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「お気に入り」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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‐女性起業家特集‐ 日日新聞に掲載されました。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

先日お伝えしましたが…
取材記事が、日日新聞 に掲載されましたので、ご報告いたします!

 

 

 

わぁ~い!!

 

 

 

1月14日
【市内北東部版】
『 女性起業家特集 』
日日新聞取材

働きながら輝きを放つ女性起業家を紹介します。
…だって。(笑) ポッ

4名(組)掲載されているうちの、ひとりです。

 

 

 

 

以下紙面より。

 

 
“ 食材の力 ” をもらいながら健康な体に

「薬膳料理のハードルを下げたいですね。日本はかつて稲が多く取れることから“瑞穂の国”と呼ばれていました。多くの人に薬膳お粥を食べてもらいたい」。

「薬膳料理?」と言えば一般的には薬臭いイメージを浮かべるが、本来の『薬膳』とは、その食材の力をもらいながら健康な体を作る料理。

鍋谷さんと薬膳の出会いは自身と家族の病気の経験から、「漢方と東洋医学に興味を持つようになった」という。
その後、鍋谷さん自身もドラッグの登録販売者の資格を取得。漢方研究所付属クリニックで働き、薬剤補助業務として漢方と深く触れ合った。

約2年前、自身が学んだ東洋医学を「もっと身近に感じてもらいたい」との思いから月1回の薬膳粥ランチイベント「漢方cafe いろは」をスタート。ほかにも、地元の製菓店とコラボした“薬膳ケーキ”を共同で開発したり、一般家庭でも楽しめる薬膳料理のレシピをまとめた電子書籍「薬膳 粥はじめ ~ココロとカラダに幸せごはん~」の出版などで、意欲的に薬膳料理を広めていった。

そして「自分自身がつらかったときに欲しかった東洋医学と触れ合う空間を」と昨年10月に薬膳カフェ「巡りごはん いろは」をオープンさせた。店名の“巡り”には「身体を巡る、お客さまの巡り、命の巡り―の3つの思いがあります」。
ランチタイムの「薬膳のお粥ランチ」は好評で「店に来ていただくお客さまが少しでも笑顔になっていただければ幸いです」と来店客に感謝の思いを巡らせている。今後は店舗でセミナーを開いたり、「今までにないような漢方のサロンを出してみたい」と将来を見据えている。

 

以上、紙面掲載。

 

 

 

 

こちらの記事が、このように掲載にいたるまで関わってくださった全ての皆様。
お店を育ててくださっている、毎日のお客さまに、感謝を申し上げます。

 

こんなお店を探している、過去の私のような方々に届くことを心から願います。

 

 

 

 

 

大阪日日新聞さま
http://www.nnn.co.jp/dainichi/

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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はじまりの島。伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)私のパワースポット!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

皆様のお正月はいかがでしょうか?

 

普段は、こんなにゆっくりすることもできません。バタバタな毎日の中で、お正月というシステムはありがたいことだ~と (笑)

そして、貴重な時間を利用して、行ってまいりました 

 

 

 

 

はじまりの島、はじまりの時。
「伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)
伊弉諾神宮

こちらは、淡路島 にあります。

 

 

 

 

淡路島 という土地は、「古事記」の “国生み神話” より
男神 : 伊弉諾尊 イザナギノミコト
女神  :  伊弉冉尊 イザナミノミコト の2神によってつくられた初めての島なんだそうです。

 
国生みの仕事をおえて、国の行く末を 天照大神 (あまてらすおおみかみ) に託した 伊弉諾尊(いざなぎのみこと) が隠居し余生を過ごした土地 だと言われています。

 

 

 

 

諏訪大社や出雲大社、伊勢神宮、熊野那智大社など由緒正しい神社が、この伊弉諾神宮を中心に配置されている という伝えがあります。
そう、太陽の運行でさえ リンクしているというんです
伊弉諾神宮

すごい~

 

 

 

そんな、神秘的なパワーをいただこうと…
伊弉諾神宮

しかしながら、すごい人でした

正面からのお参りには行列が・・・。
両脇の、露店の誘惑に負けないように、進みます(笑)

 

 

 

 

伊弉諾神宮

本殿 へ。
清々しい青空です

 

 

 

 

 

* おみくじ
伊弉諾神宮のおみくじ
右側が、私 「小吉」
『~色情(いろごと)に 気をつけなさい 』
って

「 それは、ないわぁ~(笑) 」
思わず笑ってしまいましたが 

 

 

 

 

 

*お札
伊弉諾神宮のお札
お台所に祀る、竈(かまど) 火の神様です。
お店に祀りたいと思います。

 

 

 

 

 

そして、もうひとつの場所

ご神木  夫婦大楠(めおとおおくす)
伊弉諾神宮ご神木

 

 

 

夫婦円満、良縁祈願のご利益があると親しまれています。
夫婦大楠

 

 

 

 

 

 

お力をいただきたいと
伊弉諾神宮夫婦大楠

 

 

自身もなぜか、勘違いポーズ
伊弉諾神宮夫婦大楠

2本のクスノキが合体して、途中からまた2本に分かれて伸びています。
しっかりと、手を合わせてまいりました。
樹齢900年
パワースポットのひとつとして、取りあげられているようです。

 

 

 

他にも、敷地内にはお参りスポットがたくさんあります。
また平日にゆっくりと訪れたい、お参りさせていただきたい場所でした。

 

 

 

 

また 淡路島は、「御食国」とも言われます。
食材豊かな場所を訪れて、益々日本の食を大事にしたいなぁと思うのでした。

 

 

 

 

伊弉諾神宮
http://izanagi-jingu.jp/hp/

 

淡路島観光ナビ・伊弉諾神宮
https://www.awajishima-kanko.jp/manual/detail.php?bid=448

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア③

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

お正月ですが、よくご質問いただく お店のインテリアについて。
パート③ ってことで、これが最後。

 

 

 

 

 

インテリアのタイトルですが、使用している食器の紹介 です。
いろはの薬膳お粥ランチ

箸置き蒸篭 です。

 

 

 

 

 

 

まずは、箸置き!
蓮根の箸置き

お店の箸置き、蓮根 なんです

昔から、趣のある器(うつわ)が好きで、窯元をよくまわっていました。

 

 

 

 

こちらの箸置きは、蓮根モチーフを専門にうつわをつくる作家さんのものです。

 

作家さんとは、佐藤陽介さん。
京都の百万編の手づくり市で出店されていて、作品を見てひとめぼれ…

 

 

 

 

作品は、こんな感じです↓
蓮根食器

 

蓮根は “見通しもよい” という縁起物食材ですし、薬膳的にも、潤いをもたらし熱をさます効果があるといわれています。喉の痛みや、咳… 胃の不快感などにもいいですよ~

 

 

 

 

食材も、食器にしてもよし!ということで…

佐藤さんのブログはこちら 
http://ameblo.jp/utsuwa2011/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、 蒸篭(せいろ)です。
巡りごはん いろはの蒸篭

こんな ミニ蒸篭 があったのね~なんて、お客様よりのお声をいただきます。
だいたい、直径13cmか15cmが定番の大きさですが、それよりもっと小さいサイズ、10cm です。

 

 

 

最初に購入した店舗は忘れてしまいました。
ごめんなさい~

 

 

 

 

 

 

調べてみると、こちらでも購入できそうです。
万糧さん
http://www.manryou.co.jp/seiro.html

 

 

 

 

 

眼でも楽しんでいただきたいので、
まだまだ可愛い食器を買い足ししていきたく思います。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア②

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

年賀状、印刷しました~。
しかし、宛名はまだ書けておりません。

今年は、ゆっくりモードです

 

 

 

 

 

さて、昨日に引き続き
お店のインテリアについて。

 

 

 

 

もうひとつの照明 と、素敵な音色を聞かせてくれる 風鈴 のご紹介です

 

 

 

 

 

* まずは、もうひとつの照明こと、こちらの ペンダントライト
いろはの お店の窓側に二つあります。
いろはのペンダントライト
こちらは、初めて見つけた時、 トキメキました

 

 

 

 

“ 一度よく考える… ” と帰宅したものの、やっぱり欲しくて…。
決め手は、「 アジア 」 「オリエンタル」イメージで、  「和 」 にも合うデザイン感 です。
いろはのペンダントライト
このフローラ柄が、またなんとも・・・

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
MALAIKA(マライカ) さん
http://shop.malaika.jp/
http://www.malaika.co.jp/

 

上記のような アジアンチック系が好きで、よく通っていた店舗です。
普段着も、実は このようなテイストが好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* つづきまして、こちらも店舗窓側に2ケあります 風鈴です。
1ケは、お客様ご来店時に音が鳴るように設置してあります。
風鈴

 

この風鈴、音の余韻がいいのです
まるで、仏具の 鈴(りん) を想わせます。

 

 

 

 

 

購入店舗はこちら
能作(のうさく) さん
http://www.shopnousaku.com/

 

富山のメーカーさんで、こだわりの手づくり。
ホームページでは、いろんな風鈴があり、音色も視聴できますよ。
心癒されるひとつを見つけてみてもいいかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

いろはのお店のインテリア 
外観のテイストを統一させると、その中から生み出されるもの・・・。
例えば、照明でいえば、こぼれてくる光のやさしさ
風鈴は後(のち)に、響く音の余韻・・・? が、うまく合わさりました。

 

 

おかげさまで、お客様からは 「 また来たくなる 」 「 落ち着く 」 とのご意見をいただきました。
とっても、ありがたいことです。

 

 

 

 

 

これからも、上記のような 統一感を大切にしていきたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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お店のインテリア①

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

本当に年末~
しかしながら、年賀状が進んでおりません。
チーン…

 

 

 

 

今日は、お客様よりご質問いただいているインテリアについて。
まずは、いろは のお店のシンボルとなりつつある 照明
巡りごはん いろは
お店の真ん中に存在してる、蓮の花 をかたどったものです。

 

 

 

 

こちらは、一番最初に “ コレが似合うお店にしたい!” とチェックしていたもので。
でも、購入は一番最後になりました。オープン一週間前くらいに ギリギリ購入。

 

天井が低い店舗で、似合うかどうか、迷っていたためです。

 

 

 

 

 

実際に つけてみると…
巡りごはん いろは
光の柔らかさが、ちょうどいいです
で、もって 幻想的 な…

 

 

 

 

お店のロゴともマッチしていて、お気に入りのひとつになりました。
巡りごはん いろは ロゴ

 

 

 

当店では、この 蓮の花ロゴ照明
メニューの 蓮の葉スチーム蒸し、蓮の葉ごはんなどなど。
蓮の実に、蓮根 などなど。( 笑 )

 

 

 

 

オリジナル薬膳ブレンドティーだって、第一号は「 蓮~REN~ 」です。
第一号って…(笑)
薬膳ブレンドティー

 

 

 

 

 

『蓮』  だらけ

 

 

 

 

 

お店のコンセプトのひとつが、
~身体の巡り、人の巡り、命の巡りに 祈りをこめて~

 

 

命が巡るような…
次世代へとつながっていけるような 養生ごはんを提供すること をアタマにおいているので。

 

そして、お釈迦さまのお花が「蓮」 ということで。

 

 

 

 

 

 

 

お店の いろんなところに、ちりばめられています。

 

 

 

 

 

 

 

購入店舗は、

Wanon (わのん) さん
http://item.rakuten.co.jp/wanon/c/0000000157/

 

いろんなタイプの照明や家具を取り扱っているお店なので一度チェックしてみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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はまり おやつ、おからかりんとう ♡

 

本日もおこしくださり、
ありがとうございます!

 

 

 

 

今朝は寒かった~
明日も、冷え込み + 雨 の予報ですので皆様気を付けて!

 

 

 

さて、最近のお気に入りのご案内です。
こちら!

おからかりんとう
おからかりんとう

 

 

 

かりんとうって聞けば、お砂糖がまぶしてあって甘いイメージですが、
こちらの商品は、素揚げ?のみです。
おからかりんとう
(店内から見える紅葉をバックに(笑))

 

 

 

 

国産小麦粉と、丸大豆おから使用 で安心の材料。

サクッ と香ばしく、やさしいんですよ~
噛めば噛むほど、じんわり甘いんです。素材の自然の甘さですよね。

 

 

 

 

そしてそして、こちらは 東日本大震災の復興支援 と 障害福祉サービス事業所の工賃支援 につながる

・・・と、いうわけで、お店でも販売させていただくことになりました(笑)
いろはの物販棚

 

 

 

 

たくさんの種類があるんですが、
薬膳らしく 「しょうが」 と 「くるみ」 をチョイス!
おからかりんとう
おからかりんとう  「 しょうが 」
おからかりんとう  「 くるみ 」
店頭価格 各350円 です。

試食もありますので、お店でお気軽にお声かけくださいませ。

 

 

 

 

あぁ~
今日も ちょこっとつまみ食いしてしまいそうに美味しいです(笑)

 

 

 

 

 

商品詳細については 「 花かりん 」 さん
http://xn--p8jhda9l2hi6e.com/

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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