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「ブログ」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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重ねるだけで、ハイ簡単! 時短なのに うま味たっぷりをどうぞ♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

セミナーレポート
「重ね煮で お手軽腸活! 一日一品 日々養生」

重ね煮

 

 

 

 

 

 


腸活とお豆さんを使用することを意識
して、
日々養生を実践されている、山口先生にお越しいただきました。

重ね煮

 

先生のお話は、いたって シンプル…
って、いうか 大事なことって、昔からの知恵。

お母さんの経験だったり、勘だったりで その家族に合う美味しいものができていく…

 

 

 

 

 

そんな中で使用するのは、やはり 旬のもの。

重ね煮

初夏の彩り… とでもいいましょうか

 

 

 

 

 

炊き込みごはんから。
今日は、とうもろこしと緑豆のごはんをつくります。

重ね煮

この時期、上記の食材は 身体の湿気(余分な水分)を外に追い出してくれます。

 

 

 

 

 

和え物と、お味噌汁にきゅうりをいれますよ~。

重ね煮

 

 

 

 

 

重ね煮のルールにしたがって、調理。
お鍋のなかで、あっという間にできてしまいました!

重ね煮

 

 

 

 

 

炊飯器からは、香ばしい匂いが…

重ね煮

とうもろこしの甘味が、うまっ!!

 

 

 

 

 

煮物、和え物、お味噌汁
そして、炊き込みご飯があっという間にできあがりました。

重ね煮

先生がお家で調理くださいました「かぼちゃのお焼き」をデザートに!!

自然の甘味、うま味を感じられる プレートランチとなりました 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくいただきまぁぁ~~す 

重ね煮

 

 

 

 

 

 

 

受講者さまの感想です★

★とても簡単においしく身体に良いごはんが作れて楽しかったです。
家でも取り入れていける事がたくさんあって、勉強になりました。
いろいろアレンジしてチャレンジしてみようと思います。
(茨木市:E.M さま)

 

 

 

 

★初めて重ね煮を体験し、簡単に美味しく出来てビックリしました。
これから家でも作って食べて腸活していきます。
(茨木市:nim さま)

 

 

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

本当にカンタンにできてしまう 重ね煮というお料理。

忙しいママには、オススメ。
時短で、しかも しっかりとお野菜の旨み、美味しさを家族にプレゼントできるから!

 

 

また開催しますね。
ぜひアナタ様のご参加をお待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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季節ごとに食べたい薬膳粥と養生法 ~炊飯器で作る簡単薬膳粥・身体の熱を冷ます~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

薬膳って、

・とっつきにくい~!
・生薬(しょうやく)を使った料理
・特別な素材を使用するべき!

 

そういう風に考えていませんか???

 

 

 

 

 

ちなみに、主人に以前持っていた薬膳のイメージをヒアリングすると…

「なんだか、茶色い、黒いもの」との答え

く、黒いものって何??
こっちが聞きたい(笑)

 

 

 

 

 

 

実は、その人の体質、体調にあわせたお料理のこと。
‥‥といっても、難しくはなく(笑)
食材の効能や特徴を知り、お料理することが薬膳なんです!!

 

薬膳粥

「季節ごとに食べたい薬膳粥と養生法」
~炊飯器で作る簡単薬膳粥・身体の熱を冷ます~

 

 

 

 

 

 

こちらの講座では、季節ごとの養生法やおすすめ食材、薬膳粥の作り方をお話いただきます。

(しかも!炊飯器でつくります!

夏は 身体の熱を冷ますことが大事
とは、いっても 実はお腹が冷えている方も多いんですね…

季節の薬膳粥で しっかり温め、必要な時にクールダウンしましょう!

 

 

 

 

 

 

7月12日(金)
11:00~12:30頃

 

受講費:4000円

(材料費、ミニ薬膳粥セットの試食付き)

 

 

 

 

 

 

 

講師の先生ご紹介です。

山下先生

講師:山下さち子先生

 

大阪生まれの大阪育ち。

短大を卒業後、サービス業に就く。
立ち仕事で、腰痛に悩まされたことをきっかけに バリ島にてバリニーズマッサージを習得。

*
後に、リラクゼーションサロンを開業。
台湾式かっさとの出逢いで東洋医学に興味をもち、漢方養生と薬膳の世界へ。
身体の外からのアプローチだけではなく、自分の力(自己治癒力・免疫力)で元から改善してほしいと思うように。
*
*
現在は「未病予防」をテーマに “体質改善アドバイザー” としてフリーで関西を中心に活動中。

*
*
漢方養生指導士・薬膳アドバイザー
かっさセラピスト(かっさ講師)
筋膜リリースセラピスト・推拿師
バリニーズトラディッショナルセラピスト

 

 

 

 

 

 

私も先生の講座を受講したことがあるんですが、とても分かりやすい!!

初心者の方、もちろんご受講いただける内容です!!

山下先生

 

 

 

 

 

 

スイッチ・ポンで、たちまち 美味しい薬膳粥のできあがり~。

こんな感じ…とか。

薬膳粥

 

 

 

こんな感じ… かもしれない…

薬膳粥

私も今から、とっても楽しみ!!

 

 

お申込みは、下記よりお願いいたします。
↓↓↓
http://iroha-michi.com/contact/

 

 

※皆さまとお会いできますことを楽しみにしていますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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中国からのお客様!? 素敵な夢が叶いますように。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

ちょとばかり 日々のつれづれ投稿です。
先日 当店のディナータイムに2名でのご予約。
(  夜営業は予約制なんです )

 

 

 

時間になって、そろそろだな~とお膳の用意をしていたら、ぞろぞろと男性2人、女性1名、計3名でのご来店!

 

 

 

 

 

「えっ、えっ…」とビックリしていると、

「通訳です。案内したあとに、すぐに出ますから‥」

 

 

 

 

 

簡単にお話をお伺いすれば、中国人・男女ペアの2名さま。

本国 中国で薬膳レストランを オープンしたいので、勉強のためのご来店とか…。

 

 

 

 

 

でも、薬膳の本場、、中国??

 

 

 

 

 

女性は 中薬学を学んだ 薬剤師さん

現在では 食事というより、病気になれば漢方薬をすぐに服用して、予防という考えは薄れているようです。(地方にもよると思いますが)
*
*

 

 

 

なので、いろいろ質問をうけましたが‥

「未病先防 (みびょうせんぼう)」の説明シートに大興奮されたご様子でした!
↓↓↓
未病先防

*
*

 

その他、どういう感じで説明をして、
どうご提供しているのか?
どんな食事を出しているのか?を 、すべてお伝えしました。

メニューや、お店の棚なども お写真を撮影してらっしゃいました

 

 

 

 

きっと日本に旅行が出来るということは、経済力もしっかりしているはず。

いつか、近い将来 中国で素敵な薬膳レストランがオープンするんだろうなぁぁ

中国人ご来店

応援させてほしいなぁ…。

お客様に愛されるお店となりますように。

 

 

 

 

 

 

しかし…
「大阪」「薬膳」で検索してくださってのご来店とのことでしたが とても嬉しく思いました。

と、同時に 大阪薬膳カフェの代表的存在になりつつあることに軽いプレッシャー?!

 

 

 

 

そして…
ほぼほぼ、コピーの「中国版  巡りごはん いろは」ができたら、どないしよっ
と、苦笑いでもあります。

 

 

 

 

 

 

May your dream come true♡
Please make a nice shop loved by customers!!

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 


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季節の薬膳講座 ~夏の養生~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのご案内です。

「 季節の薬膳 」
~夏の養生~
夏の養生 トマト

 

 

夏の養生です。
行楽の夏! 水遊びの夏!
子どもさん達は、おおはしゃぎ!!

 

けど…
大の大人には、ちょっとやっかいな夏

体内にこもりがちな熱…。

 

 

そして、意外と冬より 身体が冷えてたりして…

 

 

 

 

 

 

 

季節の移り変わりを把握しておき、事前に対処すれば持病の悪化を防いだり、かかりやすい病気の予防をすることができますよ。

 

 

 

 

季節の薬膳講座は年間をとおして開催中です。

 

 

 

 

 

7月8日(月)
10:00~12:00

 

 

 

4300円
ランチ付き セミナーです

 

 

 

 

 

 

 

 

講師の先生は、 堀内先生です。

堀内知美先生

堀内知美 (ほりうちともみ) 先生

*
食と運動で健康をお届けする 「 気軽にSante!」を主宰。

*
*
スポーツインストラクターとして、乳幼児・児童・障がいを抱える方の水泳指導・子育て支援の活動を通し、健康な身体づくりのためには、運動だけでなく日々の食事も大切なことと感じ、2010年より薬膳を学び始める。

 

国際中医薬膳管理師・国際中医師・経絡ヨガインストラクター資格を所持。

 

現在さまざまなスペースにて、身体と心に優しい生活の知恵を薬膳と運動の両面から提案し続けている。

 

気軽に薬膳のブログ
http://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/

 

 

 

 

 

堀内先生ならではの生活の知恵、養生の知恵を教えていただけると思います。

薬膳のお話ってどんな感じかな?
夏におこる身体の変化って?どんな食材をとりいれたらいいの?

 

 

 

 

事前に学んでご家族の健康サポートしましょう。

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを。

定員に達ししだい、受付を終了させていただきます。
お電話か、ホームページのお問合せ欄よりお申込みをお願いいたします。
↓↓↓

http://iroha-michi.com/contact/

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 


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養生カラーセミナー ~深層心理と人となりを探る vol.2 & 3 総集編~

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!!

 

 

 

 

 

 

 

「養生カラーセミナー」
~魂が喜ぶものを取り入れて自分らしく~

養生カラーセミナー

~深層心理と人となりを探る vol.2 & 3 総集編~

 

前回開催しました 養生カラーセミナーの続編となります。

 

 

 

 

 

 

皆さんの周りにある色の世界…
色にはそれぞれ特徴があり、心や身体に働きかける作用を持っています。
世の中にある色のなかで “あなたの魂が喜ぶ色” があるのを知っていますか?

*
*
セミナーでは、そんな運命色(魂が喜ぶ色)のお話と取り入れ方、コミュニケーション方法、魂命学(こんめいがく)のお話をお伺いします。
「運命色鑑定付き」 講座です。

 

 

 

 
魂命学カラー

お申込みの際に、
①生年月日
②血液型
③出生地(〇〇市まで)
④継承順(長女、次女など) をお知らせください。
(記載がなければ、鑑定ができませんのでご注意を。)

 

 

 

 

 

 

 

今回はvol.2&3の総集編!

深層心理ということで…
「根本にある自分らしさを見つける 魂のこだわり探し!」
「あなたの人間性、人となりがズバリ分かります」

 

 

・一緒にいて本当に落ち着ける仲間

・食べて本当に喜びを感じる物

・身につけて表面に見せてこだわりたい色

 

などなど魂の本質を知ることで根本にある自分らしさを見つけていただける…
そんなこだわり探しのセミナーとなっております!!

 


養生カラー・深層心理

 

 

 

【日 時】 
7月6日(土)
11:00~13:00まで

 

 

【参加費】
3900円 (ミニお粥セット付き)

 

 

 

 

 

 

 

魂命学とは…

古典風水、数秘術、東洋占星術という中華三大占術の応用から生まれた学問です。
この中の古典風水は、自然が織りなす様々な氣の流れを教える学問で、老子、孔子は元より、三国志時代の知将と謳われた武将や多くの学者が用いたことで有名です。

数秘術・東洋占星術・古典風水の原理原則を紐解き、それを深層心理学・大衆心理学・犯罪心理学に照らし定説を打ちたてた後統計学で莫大なデータを集め解析し、そこに仙人しか知り得ないといわれている九神星思想がセットされ九神占星術が完成。

その占術の定理定説を紐解く学問として「魂命学」があります。
(解説ベージより抜粋)

 

 


すごく長い説明で…。
私自身も詳しい内容はうまく説明できません。

 

 

 

何度も申し上げますが…(大笑)
最初は、なんだか怪しい学問なのかなぁ‥なんて思ったし(笑

 

 

 

 

 

 

カラーセミナー
※写真はイメージです。

 

 

ただ、魂が好む、運命色っていうのが誰にも存在する事 
その運命色を知っておくと、人間関係も楽になるし、守られている感じがするってところでしょうか??

 

 

 

もちろん、そのカラーを 身につけることで魂も喜んでくれます

 

 

 

あなたの運命色だけでも知っておくだけでも価値ありますよ~
(今回は、総集編ということで、vol.1をご受講いただいた方が対象となります。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに前回のvol.1 開催レポートは、こちらです。
(ちょっと気になった方、必見です!)

 

 

 

 

 

 

お申込みは、ホームページのお問合せ欄よりお願いいたします。
↓↓↓
http://iroha-michi.com/contact/

 

 

お店への電話でも可。

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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薬膳なお粥が変わりました! お粥男子にもオススメのほうじ茶のお粥♪

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

最近は、涼しくて助かっています。
明け方は 少し寒いくらい…?!

 

愛猫も

布団で丸くなる今日この頃です。

 

 

あ💦

日中は暑いけどね。やっぱり!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて。。
季節のおかゆが 新しくなりました!

 

 

 

 

「ほうじ茶のお粥」スタートしてます!

ほうじ茶のお粥

食欲の落ちそうなこの時期に、さっぱりと いただいてください!!

 

 

 

 

おかずとの相性はバッチリ!
味の邪魔をせず、するするとお召し上がりいただけます。

 

 

 

 

 

ほうじ茶は炒っていますので、涼性の緑茶に比べると温性よりと考えて良いかと思います。

そういえば、紅茶も温め‥でした。

 

 

ほうじ茶粥

 

トッピングは、よもぎ白玉。
はと麦ほうじ粒を使用し、これまた 香ばし感アップを意識しました

 

 

 

あっさり、さっぱり!…を楽しんでくださいね。

実は男性にもオススメしたいお粥のひとつです。

 

 

 

 

 

皆さまのご来店をお待ちしていますね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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