本日もおこしくださり
ありがとうございます。
今年最後のセミナーとなりました。
「自家製手づくり味噌で可愛い味噌玉をつくりましょう」
たくさんのお申込みをありがとうございます！
さぁて！
お味噌は、薬膳の世界では「温素材」
特に、お腹をしっかりと温めてくれるんですよ！
日本ならではの発酵食品でもあり、毎日摂りたいですね
講師は 味噌づくりマイスターの浅野先生です。
普段はサロンにて施術をされている方なんです。
先生のサロン
「 凛癒 」
https://labo-liyu.jimdo.com/
麹やお出汁のお話をしてくださいましいた。
お話を聞いているだけで、もぉ美味しそうな… 
ちなみに、いつも先生が使用されているお出汁は「山崎屋
」さんのものです。
今回のお味噌、熟成度が違うお味噌２種にて作成。
【熟成６ケ月と１０ケ月】
お味噌の色がほんのり違いますね！
可愛くまるめて、トッピングは思い思いに…
創作意欲がわきますね 
“楽しぃ～
”
トッピングについては、薬膳素材もご用意いたしました。
今回は、
「くこの実」
「なつめ」
「はとむぎ」女性に嬉しい素材です。
「 出来ました！！」
「こちらも！」
「 こちらでも！」
「 皆さんで！」
日本人に欠かせない お味噌を可愛くデコレーションで、よりワクワク
心も元気になりそうです！
お弁当につめても良し！
いつもの食卓の お椀に味噌玉を…
ビックリされること、間違いなし！ですね（笑）
受講者さまの感想を一部ご紹介しますね。
★先生のお話がとても勉強になりました。
私も先生のように健康に生活できるようになりたいと思いました。
（茨木市：A.K さま）
★子供が小さいので、無添加のもの…と思いながらも、 調味料まで なかなかそろえられない事が多く、味噌づくりにとても興味がわきました。
（Y.G さま）
★味噌に関しては無知でした。
今日のお話を聞き、麹など興味がでてきました。次は味噌づくりをしたいなと思います。
（豊能郡：T.B さま）
★味噌の素晴らしさを再確認しました。
お味噌は手づくりしていますが便秘が改善せず…
菌が合わないのか、まだ棲みついていないのか…一度 味噌マイスター講座へお伺いしたいと思います。素敵な出会いの機会をありがとうございました。
（高槻市：T.O さま）
皆さまありがとうございました。
ちなみに、「味噌づくり講座」は 講師の浅野先生が実施されている講座です。
美味しい大豆、麹、お塩…
味噌づくりのミソは「麹」なんです。
先生の用意されるものは、とっても美味しいと評判なんですよ～。
（ご興味のある方はお問合せください。）
また、今回と同内容
「可愛い味噌玉」講座、次回は２月です。
シーズンラストになりますので、受講希望の方はスケジュールチェックお願いしますね（笑）
↓
↓
２月１６日（土）
11:00～13:00
「自家製手づくり味噌で可愛い味噌玉をつくりましょう」
麦・米の合わせ味噌を使用の予定です！
漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
」
(笑)
）
気軽にSante!
