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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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お家で気軽に ブリスボール♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィークに突入しましたね!!

 

 

 

 

少し肌寒く、風も強かった本日… 

「薬膳ブリスボールをつくってみよう」

薬膳ブリスボール

ワークショップを開催しました。

 

 

自身が開催するセミナーや、ワークショップは 初心者向け
難しい用語も飛び出すことも、ありますが、じっくり基礎からお話していきます。

 

 

 

 

 

 

今回も、
・薬膳ってなんだろう?
(東洋医学のこと、食材のこと、気血水について)

 

・ブリスボールってなに?
(特徴、作り方、おすすめ素材)

 

・レシピと素材について 
以上を説明させていただき、実際に作っていただきました。

 

 

 

 

 

 

作り方は 実にシンプル!

攪拌して、丸めるだけ…なんですが。
材料のチョイスや、丸めるときのプラスアイテムなどに注意が必要。

薬膳ブリスボール

 

*
*
薬膳ブリスボール
*
仲のいいお友達で…
または 薬膳学び仲間で… ご参加いただきました。
(実際には、みな偶然にも この講座で再会のようでしたね!)

 

 

 

 

 

 

今回も3種類を作成しました。

薬膳ブリスボール

「氣(き)」「血(けつ)」「水(すい)」を意識したブリスボールです。

今回は、材料にこだわりましたが、お家で作る時は、もっとお気軽に。

 

 

 

 

 

ドライフルーツ、ナッツ、粉
1:1:1 のルール 

グルテンフリー、砂糖不使用、添加物なし。

 

 

以上を 忘れないでくださいね。

 

 

 

 

 

感想を少し

★とても分かりやすく、実習の形式で楽しかったです。
出来上がりがカラフルで、お味も美味しく…
家に帰って、子供たちと一緒につくって、食べるのもいいかも!
ありがとうございました。
(大阪市:よしこ さま)

 

 

 

★漢方のお勉強もためになり、ブリスボールを食べる時に身体を思って食べることができるので、よても良かったです。
(茨木市:梓 さま)

 

 

 

★楽しかったです。
薬膳×ブリスボール 両方に興味があったので、楽しかったです。
レシピも自分では思いつけないアイデアがあって、勉強になりました。
作り方のコツがわかったので、お家でもつくろうと思います。
(大阪市:U.M さま)

 

 

 

★講座もあったので、勉強になりました。新しい知識も得る事ができたので、よかったです。
実際作ってみて、よくわかりましたし、楽しかったです。
家でやってみようと思います。
(茨木市:R さま)

 

 

 

★薬膳を以前勉強したことの復習にもなって、とても楽しい講座でした。
せっかく作るなら、気血水を意識して、自分の体にあるブリスボールを作ってみたいと思いました。
まずは、今日のレシピをまた家でも作ってみます。
ありがとうございました。
(吹田市:ことりん さま)

 

~皆さま、ありがとうございました~

 

 

 

 

 

 

 

私自身は、ワークショップ 
「薬膳ブリスボール」
「いろは流 美味しいお粥の作り方」を担当しております。

薬膳ブリスボール

 

また、開催しますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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季節の薬膳・かっさセルフケア講座 ~梅雨の養生&お顔のむくみ、たるみ編~ 」

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。

「季節の美薬膳&かっさセルフケア講座 ~梅雨の養生、お顔のむくみ、たるみ編~」

梅雨の養生

 

梅雨の日本は、ムシムシ・ジメジメ… 

 

湿度も高いと、だるくなり…
やる気もダウン気味。

 

 

 

なんだか 疲れやすい。

 

*
カラダ全体が重だるい。

*
とにかく、むくむ!!

*
胃腸が疲れている…

 
知ってましたか?
実は、梅雨の時期にあらわれやすい症状なんです…

 

 

 

 

*
*

~お家で、いつもの食卓で、ご家族の健康を維持しませんか?~
*
季節の薬膳【 土曜日 】シリーズです。

 

 

 

季節の移り変わりを把握しておき、事前に対処すれば持病の悪化をふせいだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。

平野先生 薬膳

 

*
*
こちらの講座は、【 かっさのワーク 】付き。
お家でセルフケアできるように ご指導いただけます。

 

 

 

 

今回は、~お顔のむくみ、たるみ~についての セルフケアです。
小顔効果も期待できそうですね…  気になるぅぅ~

かっさ

*
注)かっさをご持参くださいませ。

もしなければ、先生よりご購入いただけます。
( 1ケ 1800円 牛角のかっさ ※上記の写真を参照ください。)

購入予定の方は、事前にお知らせいただけますと幸いです。

 

 

 

 

 

5月25日(土)
10:00~12:00

講師紹介

平野先生

平野みどり 先生

大阪市中央区にて、エステサロン『ストォーディオ ドォ ベール』を経営。

これまでの美しさの価値基準を “より健康のためにできること” に重点をおき、単なるエステだけではなく薬膳・推拿(すいな)などを取り入れて心とカラダ、内と外…等のバランスを考えた統合美容を目指す。

美容師・エステティシャン・国際中医推拿按摩師
中医薬膳指導士

サロンも経営されているので、『美』に関しての情報もたくさんお持ちでいらっしゃいます。
皆様にお会いできることを楽しみにしております**

 

ストォーディオ ドォ ベール
http://www.midori-sdv.com/index.html

 

 

 

 

 

 

 

平野先生 薬膳

以前の講座のお写真です。

 

 

 

費  用:4500 yen
講座リニューアルのお試し価格です。

( 薬膳のお粥ランチ付き )

 

 

 

 

お申込みは…

http://iroha-michi.com/contact/

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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中身に工夫。アンに変化を! カラダに優しい米粉のおやつを作りました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

セミナーレポート。
「カラダに優しい米粉のお菓子」
~スローにつくる ナチュラルを味わう~

いちご大福

今回も、たくさんの皆さまにご参加いただきました!!

 

 

 

 

 

 

~実況中継風にご紹介をしていきますね~

 

 

まずは!!
講師の岸岡先生のお人柄もあり、和気あいあいとスタート

米粉のお菓子

 

 

いちご大福をつくっていきまーす!

こちらの餡は、砂糖不使用。
甘酒を使用して作りました

 

 

 

 

大福の皮をレンジを使用して簡単に…
(ここに、少しコツあり!!)

うま~く、包んでいきますよ!

米粉のお菓子

 

 

 

あぁぁっという間に、出来上がり。
個性豊かな、大福達です(笑)

米粉のお菓子

(しかも、いちご大福だから~

 

 

 

 

 

 

続いて、どら焼きを。
目指すは、こんな感じ。

どら焼き

 

 

 

 

 

先生から、手順の説明がありまして…

どら焼きの皮を順番にフライパンで焼いていきます。

米粉のおやつ

 

 

 

 

かぼちゃ餡は、発酵かぼちゃ餡。
麹を入れた、こちらも やさしい甘さのアンコです。

米粉のお菓子

(黒豆をアクセントでね~

 

 

 

 

 

出来ました!
焦げ目が、食欲をそそりますね~

米粉のおやつ

 

 

試食タイムも ほっこりと。
皆さん、大満足の講座のようでした。

 

 

 

 

 

感想を一部ご紹介。

いつもお砂糖を使用したお菓子を食べていたので、とても新鮮で美味しかったです。
毎日の生活の中で、少しでも糖分を減らせたら嬉しいなぁと思いました。
(茨木市:Rosa さま)

 

 

 

早速お家で作りたいです。
身体にいいことは、とても嬉しいことで、お砂糖の置き換えになるものがすごい!
自然な甘みで(普段摂りすぎているので)摂りすぎないようにしたいです。
(東大阪市:あんこちゃん)

 

 

 

家で手軽に作れるものばかりで、受講でき嬉しかったです。
今日、甘酒メーカーが届くので、すぐに復習できます。
ありがとうございました。
(大阪市:Aさま)

 

 

 

★糖分を甘酒におきかえても大丈夫だな…と実感できますね。
丁度いい甘味でした。おいしかったです。
ありがとうございました。
(滋賀県長浜市:M.K さま)

 

 

 

 

 

先生は、食材の効能についても 解説くださいました。
身体のなかでの効果・効能もちょっぴり期待できちゃうのが嬉しいですね。

米粉のおかし

 

また講座を予定していますので、告知を楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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ほどよい酸味! 春本番の薬膳粥は、赤紫蘇の可愛いお粥。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

いよいよ、本格的春…
気温がぐんぐんと上昇の予感。

一気に20度を超えていたなんて…

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。

 

 

*季節のお粥は「 赤紫蘇のお粥 」ですよ。

薬膳粥 赤紫蘇のお粥

 

 

 

 

温かいお粥に赤紫蘇

 

 

レモンが斬新!

桜の あられが可愛い

 

 

 

 

 

 

身体を温めて、気持ちを晴れやかに… と意識したお粥です。

 

 

 

 

 

口中、さっぱり…で、ございます!
ほどよい酸味も 〇マル!

酸味で ひきしめて 必要なパワーをもらしませんように!

 

 

 

 

 

赤紫蘇のお粥 薬膳粥

急激な気温上昇で… 

イライラ、欝々となりそうな気持を、 ぱっと明るく、晴れやかに… 

 

 

そんな思いをこめて…

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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初めての方でも、 どなたでも… ウェルカム!の 簡単薬膳ごはん♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

いい天気が続いていますね。
少し歩けば… 汗ばむくらいで…

 

 

 

 

 

さて。
セミナーレポート!!

「二行で出来る簡単薬膳ごはん」
~お料理苦手でも きっと大丈夫~

簡単薬膳

 

講師の堀内先生が、“ やりすぎたかも…!?” とご自身で仰ってた 配布資料は 全14ページ。

 

 

 

 

 

17レシピ…! 

45品の数々が盛り込まれた、非常に貴重なものでした!!
(ご本人のFacebook投稿より)

薬膳ごはん


今回の受講者さまは 本当にラッキーだなぁ。

 

 

 

 

 

 

手に取らしていただいたんですが…

薬膳ごはん

ずっしり重く、ホッチキスで ちゃんと止めてある~(笑)

(そう、先生の資料は、いつも2~3枚ほどのシンプルで分かりやすいスタイルのものです。)

 

 

 

 

 

ちゃんとね、日本人向けにアレンジしてあって…

こんな時は、この食材を…! って、単純に分かりやすい。

薬膳ごはん

 

 

で、まさかの講座の様子を写真撮影忘れ…(笑)

 

 

 

 

 

 

 

いつもは、こんな感じで開催しております!!

堀内先生
(2019年 3月開催分)

 

 

 

 

参考になれば…と、一部の方ですが 感想をシェアさせていただきますね。

★毎日の食事にすぐ役立つレシピをありがとうございました。
食材が日常的なので、さっそく取り入れやすいです。講座の中で先生が仰ったように、今の自分の状態を把握するために、もう少し学ぶことが必要ですので、これからも参加させていただきますね。
(茨木市:S.I さま)

 

 

 

★体調に合わせた食材選べだけでなく、家でも実践しやすいようなメニューなどがたくさんあり、勉強になりました。普段より少しずつ無理ない程度に食事に加えていきたいと思います。ありがとうございました。
(吹田市:e2さま)

 

 

 

普段の食事にプラスするだけでもOK という言葉に救われました。
(宝塚市:すずめさま)

 

 

 

★資料にレシピがいっぱい載っていて、家でも見ながら料理をつくれるので、家で作りたいと思います。
お話も分かりやすくて勉強になりました。
食材の薬効をくわしく、もりだくさんに教えていただいて とても参考になりました。
また受講したいと思いました。
(尼崎市:ゆみこさま)

 

 

 

★毎日を健やかに過ごすために、わが家は毎日お味噌汁を摂っているので、さらに家族のために体調に合わせて季節にあわせて食材を選ぶヒントをたくさんいただきました。
料理が苦手でも本当に簡単にできるレシピで試したくなりました。
(奈良桜井市:ニンニンさま)

 

 

 

 

皆さま、ありがとうございました!!
素敵なご感想ばかりで、私も受講したいなぁぁぁ(苦笑)

 

 

 

 

 

 

 

実は…
今回の内容は、もっとたくさんの方に聞いていただきたいので、秋にも開催をおねがいしました。

 

9月29日(日)
10:00~
「二行でできる簡単薬膳ごはん」
~お料理苦手でも きっと大丈夫~

*
*
お待たせの、日曜日開催!!
今からスケジュール要チェックしておいてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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季節の薬膳講座 ~梅雨の養生~ 平日クラス

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせ です。

 

*薬膳って、調理するのに時間がかかる。
*特別な素材を使用しなければならない
*ひとりひとり、体質を考えて調理しなければいけない…

 

 

 

あれっ??
薬膳、そんなに難しく考えないで!!

ちょっとした工夫、ちょっとした知恵をプラスで…

 

 

 

 

 

 

さて、講座のご案内です。
↓↓↓

 

「 季節の薬膳講座 ~梅雨の養生~ 」

梅雨の養生

 

あれほど待ちわびていた春が あっという間に過ぎようとしています。
少し汗ばむ陽気のこの頃…

 

 

 

 

 

 

本格的な夏の訪れの前に…

今回は 梅雨の養生です。
恵みの雨は嬉しいけれど、人間も少ながらず この自然界の影響を受けます。

梅雨の養生

 

季節の移り変わりを把握しておき、事前に対処すれば持病の悪化を防いだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。

 

季節の薬膳講座は年間をとおして開催中です。

 

 

 

 

 

 

5月20日(月)
10:00~12:30

 

 

 

4300円
ランチ付き セミナーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

講師の先生は、 堀内先生です。
ご紹介いたします。

堀内知美先生

堀内知美 (ほりうちともみ) 先生

食と運動で健康をお届けする 「 気軽にSante!」を主宰。

 

スポーツインストラクターとして、乳幼児・児童・障がいを抱える方の水泳指導・子育て支援の活動を通し、健康な身体づくりのためには、運動だけでなく日々の食事も大切なことと感じ、2010年より薬膳を学び始める。

 

国際中医薬膳管理師・国際中医師・経絡ヨガインストラクター資格を所持。
現在さまざまなスペースにて、身体と心に優しい生活の知恵を薬膳と運動の両面から提案し続けている。

 

気軽に薬膳のブログ
http://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/

 

 

 

 

きっと、たくさんの知恵を教えていただけると思います。

薬膳のお話ってどんな感じかな?

梅雨におこる身体の変化って?どんな食材をとりいれたらいいの?

 

 

 

事前に学んで
簡単ご家族の健康サポートしましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように…。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 


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