はと麦と緑豆のお粥
・ジャスミン薔薇茶
・オリジナル薬膳ブレンドティー
お出ししました！
「いただきま～す♡」
ようやく、ごはん！
この瞬間は最高ですね！
お食事と会話を楽しみ、ごちそうさま～
交流 もしていただけたかな？
ぷちお土産をお持ち帰りいただきました。
お家でも試してみてくださいね。
これ、何か分かります……？
アンケートには、たくさんのご意見とご要望をいただきました。
参考にさせていただき、少しでもよいものを提供できるようにしていきますね！
また、今回は飲食店を経営されているオーナー様にもお越しいただきました！
アンケートの詳細と、ご参加いただいたお店様の ご紹介は明日のブログで UPさせていただきますね。
ご参加いただきました皆様！
本当に感謝申し上げます！
最後に写真撮影をしてくださった、お父様。ありがとうございます。
次回の薬膳お料理交流会は
「華麗なる薬膳！
いつもと違うカレーをご家庭で！」
８月２日(日) 10:30～13:30 (予定)
「２種のカレー」と「２種のごはん」
たっぷりのお 野菜をご用意予定！
薬膳のお話も少し変わった形でお届けできたらな…と思っております！
皆様のご参加をお待ち申し上げております！
長い文章を…
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
