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「セミナー・イベント」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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セミナー・イベント


遊びに来てね!ローズワム祭りに出店いたします。

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

今週末、茨木市の お祭り!

ローズワム祭り が開催されます。今回は 二日間にわたっての開催です。

ローズワム祭り

もちろん、いろは も参戦!( 笑 )

まずは、プログラムを紹介します。

 

 

 

 

2月6日(土) は オープニングコンサート(申込要)

小濱達郎さん

 

2月7日(日) は 講演会(申込要)と 軽食やデザート、そしていろんな体験ができる お店、ブースが出展します。

水島広子さん

 

 

ほんの一部をご紹介

グラスアート体験 ( アトリエ Polaris さん )

アトリエ Polaris

 

カリグラフィー体験 ( アトリエ シーズ さん)

アトリエ シーズ

 

アロマキャンドルづくり( bubu natural さん  )

bubu natural

 

ダーツ体験 ( 茨木ダーツクラブ )

茨木ダーツクラブ

 

体験ブースの実施時間帯は、ご自身でお調べいただきますようお願いいたします。

 

 

 

いろは もおかゆ にて!(笑)

紙パック

メニューは当日のお楽しみで!

 

 

 

場所の詳細は

茨木市立男女共生センター ローズワム

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


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【イベント報告】薬膳お料理交流会 Love Beer!冬のビールの美味しい楽しみ方と…

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

 

「薬膳お料理交流会」無事に終了いたしました。

 

 

テーマは 初めて アルコールをとりいれ

~冬のビールの美味しい楽しみ方と薬膳的おつまみ

お昼から、ごきげんに飲みましょうというイベントです (笑)

通常、ビールは体を冷やします!冷たくして飲むので、さらに冷え度 UP

 

 

しかーし …!

今回ご紹介させていただきましたクラフトビール は、

①常温に近い温度で美味しくいただく

②ゆっくりと、色、味や香りを楽しみながらいただく

そんな特徴がある、女性に優しいビールです

 

 

 

 

冬のビールの美味しい楽しみ方

お話は、ゆうき先生より いただきました。

 

 

試飲タイムでは、それぞれを飲み比べ。

まずは 観察タイム… ビールの香り。 そして、味わい口当たり など。

試飲

試飲

すぐに わいわい と 打ち解けられておりました。

 

 

 

続いて、薬膳 のお話。

先ほどまでの、わいわい がやがや が、急に し~ん と静まりかえります。(苦笑)

「あらっ? 難しいこと喋っているかな?」内心焦る私でしたが、それだけ真剣に耳を傾けてくださっていたんですね。

 

 

まもなく立春ではありますが、 「冬」「腎」をキーワードにお話し。

「腎」はとっても大事。「精」「封じ込める」などなどのワードがよく出ました。

お子様の腎精を養うにはお母さんの愛情が大事なんですね。きっちりがあるものを食べること。命が あるということは、芽が出てくるとか、腐敗するとか。つまり加工品ではなく、自然のお野菜など、お母さんが調理したものを食べさせてあげること。

当たり前ですが、お話を少し。

 

 

 

 

さて次は、少し調理タイムです。一品だけお手伝いいただきました。

薬膳お料理交流会

 

 

そして、待ちに待った 交流タイム

薬膳お料理交流会

とってもいい笑顔! 「ようやく飲める~

 

 

薬膳お料理交流会 バゲット

薬膳お料理交流会 豆菓子

豆菓子二種

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・バゲット二種 

      アンチョビバター・生ハム無花果

      アーリーレッド、ドラゴンレッドという名前の 赤いじゃがいも も ポテトサラダにしてトッピング!

・豆菓子 二種  黒胡麻・生姜風味

・鶏肉と大根の生姜煮込み

・かぶの柑橘和え

 

安田農園さまのおいしいお野菜、タツタジャムさんの無花果ジャム、お喋りとともに、堪能いたしました。

 

 

 

薬膳お料理交流会 冬のビール

最後に パチリ!

集合写真 を撮影し忘れまして、ご一緒できなかった参加者の皆さま、申し訳ございません。

こちらの写真は 最終まで残られた かなりお酒好きの皆さま ということで…。( 笑 )

 

 

 

 ご参加くださいました皆さま!!!

ありがとうございます! 感謝いたします!

 

 

 

 

次回は3月に実施予定。同じくアルコールを少し楽しんでいただけたら。と思っております。

大変人気のあった講座ですので、チェックしておいてくださいね

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


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2月のイベント予定

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

 

少し早いですが、来月 2月のスケジュールをお知らせいたします。

梅の花

 

 

 

2月7日 (日)  10:00~

ローズワム祭りにて  養生粥ランチの販売  をいたします。

( kayobuta oven さんご協力の 薬膳ケーキも販売いたしますよ )

ローズワム祭り

 

 

2月23日(火) 11:00~

養生粥ランチの提供   カフェ ノーボーダーさんにて。

 

 

 

 

 

7日は茨木市のお祭りです。ご予約不要ですのでお気軽にご来場くださいね。

 

以上、よろしくお願いいたします。

 

 

 

詳細は

Straight from… kayobuta oven さん

カフェ ノーボーダー さん

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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【おかげさまでキャンセル待ち】お料理交流会の 薬膳的おつまみ決定!

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます!

 

 

 

 

以前にお知らせいたしました、

「冬のビールの美味しい楽しみ方と薬膳的おつまみ」

 1月31日 (日) 10:30~13:00

 

おかげさまで、現在はキャンセル待ち となっております。

 

 

 

ビールのお話や薬膳のお話を聞き勉強した後は、皆様でワイワイと交流タイム!

 

薬膳的おつまみ の内容が決定いたしましたぁ! ( ほぼほぼ… (笑) )

薬膳的おつまみ

 

上記写真は、イメージとして。

・手作り大豆の豆菓子 (2種 )

・カブのゆず和え

・大根と鶏肉の生姜煮

・バゲット (2種)

他、ドリンクはクラフトビール、ワイン、日常飲み慣れているビールもおだしいたします。

たくさんの量はございませんが、皆様のお話がはずめばいいなぁ…と思い、気合い入れて準備いたしますね。

 

 

 

いろは では、これからもご参加いただいた皆様が交流をもっていただけるようなイベント を継続させてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

イベントについて のお問合せは

cha.cha.michi@gmail.com   まで。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました! 多謝!

 

 

 

 


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【コラボ食堂】卒業します! 最後はお腹に優しい初春ランチ!

 

本日もおこしくださり、

ありがとうございます!

 

 

 

新春、箕面市 KJワークスさんでの初日!

でも、私達にとっての ラストデイ!でした。

当日は6日でしたので、ランチはもちろん、七草粥です。

 

 

 

~ 養生粥ランチ ~

いろはのオリジナル七草粥

(菘、清白、水菜、三つ葉、小松菜、法蓮草、かいわれスプラウト)

選べるお餅つき( 玄米餅・白餅青大豆入り )

お粥ランチ

 

・蒸し鶏 (ショウガ ネギソース)

・もっちり大根もち

・蒸し蓮根 ジンジャーマスタード和え

・豆腐の胡麻マリネ

・ベビーリーフサラダ

・薬味(カリカリワンタン・梅肉 梅醤番茶和え)

・薬膳茶(オリジナルブレンド 蓮 REN)

いろはのおかずプレート

 

 

 

今回のミニデザートは、ドーナツデプトさんとのコラボです。

いろはのおやつ

デプトさんの

「プレーンドーナツとチョコドーナツ」をオリジナルの生姜ジャムにて。

 

 

 

七草粥は、お正月の疲れた胃に「消化促進・ 内臓の働きUP」

おかずは、生姜をたっぷり使用し、健胃作用を意識、もちろん温め も…。

梅醤番茶で、 「胃腸強化、疲労回復」

 

 

 

 

普段は茨木のイベントに顔出ししてくださっている方が わざわざこちら、箕面市まできてくださったり…

ご家族でご来店くださったり…

 

 

 

 

初めてこちらで、イベントをスタートした時は、不安ばかりでした。

 

それが …

毎回ご来店いただくお客様、

「おいしかったよ。また来るね。」と仰ってくださるお客様、

そんな お客様より元気と、一歩踏み出す勇気をいただきました。

 

 

 

何よりも、こちらのKJワークスのスタッフ様には大変お世話になりました。

KJ ワークス

 

本当に、本当に、ありがとうございました!

心より感謝申し上げます!

 

 

次回お会いするのは、お店で・・・となりますように起業に向けて精進してまいります。

~ また お会いできますように ~

 

 

 

なお、茨木市でのランチイベントは続けてまいりますね。

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 


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【告知】お料理交流会 ~冬のビールの美味しい楽しみ方と薬膳的おつまみ~

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

今月の お料理交流会の 詳しいご案内です。

 

「冬のビールの美味しい楽しみ方と薬膳的おつまみ」

クラフトビール

日 時 : 1月31日 (日) 10:30~13:00

場 所 : 茨木市 男女共生センター ローズワム 料理工房

費 用 : 3000 yen  (材料費込み)

持ち物 : タオル、筆記用具等

 

 

イベントでお酒を飲まれる機会多いこの頃です。

ビールは薬膳的には身体を冷します。でも… 安心してくださいね。

 

最近気になる「クラフト ビール」をはじめ  “ 女性に優しいビール ” がありました!

そんなビールのお話や薬膳のお話を聞きながら、皆様でワイワイと交流いたしましょう。

 

予 定 :

10:30~

・ビールの美味しいお話 ( 試飲つき )

・気になる薬膳のお話

…… 休憩をはさみながら、ちょこっと実習 ……

12:00~

・楽しく交流タイム( 薬膳的おつまみ付き 他、ドリンク類ご用意予定 )

 

 

 

アルコールが 出ますので、お車でのご来場はお控えください。

 

当日は、管理栄養士でもあり ビールをこよなく愛する食事指導の先生よりお話をお伺いいたします。

 

参加にはご予約が必要です。

下記よりお申しこみくださいませ。ご不明点もお気軽にお問合せくださいね。

 

cha.cha.michi@gmail.com   まで。

 

 

 

 

最後まで お読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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