「2017年」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

穀雨（こくう）…
恵みの雨は、穀物の成長を助けてくれます 

昔々に、親の仕事を手伝っていたころに、農家さんに聞いたお話。
（実家は、農家さんに肥料を小売りしてました）

５月のゴールデンウィークに雨が多ければ、その年はお米の出来がよいそうな

晴れても、雨でも ニンマリしそうな５月も、もうすぐ…。

本日は、セミナーのお知らせです。

「オニギリストを迎えての
美味しいお米のお話」

「オニギリスト」？？？

おにぎりを握るスペシャリストさんを、そう呼びます。

お米を厳選し、炊き方を追求、塩加減抜群！！！
さらに、握り具合が絶妙で…。

そんなオニギリストさんをおよびして、お米のあれこれを教わりましょう。

今回は、
３種のお米のミニおにぎり６ケ
優しいお味噌汁の試食付きです。

お味噌汁は、なっ！
なんと、重ね煮の先生がつくってくださったものをご用意いたします！

上記の先生です！（笑）

ぜいたく～～

お話の後は、交流もかねて皆さんで楽しく過ごしましょう。

それぞれの活動紹介等を予定しています。
交流の詳しい内容は、当日のお楽しみで…。

５月２１日（日）
１３：３０～１５：３０

受講料：２９００円（上記内容の軽食付き）
プチお土産もご用意しております！

当日のオニギリストさんのご紹介です。

松田昌子（まつだまさこ）先生
オニギリストとして、多数のイベントでおにぎりを握る
季節やシーンに合わせての具の取り合わせは、絶妙でファンも多い。

また、お味噌汁復活委員のライターとしても活動。
カラダとココロに優しい日本の食を提案しつづけている。

https://onigirist.jimdo.com/

ぜひ、オニギリストさんの握る おにぎりを食してみてくださいね。
そして、お米のあれこれ（おいしい炊き方や品種について）のお話も楽しみましょう。

皆さまのご参加をお待ちしております

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

昨日はポカポカ陽気…のなか、
二胡と中国茶のイベントが行われました　

正式イベント名は
「二胡の音色を聴きながら
　中国茶藝とお菓子のマリアージュ」なんて、とっても長いタイトル（笑）

今回もナビゲーターは、こちらのお二人です。

二 胡 奏 者 ：さかいあけみ さん
中国茶藝師：大軽恵美子 さん

春らしい衣装にて雰囲気を盛り上げてくださいました

さて、まずは ウェルカムの気持ちを込めて…

続いて、明前龍井茶（みんぜんろんじんちゃ）をいただきます。

鮮やかな緑に癒されますね 
新芽は非常に柔らかく、お料理にも使用できるんだそうです。

お店からは
SOZAIオードブルを。

写真奥より
山査子、桃、龍眼肉（りゅうがんにく）
生姜豆、大棗（たいそう・なつめ）、いちじく

ドライフルーツや、ナッツ類を召し上がっていただきました。
どれも、消化を手助けしてくれたり、心を落ち着けてくれる効能があったりと
なかなかの　SOZAI（素材）達です。

続いては、キウィフルーツの寒天ゼリー

南国の食べ物なので、熱を冷ましてくれて、ちょっと美肌も期待できちゃうお菓子です。

中国緑茶や、ゼリーで口中をさっぱりさせて…

続いては、しっかりと岩茶（がんちゃ）
青茶の一種で武夷岩茶の金牡丹です。

岩肌に根を張った茶樹がミネラルを吸い上げるために、通常の土でそだったお茶にはない効能があるんだそうです。

茶の色も違いますね～

米粉のシフォンケーキ、豆腐クリーム添え
（いちごと枸杞の実のジャムで）
生姜寒天ゼリー
チョコレートケーキ

しっかりした岩茶には、しっかりと濃いお味のおやつを 

二胡のライヴもはじまり…

とっても、贅沢なひとときとなりました

～ミニライヴ～
桜（森山直太朗）
あした（平原綾香）
赤いスイートピー（松田聖子）
涙そうそう（BEGIN/夏川りみ）

スピーカーからの大迫力の伴奏に合わせて
二胡の音色がきれいに のっていく～

もちろん、赤いスイートピーは横揺れしてリズムをとってしまいました（笑）

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

お店からの春の風景 
そして春の曲、春の味わい‥はいかがでしたか？

またリクエストがございましたら、素敵なお二人のナビゲーターさんにお願いしようと思っています。

そして、
イベント終了後は、二胡の個人レッスンのお問合せや中国茶サロンへの訪問アポイントが入っていましたよ～

興味のある方は、おつなぎしますのでお問合せくださいね。

中国茶藝師：大軽恵美子さんのサロン情報
https://www.facebook.com/salon.tussiemussie

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

せっかくの 桜満開なのに雨ですね
皆様は、風邪などひかれませんように…

そして、当店から見える線路沿いの桜はこんな感じ

なかなか きれいですよ

さて、先日のセルフケアお灸講座のレポートです。
今回も せんねん灸を使用しての講義でした。

講師の先生は 統子(もとこ)先生。
今回もよろしくお願いたします！

まずは、基本的な説明がありました。
・お灸は何からできている？
・安全な火のつけ方…

・火を使わないお灸もあります。

お腹に貼ってみましょう～

（ぽかぽかと気持ちいい～との声）

・万能なツボ、合谷の紹介

・マイ・ツボを探してみます。

目をつぶってもいいですし、ココ！ってピンとくるところ！
人によって、様々です。
気持ちよく感じるところ、イタイと思うところ…
カサカサしていたり、へこんでいたりと…

マーカーで印を入れて…実際にお灸をお試し！

この講座の一番のオススメポイントでもあります。

自分のマイ・ツボを探せますよ～。
（先生が丁寧にチェックくださる）

・お肌に関係するツボをご紹介＆お灸お試し

春は環境の変化によるストレスや、寒暖差などで体調不良も出やすいですね。

同時に、肌荒れも！
カラダのちょっとした不調サインを見逃さずに、セルフお灸で体調を整えましょう。

午後の部の
・プチお粥セット

・お茶菓子
（豆腐チーズプリンに、枸杞の実と苺のジャムを添えて）

夜間の部の
お粥のお膳セット

お膳におつけしました、プチスイーツ

さて、次回は

７月１５日（土）に
「夏の冷え、夏バテ対策お灸」です。

こんな知恵…！も、ご紹介いただけるかな！？
（先生にリクエストしました～（笑））

７月まで待てない～～という方は、６月に高槻市にてお灸講座を実施されるそうです。
詳細は、統子先生のホームページよりどうぞ！

はり灸　いとぐち
http://hkitoguchi.com/

今回の講習もブログに投稿くださいました。
http://hkitoguchi.com/archives/366

次回は土曜日開催です。
皆様のご参加をお待ちしております。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！