本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

さてさて、遅くなりましたが
先日 東京一人旅に行ってまいりました。

 

 

 

 

今思えば、よくもひとりで旅したな～と

 

以前東京では道を聞いても対応してくれなかったり、

電車の路線図が分からずに途方にくれてしまった思い出が・・・

 

 

 

 

しかし、ずっと計画していた事！

目的は、
東京の「漢方・薬膳のお店を巡る！」

その、巡ったお店を紹介いたします。

 

 

 

 

夜行バスにて池袋到着！

池袋から新宿へ移動いたしました。

 

 

 

 

 

新宿のルミネという建物にある台湾スイーツのお店

「春水堂」さん

タピオカミルクティー発祥のカフェです。

 

タピオカのモチモチと、ミルクティーだけどすっきりした味わいが二重丸のお店でした。

 

 

 

 

 

品川へ

ここははずせない「１０ZEN 」

薬日本堂が経営しているレストラン

 

 

 

ランチメニューは、定食のようなセット、カレー、お鍋と全て【薬膳ワード】に関係しそうなものばかり。

番秀膳 (ばんしゅうぜん) ランチをいただきました。

 

使用の食材が、冬瓜・とうもろこし・ゴーヤ・かぼちゃなど、

季節のあるある食材しっかり使用です。

 

 

 

同建物内に、漢方スクール、漢方薬局がありまして

お昼時のOLさんや、薬局のお客さんで、ごったがえしておりました。

「スクール」に 「薬局」 に「 レストラン」かぁ…

私も同じようなことしたいなぁと妄想は膨らむばかり（笑)

 

 

 

 

 

一日の最後は薬膳おばんざい

たくさんのレシピ本も出版されている青山さんのお店へ

 

忠犬 ハチ公の像を横目に中目黒へと急ぎます。

 

 

 

実は、この午後の時間帯あたりからテンションがあがってきました。

東京だぁ！

少しの解放感を感じつつ…

 

 

 

 

到着！ 「青家」

おばんざいコースをいただいたのですが、

店内はうす暗く撮影できずでした。

最初の 一品のみパチリ！

 

 

この後も、煮物、揚げ物などなど。

少量ずつながらも、ゆっくり運ばれてくるお料理はどれも優しいお味でした。

 

 

 

 

 

 

薬日本堂さんのように、レストランだけではなく、スクールや薬局も経営できればお客様も店内をまわってくれますし、満足度も高いかと思われます。

 

 

青家さんのように、自身の得意分野で突出すれば、お客様に見つけてもらいやすくなります。

 

 

 

 

魅せ方 って大事ですよね。

 

 

 

次回は東京での２日目をUpしますね。

 

 

本日記事のお店詳細は下記にて。

春水堂

１０ZEN

青家

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。 多謝！