「セミナー・イベント」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

下記のことで困っていませんか？？

↓
↓
·子どもが野菜を食べない

·子どもに落ち着きがない

·体調がイマイチ

·便秘気味

·家族の健康が第一だが、料理に時間をかけたくない

·肌ツヤ美人になりたい

 

 

 

その悩み！！
「重ね煮」で解決できますよ！！

 

そう‥
時短で、健康的に、自然のうま味を活かしたお料理がつくれますよ！

 

 

 

 

 

 

「重ね煮で、お手軽腸活！ ～一日一品 日々養生～」

 

 

 

 

 

よく耳にする「重ね煮」という調理法…

これは、野菜の “陰（いん）” “陽（よう）” を考え、それぞれのうまみを引き出すために順番に重ねて火を入れるという方法です 

 

 

 

自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法であり、根やアクさえも、うまみに変えてしまいます 

 

まるごと自然のめぐみをいただく重ね煮は実は日持ちするんですよ。

何かと便利に使えるこのお料理方法を楽しく学んでみませんか？

 

 

 

 

今回は、
・緑豆ごはん
・夏の味噌汁
・かぼちゃと厚揚げの煮物
・ひじきのサラダ

この時期にぜひとり入れていただきたい【緑豆】【はとむぎ ほうじ粒】を使ってのプチ薬膳 重ね煮講座です

 

 

 

 

 

６月１５日（土）
１１：００～１３：００

 

費用：４３００円
（材料費込み、試食つき）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

講師紹介：山口人代

いんやん倶楽部師範
かさね煮すと
ごはんとお味噌汁勝手に推進委員

父親の病を機に、自分の身体は自分で癒したいとの想いから料理を学ぶ。
正食協会、マクロビオティックを学んだ後、重ね煮に出会い、心と身体がゆるむ感じを知る。

元気に齢を重ねるにはどんな食事がいいのか考え、学び、
ごはんとお味噌汁が一番との結論に至る。
また、京大大学院の野中先生とのご縁から鉄ミネラルの大切さに目覚める。
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師匠はいんやん倶楽部の梅崎和子先生
バイブルは真弓定夫先生(故人)

師匠の教え「一動物として謙虚に生きる」を胸に刻み、
腸内細菌、土壌細菌、そして地球が元気になってほしいと願う。

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一つの重ね煮のアレンジ、料理のイメ－ジ拡げ方(妄想力)、
手際のよさに定評がある。素材が調和した美味しさを次世代に伝えたい、と自宅を中心にレッスンを実施。

 

 

 

 

当日は簡単な調理をしていただく予定です。

エプロン、お手拭きタオル、三角巾などお持ちください。

なお、材料の調達等により前日１５時以降のキャンセルより１００%のキャンセル料金がかかってまいります。

 

 

ご注意のうえ、お申込みくださいませ。

 

 

 

お申込みは
↓
https://iroha-michi.com/contact/

 

 

 

 

 

気になった方はお早めのお申込みを… 

 

 

 

皆様のご受講をお待ちしていますね！

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。
「五臓の薬膳講座 ～脾の養生～」

 

基本的なことは勉強したけれど…
もう少し学んでみたいなぁ…

そんなアナタに、五臓の関わりを深く学ぶシリーズです！

 

 

 

 

 

 

 

もうすぐ梅雨…。
なんだか身体がだるい、頭が重い、めまいを感じる‥など。

湿度、湿気が悪さをする時期です。
適度な潤いは必要ですが、体内に余分な水が溜まると…？

 

 

 

 

気をつけておきたい点を五行の側面より、少しディープに掘り下げてお話をしていただきます。

 

 

 

【 基本的なことは勉強したけれど… 】

家族の この症状は、どんな理由からだろう？

基礎を振り返りつつも、より詳しく…
どうぞ、ご期待くださいね。

 

 

 

 

 

 

 

６月１０日（月）
１０：００～１２：３０

 

４５００円
（ランチつき）

 

 

 

 

 

 

講師の先生のご紹介です。

堀内知美 （ほりうちともみ） 先生

 

食と運動で健康をお届けする 「 気軽にＳａｎｔｅ！」を主宰。

スポーツインストラクターとして、乳幼児・児童・障がいを抱える方の水泳指導・子育て支援の活動を通し、健康な身体づくりのためには、運動だけでなく日々の食事も大切なことと感じ、２０１０年より薬膳を学び始める。
国際中医薬膳管理師・国際中医師・経絡ヨガインストラクター資格を所持。

 

現在さまざまなスペースにて、身体と心に優しい生活の知恵を薬膳と運動の両面から提案し続けている。

 

気軽に薬膳
https://ameblo.jp/kigaruniyakuzen/

 

 

 

 

 

 

 

※受講の方は『気血津液』『陰陽』『五行』というお話を過去に聞いたことがある方を対象といたします。

 

 

 

 

 

 

 

堀内先生の講座は、いつも大人気です

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントのお知らせです！

私に癒し

 

 

 

 

「和漢アロマで爽やかに過ごそう」
～ロールオンアロマ＆リフレッシュスプレー作り～

 

梅雨時期を さ・わ・や・か・に！！ 
「ロールオンアロマ」と「リフレッシュスプレー」ワークショップのご案内です。

 

 

 

 

 

 

恵みの雨は嬉しいけれど、なんだか梅雨となると

気分がのらなかったり…

考えごとをしてしまったり…

頭が重たかったり…

 

 

目にも嬉しい可愛いハーブの “ロールオンアロマ！”

 

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ルームミストとしても使用可能。好きな香りに包まれる “リフレッシュスプレー” で ジメジメ、シトシト…な 日も 爽やかにのりきりましょう～♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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① まるで ハーバリウムのような…♡

実は、 これ 携帯出来る「 ロールオンアロマ 」

お好きなハーブをビンに詰めて…
お悩み別に応じて、または お好きな香りをチョイス！
ブレンドして ふわっと香って心地いい ロールオンアロマを作ります。
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② 使い方はアナタ次第！？

ボディでも、お部屋にも使っていただける 「リフレッシュスプレー」を作ります。
こちらも、ご自身の好きな香りをブレンドいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

６月８日（土）
１４：００～１６：００

 

費用：４０００円（材料費込み）
（おやつ、ドリンク付き）

 

 

 

 

 

 

 

 

講師のご紹介です。

市坪育子（いちつぼ いくこ）

 

以前勤めていた保険会社で 身心共に疲れていた時、上司からケアしてもらった際に使用していた ハンドクリームの香りに癒され、初めて香りの力に関心を持つ。

その後、香りの力で生活が豊かになったり多くの人の力になれればと、アロマスクールへ通う。

インストラクター、ハンドセラピストの資格を取得しアロマを知って貰うべく精力的に活動中。

 

 

 

 

 

 

私のために ゆっくりと時間をつかい…
私だけの 香りアイテムを つくりましょう 

 

 

 

 

 

皆さまのご参加をお待ちしております。
申込はこちらから！
↓
お問い合わせ | 巡りごはん いろは（漢方カフェ）

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

 

 

おまたせいたしました！
ウキウキ

６月のイベント・セミナースケジュール になります。

 

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日程、受講料のご案内となります。
詳細は、講座開催 約１ケ月前のご案内をご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８日（土）１４：００～１６：００

「 涼やかアロマワークショップ 」
～ロールオンアロマ & リフレッシュスプレーづくり～

 

初夏のジメジメを過ごしやすく…

 

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和漢（和製）アロマをメインに使用して

・ふんわり香るロールオンアロマ
・ひんやり感のリフレッシュスプレー

 

以上の２点を 作成いたします。

 

 

作成後は、おやつでブレイクタイム！

作りおえた スプレーを皆さんで試し合い… も楽しいですね！

 

 

 

 

 

 

１０（月）１０：００～１２：００

「 五臓の薬膳講座」
~脾の養生~

薬膳の基礎を学んだ方向け。

五臓について、深く学び 症状と対処法について考えます。
基本は学んだけど、もう少し深く知りたい。
ご自身の体質や症状について…考えてみましょう。

 

４５００円
（おやつ・ドリンク付き）

 

 

 

 

 

 

１５（土）１１：００～１３：００

「 重ね煮でお手軽、腸活！ 一日一品 日々養生」

時短で、美味しく、健康的な調理法です！

 

自然の「うま味」を最大限に引き出す “重ね煮” という調理法について楽しく学んでみませんか？

簡単な調理をしていただきます。

 

４３００円
（試食付き・材料費込み）

 

 

 

 

 

 

２２（土）１１：００～１３：００

「 医者いらずの食養生 」
～何をどのように食べる…？～

健康情報があふれるなか、本当に大切なものは何なのか？

「食」と「健康」に関して 本当に必要なことをお伺いしてみませんか？

 

 

 

日本食事療法士協会より、代表の辻野将之氏を迎え お話をお伺いします。

特別ゲストとして長野県より お越しいただきます。
この機会を見逃さないでくださいね。

 

 

 

※実は、巡りごはん いろはのオーナーは、日本食事療法士協会の 「食養生コーディネーター」でもあります。

http://www.shokuyo.jp/

 

 

４０００円
（ミニお粥ランチつき）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※すべての講座において、お申込みが必要となります。

↑
今回の写真は、「 独活（どっかつ）」です。

 

 

 

 

いわゆる うど（独活）ですね。

“うどの大木 ”という言葉がありますが、大木にはならず、だいたい３～４ｍ足らずの草の部類なんだそうです。（山菜の部類）

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種類にもよりますが、独特の苦みはなんともいえませんね。

好きな方には、たまらない美味しさです！

 

 

 

 

 

 

効能としては、
足腰のしびれ・冷え、痛みによいとされてます。

 

そのまま… ですが、
「 独活寄生丸（湯）ドッカツキセイガン」

腰痛や下半身の関節の痛みに使われる代表処方です。

 

 

 

 

 

 

 

さて！

６月 食に関しては、大注目セミナーが２日間！
（15日の重ね煮、22日食養生セミナー）

 

 

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皆さまの お申込みを  お待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです。講師、会場の都合により予定が変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

各講座の詳細案内は店内チラシ、もしくは実施約１ケ月前のホームページ告知をご覧ください。

 

 

なお、定員に達ししだい、受付を終了する講座もございます。気になった講座は、お早目にお申込みください。

 

 

 

前日15:00以降のキャンセル につきましては、キャンセル料が発生いたします。

*
セミナー代金全額を、セミナー当日から起算し一週間以内にお振込いただきますので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライも笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました！多謝！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

 

 

 

 

 

 

 

セミナーのお知らせです。
「五臓の美薬膳講座 ～脾の養生～」

基本的なことは勉強したけれど…
もう少し学んでみたいなぁ…

そんなアナタに、五臓の関わりを深く学ぶシリーズです！

 

 

 

もうすぐ梅雨…。
なんだか身体がだるい、頭が重い、めまいを感じる‥など。

 

 

湿度、湿気が悪さをする時期です。
適度な潤いは必要ですが、体内に余分な水が溜まると…？

 

 

 

 

 

 

 

 

気をつけておきたい点を五行の側面より、少し深く掘り下げてお話をしていただきます。

（画像はお借りしています）

 

 

 

【 基本的なことは勉強したけれど… 】

家族の この症状は、どんな理由からだろう？

 

 

 

 

基礎を振り返りつつも、より詳しく…
どうぞ、ご期待くださいね。

 

 

 

 

 

 

 

５月２５日（土）
１４：００～１６：００

４５００円
（おやつ・お茶つきです）

 

 

 

 

 

 

講師の先生のご紹介です。

平野みどり 先生

大阪市中央区にて、エステサロン『ストォーディオ ドォ ベール』を経営。

 

これまでの美しさの価値基準を “より健康のためにできること” に重点をおき、単なるエステだけではなく薬膳・推拿（すいな）などを取り入れて心とカラダ、内と外…等のバランスを考えた統合美容を目指す。

美容師・エステティシャン・国際中医推拿按摩師
中医薬膳指導士

 

サロンも経営されているので、『美』に関しての情報もたくさんお持ちでいらっしゃいます。
皆様にお会いできることを楽しみにしております＊*

 

 

 

先生のサロンはこちら！
↓
ストォーディオ ドォ ベール
http://www.midori-sdv.com/index.html

 

 

 

 

※受講の方は『気血津液』『陰陽』『五行』というお話を過去に聞いたことがある方を対象といたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィークに突入しましたね！！

 

 

 

 

少し肌寒く、風も強かった本日… 

「薬膳ブリスボールをつくってみよう」

ワークショップを開催しました。

 

 

自身が開催するセミナーや、ワークショップは 初心者向け
難しい用語も飛び出すことも、ありますが、じっくり基礎からお話していきます。

 

 

 

 

 

 

今回も、
・薬膳ってなんだろう？
（東洋医学のこと、食材のこと、気血水について）

 

・ブリスボールってなに？
（特徴、作り方、おすすめ素材）

 

・レシピと素材について 
以上を説明させていただき、実際に作っていただきました。

 

 

 

 

 

 

作り方は 実にシンプル！

攪拌して、丸めるだけ…なんですが。
材料のチョイスや、丸めるときのプラスアイテムなどに注意が必要。

 

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仲のいいお友達で…
または 薬膳学び仲間で… ご参加いただきました。
（実際には、みな偶然にも この講座で再会のようでしたね！）

 

 

 

 

 

 

今回も３種類を作成しました。

「氣（き）」「血（けつ）」「水（すい）」を意識したブリスボールです。

今回は、材料にこだわりましたが、お家で作る時は、もっとお気軽に。

 

 

 

 

 

ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ、ナッツ、粉
１：１：１ のルール 

グルテンフリー、砂糖不使用、添加物なし。

 

 

以上を 忘れないでくださいね。

 

 

 

 

 

感想を少し

★とても分かりやすく、実習の形式で楽しかったです。
出来上がりがカラフルで、お味も美味しく…
家に帰って、子供たちと一緒につくって、食べるのもいいかも！
ありがとうございました。
（大阪市：よしこ さま）

 

 

 

★漢方のお勉強もためになり、ブリスボールを食べる時に身体を思って食べることができるので、よても良かったです。
（茨木市：梓 さま）

 

 

 

★楽しかったです。
薬膳×ブリスボール　両方に興味があったので、楽しかったです。
レシピも自分では思いつけないアイデアがあって、勉強になりました。
作り方のコツがわかったので、お家でもつくろうと思います。
（大阪市：U.M さま）

 

 

 

★講座もあったので、勉強になりました。新しい知識も得る事ができたので、よかったです。
実際作ってみて、よくわかりましたし、楽しかったです。
家でやってみようと思います。
（茨木市：R さま）

 

 

 

★薬膳を以前勉強したことの復習にもなって、とても楽しい講座でした。
せっかく作るなら、気血水を意識して、自分の体にあるブリスボールを作ってみたいと思いました。
まずは、今日のレシピをまた家でも作ってみます。
ありがとうございました。
（吹田市：ことりん さま）

 

～皆さま、ありがとうございました～

 

 

 

 

 

 

 

私自身は、ワークショップ 
「薬膳ブリスボール」
「いろは流 美味しいお粥の作り方」を担当しております。

 

また、開催しますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！