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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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お休みいただいてます。本日薬膳粥講座ナリ!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

実は3連休いただいています。
ランチ営業を楽しみにしてくださっている皆さま、ごめんなさい。

私もお休み必要です(笑)

 

 

 

 

 

本日は、学びの日!ということにて、

薬日本堂さんの
「季節の薬膳ケアと薬膳粥」講座を受講してまいりました。

季節の薬膳粥と養生法|ワンデイセミナー|薬日本堂漢方スクール
薬膳に対して「難しい」「生薬を使った料理」そんなイメージを持っていませんか?薬膳とは、体質やその時々の体調に合わせて身体のバランスを取る食事のことです。薬日本堂漢方スクールでは季節毎に役立つ漢方・薬膳知識やおすすめ食材、おすすめ薬膳粥のレシピをご紹介します。

 

 

 

 

 

そう、
薬膳お粥店オーナーが、薬膳粥講座を受けてまいりました。

 

 

 

いろんなお粥を食したいし…

インプットも必要だし… 

ゆるく、楽しみながら受講したい… などの理由から(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

春の足音がしておりますが…

三寒四温、冷えには注意ということで

 

テーマは、“ 血めぐりをよくして 冷えを撃退  ”

薬膳粥 薬膳素材

黒の食材 (黒米、黒豆、黒糖) を中心に、血を補ってくれる なつめや、龍眼肉を使用しました。

 

 

 

 

 

 

講師の山下先生は、お手軽に…ということで、炊飯器にて簡単お粥!!
(実は、これが大事!)

薬膳粥

さぁ。
炊き始めます~。

 

 

 

 

 

 

お話では、身体を温める方法として

①血を補いましょう
→食事にひと工夫

 


②まずは冷やさないこと

→食事、食事の温度、服装、日々の養生、ライフスタイル

 

③滞りをなくしましょう
→食事、動くこと、ストレスフリーに!

 

以上を分かりやすく説明くださいましたよっ!

 

 

 

 

 

 

その後は…

薬膳粥 

 

 

 

 

美味しくいただきました!!

薬膳粥

実に美味しく、楽しい時間でした

 

 

 

 

 

 

山下先生は、かっさセラピスト・筋膜リリースセラピストなどなど…
たくさんの肩書をお持ちでして…

近鉄文化サロン阿倍野でも講座されるそうです。

 

 

 

「筋膜リリース&ストレッチ」
~頑張らない鍛えない~

筋膜リリース

https://www.d-kintetsu.co.jp/bunka-salon/abeno/search/?kouza_num=1001990

 

タイトルも、とっても素敵ですので…

頑張らない…
ご自身のカラダを解放してみては…!?

 

 

 

 

 

山下さちこ

とってもキュートな先生と!

 

 

 

 

 

 

 

…というわけで、お粥美味でした(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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春に向かってのびのびと…♡ からだいきいき東洋医学講座 終了しました!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

セミナーレポートです。
「からだいきいき東洋医学」
~春からの養生と動きやすいカラダを手に入れる~

からだいきいき

 

 

 

 

 

 

当日の講師は、本も出版され 自力整体ナビゲーターでもある
吉田有希先生です。

吉田有希

 

 

 

 

 

まずは、先生オリジナルキャラクターさん達を見せてくださいました!

吉田 五臓

とっても可愛い 

五臓 をあらわしているんですって!!
どの子が、どの臓器か分かりますか??

 

 

 

 

 

さて、
難しい言葉ではなく、優しい言葉に置き換えて教えてくださる先生。
図でも 解説してくださって、思わず納得です。

吉田先生

 

 

 

 

 

もちろん、カラダを動かすワークもありました!

吉田先生

*
この日に意識したのは、

・巡りをよくすること
・免疫力をアップさせること

 

 

 
動き方、動かせ方を 丁寧に、教えて…

吉田先生

 

 

くださいました!!(笑)

吉田先生

*
*
これから時期は、今までのように(冬)熱をため込む必要がなく、
春~夏にむかっては、身体をひらいていく時期だそうです。

 

 

 

 

 

柔軟性を必要とし、身体がかたまっていると…

 

「咳」「くしゃみ」

 

 

などで、身体をゆらそうとするのだそうです!!

 

 

 

 

 

 

あら!!?

「花粉症」 ? と思っていた アナタ!

もしかして、こんなところにも原因があるのかもしれませんね!!

 

 

早速 身体ストレッチが必要かもしれません‥

 

 

 

 

 

受講者さまの感想です。

★漢方のひとつひとつの言葉の意味がとても分かりやすかったです。
また、参加します。
(京都市:K さま)

 

 

 

★ちょうど体内時計が狂いだしていたので、きょうから自力整体実施したいと思います。季節別養生法も分かりやすかったです。
(大阪市:M さま)

 

 

 

★難しいな…と思う部分もありましたが、途中で質問もできたので良かったです。
今日も来てよかったなぁと思えました。いろんな企画、セミナーがあると嬉しいです。
(高槻市:H.H さま)

 

 

他、経絡(けいらく)について、もっと知りたかった。学んでみたいです…というご意見もいただきました。

皆さま、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

吉田先生の著書は…
こちら!

カラダ東洋医学

 

 

 

そして、近々イベントで 指圧マッサージコーナーとして出展されるそうです。

 

3月23日
「癒しフェス at 心斎橋」

癒しフェス

↓↓↓
https://www.facebook.com/events/1893740044087106/

(気になる方は、チェックしてくださいね!)

 

 

 

 

 

当店では、次の先生の講座は5月に予定しています。

次回は梅雨の養生ですね!

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように!

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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ギャップの差にビックリ… 薬膳なお粥は “黒胡麻” で!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

雨ですね…
本日は「雨水」

これから徐々に本格的な春に向かいます。

身体の中はざわざわしはじめます。
精神を安定させる、紫蘇 ・金針菜・蓮の実 などをとりいれてくださいね。

 

 

 

 

 

 

さて、
きせつのお粥が変わりました!
『 黒胡麻のお粥 』  にかわっております!

黒胡麻のお粥

はい!!

この時期 恒例のお粥さんなんです!!

 

 

 

 

 

 

 

あとちょっとで、本格的な春なの~

 

 

 

 

 

そんな時期に 『黒を食す!』

これからエネルギー、成長は上へ上へ…

 

 

 

今のうちに しっかり足場固め的な!!

 

 

 

 

 

黒ごまは、補肝腎(ほかんじん)・補血(ほけつ)といいまして、

大事な肝、腎の機能を補強してくれたり

(肝腎かなめの肝・腎です。)

 

 

 

 

 

 

血を補ってくれたりする効能が期待できます。

ちなみに、血の量が不足すると…

 

 

 

顔色悪い!
→どないしたん?

 

*
*
目がかすむ!
→大丈夫か?ワタシ??

 

*

*
爪が割れる!
→手先が 老人使用…

 

*
*
肌に、つやがない!
→今すぐ、消えてしまいたい…

 

 

あぁぁ。仕事している場合じゃないわ!!

 

 

 

 

 

 

そう。
そんなアナタを救います…。

 

 

 

 

 

ただ…
提供した瞬間に、皆さまびっくりされます(笑)

 

 

 

 

 

 

 

そ、その色が!

 

 

 

 

もちろん、黒ごまの色 ですとも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も、少しナッツをいれまして、奥深いお味に仕上げました!

黒胡麻のお粥

見た目以上に、底力!!

 

 

 

 

そんな
黒胡麻のお粥 をぜひ お楽しみくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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五臓の美薬膳講座 ~肝の養生~ 土曜日クラス

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。

「五臓の美薬膳講座 ~肝の養生~」
土曜日クラス

薬膳・春五臓の養生

基本的なことは勉強したけれど…
もう少し学んでみたいなぁ…
そんなアナタに、五臓の関わりを深く学ぶシリーズです!

 

 

 

 

 

 

もうすぐ春…。
あえて言葉にするなら、「発散」「開放」「生長」。

 

 

 


陽気が盛んになり、人間のカラダでも新陳代謝が加速…
気血の流れが活発化… しますね。

 

 

また上へ、上へと上昇する「エネルギー(気)」を どうやってうまく巡らせればいいのか…?

 

 

 

 

 

気をつけておきたい点を五行の側面より、少し深く掘り下げてお話をしていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

【 基本的なことは勉強したけれど… 】

家族の この症状は、どんな理由からだろう?

 

 

 

 

 

基礎を振り返りつつも、より詳しく…
どうぞ、ご期待くださいね。

 

 

 

3月2日(土)
14:00~16:00
薬膳講座 肝

4500円
(ミニおやつ つき)

 

 

 

 

 

 

講師の先生のご紹介です。
いつも、土曜日を担当くださっている 先生です。

平野先生

平野みどり  先生

*
*
エステサロン 「 ストォーディオ ドォ ベール」を運営。
これまでの美しさの価値基準を “より健康のためにできること” に重点をおき、単なるエステではなく薬膳・推拿(すいな)などを取り入れて心とカラダ、内と外等のバランスを考えた統合美容を目指す。

*
2015年より国際薬膳学院、和学薬膳博士の講師を務める。
*
美容師 ・ 日本エステティック協会認定 エステティシャン
上海中医薬大学 国際中医推拿按摩師 ・ 上海中医大学附属日本校 中医薬膳指導士等、健康に関する資格を多く所持している。

現在さまざまなスペースにて、中医学に関わるイベント・セミナーの講師を務めている。

スタジオ

ストォーディオ  ドォ  ベール
http://www.midori-sdv.com/

 

 

 

 

※受講の方は『気血津液』『陰陽』『五行』というお話を過去に聞いたことがある方を対象といたします。

 

ピンっとこられた方はお申込みをお急ぎくださいね

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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季節の美薬膳&かっさセルフケア講座 ~春の養生、眼精疲労・頭痛~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。

「季節の美薬膳&かっさセルフケア講座 ~春の養生、眼精疲労・頭痛~」

春薬膳

『 春のイライラは、どうしたらいいの? 』

 

環境も変わり、ストレスがたまりやすい春。
エネルギーも上昇傾向にあり、上半身に症状が出やすくなります。

 

なんだか頭がイタイ…
咳がでる、目の疲れがひどい…

吹き出物が出やすくなった…

*
*


知ってました??

実はこれ、 春という季節のために 身体がバランスをとろうとしているんですね…!

 

 

 

 

 

~お家で、いつもの食卓で、ご家族の健康を維持しましょう~

季節の薬膳【 土曜日 】シリーズです。

 

 

 

 

 

立春がすぎれば『春』
いっせいに草木が芽吹く頃、人間も少なからず、この自然界の影響を受けます。

 

季節の移り変わりを把握しておき、事前に対処すれば持病の悪化をふせいだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。

 

平野先生

*
*
こちらの講座は、【 かっさのワーク 】付き。
お家でセルフケアできるように ご指導いただけます。
今回は、~眼精疲労・頭痛~についての セルフケアです。

かっさ

*
注)かっさをご持参くださいませ。

もしなければ、先生よりご購入いただけます。
( 1ケ 1800円 牛角のかっさ ※上記の写真を参照ください。)

購入予定の方は、事前にお知らせいただけますと幸いです。

 

 

 

3月2日(土)
10:00~12:00

 

 

 

 

 

講師紹介

平野先生

平野みどり 先生

大阪市中央区にて、エステサロン『ストォーディオ ドォ ベール』を経営。

これまでの美しさの価値基準を “より健康のためにできること” に重点をおき、単なるエステだけではなく薬膳・推拿(すいな)などを取り入れて心とカラダ、内と外…等のバランスを考えた統合美容を目指す。

美容師・エステティシャン・国際中医推拿按摩師
中医薬膳指導士

サロンも経営されているので、『美』に関しての情報もたくさんお持ちでいらっしゃいます。
皆様にお会いできることを楽しみにしております**

 

ストォーディオ ドォ ベール
http://www.midori-sdv.com/index.html

 

 

平野先生 薬膳
費  用:4500 yen
講座リニューアルのお試し価格です!

( 薬膳のお粥ランチ付き )

 

 

 

 

 

お申込みは…

http://iroha-michi.com/contact/

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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お味噌ワールドへようこそ! 丸める、丸まる 温活食材!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「手づくり味噌で可愛い味噌玉をつくりましょう♡」

味噌玉

 

お味噌で カラダのなかから 健康に!!

 

 

 

 

 

味噌玉講座

先生は、此花区でホリステックサロンを経営されている 浅野先生です。
みそ作りマイスターとしてもご活動されていて、食の大切さを発信されています。

凛癒

https://labo-liyu.jimdo.com/

 

 

 

 

 

さぁて!
味噌玉づくりですが、
2種のお味噌から好みにあわせて丸めていきます!
(米みそ&麦みそ)

味噌玉

*
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味噌玉

*
*
味噌玉

 

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*
丸めたら、たくさんのトッピングを用いて デコレーションしていきましょう

トッピングは…
黒胡麻や、青のり、粉がつお、海老、フリーズドライのお野菜や、五色あられ、おふ…など。

味噌玉

 

*
*
個性 大発揮

味噌玉

 

*
*
あっという間に、お好みのみそ玉が出来上がりました!

みそ玉

 

 

*
*
味噌玉

 

 

 

 

 

お家で楽しんでください!!
(可愛くラッピングしてお持帰りです!)
味噌玉

 

*
*

お味噌は日本の伝統食ですね。

薬膳でも、「お腹を温める」とされていたり、「がん予防」「解毒」のスーパーフードでもあります。

 

 

 

 

ぜひ 本物のお味噌を 毎日いただきたいものです。

 

 

 

 

 

受講生さまの感想を少しご紹介します。

★初めてワークショップに参加しましたが、アットホームな雰囲気でとても楽しかったです。
味噌玉は家でも作ったことがありましたが、それとは全く違う カラフルで美味しそうにできあがりました。
(茨木市:I.H さま)

 

 

 

★またお味噌づくりをやろうと思いました♡
噌玉もとても楽しかったので、食べるのも楽しみ… お家で子供と一緒に作ろうと思います。
(寝屋川市:K.S さま)

 

 

 

★先生のキャラクターがたまらなく好きです。楽しいお話も夢中になって聞かせてもらいました。
味噌玉はお味噌汁になった時に、大切な人のカラダにほっこりと届くように想像しながら作りました。
あぁ、最高に面白かったです。
(桜井市:にんにん さま)

 

 

 

★初めて味噌玉つくりをさせていただきました。
楽しくて、可愛くて、ぜひプレゼントなどに使わせていただきます。
(吹田市:F.K さま)

 

 

みなさま ありがとうございました!

 

 

 

本日の浅野先生は 本物のお味噌づくりもされていますので、下記を参考に!!

味噌玉
*
*
味噌玉

 

 

 

 

 

まもなく春
当店では また寒~くなってきましたら、可愛い味噌玉とともにお会いしましょうね

味噌玉

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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