「しあわせごはん」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

最近は、涼しくて助かっています。
明け方は 少し寒いくらい…？！

愛猫も

布団で丸くなる今日この頃です。

あ💦

日中は暑いけどね。やっぱり！

さて。。
季節のおかゆが 新しくなりました！

「ほうじ茶のお粥」スタートしてます！

食欲の落ちそうなこの時期に、さっぱりと いただいてください！！

おかずとの相性はバッチリ！
味の邪魔をせず、するするとお召し上がりいただけます。

ほうじ茶は炒っていますので、涼性の緑茶に比べると温性よりと考えて良いかと思います。

そういえば、紅茶も温め‥でした。

トッピングは、よもぎ白玉。
はと麦ほうじ粒を使用し、これまた 香ばし感アップを意識しました

あっさり、さっぱり！…を楽しんでくださいね。

実は男性にもオススメしたいお粥のひとつです。

皆さまのご来店をお待ちしていますね！

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

薬膳なおやつが変わりました！
消化に負担をかけずに、消化力をアップさせる！

「山査子を使ったゼリーと、パイナップルマリネ ココナッツアイスとともに」

な、長っ！！（笑）

山査子（さんざし）は、バラ科の植物で 熟すと鮮やかな赤い実をつけます。
ドライフルーツや、お酒にしたり 、生薬のひとつでもあり、用途はいろいろ。

有名な効能といえば、お肉の消化促進が期待できること。

パイナップルも同じく、胃や消化組織内にある 未消化物に働きかけます。

ほんの少し生姜をいれて、全体的に 冷えすぎないよう意識しました。

上記２つとも 酸味が強いとのことにて、ココナッツアイスを添えて。
美味しいものを少しずつ楽しめる プレートに。

（少し様子をみて、山査子ゼリーは、ジャムに変わるかもしれません。）

消化不良や、暑気あたりにオススメの おやつ で、食べたものを エネルギーに ちゃんと変換できますように。

バテない身体に！

アナタ様のご来店をお待ちしておりますね。

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

季節のお粥が変わりましたので、そのお知らせを！！

「 抹茶のお粥 」

香り高い…　抹茶のお粥 にかわっております！

さわやかな香りが、食欲をそそります～

緑茶は涼性。

体にこもった余分な熱を冷まし、イライラやダルさを解消、頭をすっきりさせてくれますね。視力回復が期待できたり…

他には、眠気解消 。

虫歯や口臭予防、抗菌作用。

暑くなってきた この時期にはピッタリ！！

温かいもので、汗をだして 身体をＣＯＯＬに

トッピングは、塩あんこ に、白玉団子 です 
（白玉団子の組合せは、お店におまかせください）

抹茶
解毒、利頭目、安神、利水

身体に不要なものを排出。
熱感による頭痛、充血、めまい、喉の痛みを和らげる。
リラックスさせる。

皆さまのご来店をお待ちしておりますね。

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！

日中は少し汗ばむ陽気
５月の真ん中を通り過ぎようとしています。

スーパーでは、早くも
きゅうりや、ゴーヤ、ズッキーニなど。夏を思わせるお野菜達が並びはじめました！

これらは、熱冷ましの効能が期待できる食材ですね。

そして
季節のお粥がかわりました！

「 緑豆とはと麦の美容粥 」です。

*
*
今年は、干し貝柱 と干し海老からお出汁をとった「海鮮お出汁」です！

もちろん、優しくお味付けしております。
（その代わり、お惣菜はガツンと調味料をきかせているものも！！）

毎年ですが、 エディブルフラワー をトッピングさせていただくのが、当店のオリジナル！

女性に嬉しいお粥です。

美肌素材としても有名な  はと麦を使いながら、

デトックスも意識しつつ…
紫外線が一番キツイこの季節に！

「美容粥」の名前が一番しっくりときます

皆様のご来店をお待ちしておりますね！！

～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～

おかげさまで、今秋３周年。
ランチお召し上がりのお客様を対象にプチプレゼント！！

発表は間もなく～ 

ラインのご登録、インスタグラムのご登録をお忘れなく！！

ラインID
＠puy9829a　で検索。

インスタグラムアカウント名
iroha_michi で検索してくださいね。

もしくは、こちらからご登録を！
↓
https://www.instagram.com/iroha_michi/?hl=ja

～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

いいお天気。
‥・にしては、暑い

日中は、30度近くまで気温上昇~ と見かけました。
春うらら‥は、あっという間に通りこしてしまいましたね。

さて、薬膳なおやつが変わりました！！
キラッキラッ な おやつです。

（インスタグラムの ストーリーズで発表したけれど…
お店では注文がなかったために 早速ブログ投稿しておきますね 笑）

「麗し☆愛玉バラゼリー 」

え？
え？？
え？？？　何何？？

愛玉ゼリー とは、台湾のデザートで
「愛玉子（オーギョーチ）」← クワ科の植物

上記の種のエキスからつくったゼリーデザートなんです。

綺麗な 黄色（黄金色としておきましょう 笑）
食感が、ぷるっ… と、少しもっち…ともしています。

上記に、食感が異なる 薔薇寒天をプラス！

さらに、さっぱりと和の素材、ユズシャーベットを ON すれば…

たちまち 美容効果期待大の 愛あるおやつ が出来上がりました。

体の熱を冷まし…
デトックス、むくみ対策にもなる 愛玉子（オーギョーチ）のゼリーをご賞味くださいませ。

あの 楊貴妃も好んで 食していたそうな

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！

本日もおこしくださり
ありがとうございます！！

季節おやつ が変わりました！

＊
真っ赤な誘惑 …（笑）

そう、
「いちごちゃん」の出番です！

ここ数日は 風が強かったりで、寒さを感じますが…

太陽があたると はやくも初夏の雰囲気

冷えを持っているアナタには、いちごはこの時期から食べてほしい！！

いちごには、「涼性」＆  “こもり熱を冷ます” 効能も期待できます。

*
*
ちょうど、ちょうど
これくらいの時期からよね～と 個人的には思っています

真っ赤ないちごゼリー
～with お豆腐クリーム～

＊

いちごは、
美容に期待大の ローズヒップのお茶で、ゼリー仕立てにしております。

ブレンドされている、ハイビスカスの赤い色が、よりマッチしていますね

春先、のびやかに生長の時期。
東洋医学でいう「肝（かん）」という臓器も 丁寧に扱ってあげなければいけません（笑）

*
*

なぜなら、この臓器 精神的なことにも 関係してくるんですね。

うつうつ、イライラが出やすい・ストレスがたまりやすい春先に。

「ね、ね、落ち着いて。大丈夫だよ～。」

「うん、うん、分かっている。」

「見ているよ、よく頑張っているよ…」

そんな、言葉をくれそうな食材です。

皆さまからのご注文をお待ちしておりますね！
（ 毎日数量限定となっております。売切れの場合はご容赦くださいませ。）

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！