本日もおこしくださり
ありがとうございます！
なんとも怪しいタイトルに、自分でも笑ってしまいます。
さて、今日は４月からの新メニューについて！
( ４月下旬スタート予定です )
現在は、
ランチタイムに「お粥のお膳３種」
ディナータイムに「お粥のお膳２種」を中心に提供させていただいております。
で、ごはんものを追加予定です！
ごはんものの、お膳には汁物を…と思いまして…
こちらで薬膳スープをお出しさせていただきたく思っております。
４月からのテーマは 美肌 
です。
そう、美肌ス～プ！
ただ、こちらの薬膳スープは動物性を使用します。
しっかりと２時間弱煮込みます。
写真は、スープをとったガラになりますが
この材料をご覧いただいて、分かる方には分かる！！
いかにも潤いそうな素材たくさんです。
（植物性のみ取り入れてる方、写真ごめんなさいね）
先日『国際薬膳学院さま』の特別講座でもしかと学んでまいりました。
補血（ほけつ）→ 血を補う。
活血（かっけつ）→ 血を活性化、循環をよくする。
補陰（ほいん）→ 人体を構成する体液や血液を補う。
簡単な説明で申し訳ないですが、上記のことに注意して素材を選びます。
当店でのアレンジもいたしまして、皆様にお届けできたら‥と
もちろん、ベジ使用も試作中です。
ベジ薬膳スープ
補気（ほき）→ エネルギーを補うこと。に注目！
とってもおいしく出来ました！
煮込んでいる間中、厨房内はずっといいニオイ～
間違いなく、カラダに染みわたりますよ…。
そして、どんな素材を組み合わせようかと。
ずっとずっと、薬膳辞典とにらめっこ
（笑）
（ ムフフフ… ）
誰になんと言われようと、やっぱりこの世界が好きで。
すぐに２、３時間は経過。
仕事を終えて早く帰宅できる予定も、結局同じ時間になるのです（笑）
本日も、お店はお休みですが
張り切って 仕込み＆試作中です～
話はそれてしまいましたが…
どうぞ、楽しみにしていてくださいね。
特別講座を受講しました 国際薬膳学院さま
ホームページはこちらです
↓
http://yaku-zen.jp/
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
