本日もおこしくださり
ありがとうございます。
リクエストをお受けして開催しました
「おうちセルフケア☆コンブチャをつくってみよう」
～海外でも大人気の紅茶キノコで健康づくり～
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摩訶不思議な紅茶キノコなる物体！！
植物？
動物？
いえいえ、菌類の一種！
さて、少しは仲良くなれるかな？？
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ナビゲーターは、前回に引き続き、
みんみん先生です。
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腸活にもなる、コンブチャ…
そう、腸内には体内の免疫細胞の６０％以上が存在しています。
腸内環境の悪化は、免疫力の低下につながり
たちまちカゼをひきやすくなったりしてしまいます。
また、腸は「第二の脳」ともいわれ
感情にも深く関わりがあります。
（ 多くの神経細胞が存在しています。）
腸の不調は、脳に…
脳の不調は、腸に反映されると言われています。
そういえば、
ストレスにより便秘だとか、急にお腹がゆるくなったりだとか…
身に覚えありますよね！！
そうそう！
タイムリーなこと
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大阪万博2025の シンボルマーク
「腸？」
（笑）
さて、今回も試飲を楽しんでいただきながら
作り方をレクチャーしていただきました。
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「この茶葉は何でしょうか？」
「酸っぱい？濃ゆく感じる？」
そう、茶葉（ベースとなる紅茶液）を変えて、味の違いを楽しんでいただきました。
コンブチャを作る際に必要なのは、シンプルに３つ。
・茶葉（紅茶液）
・砂糖
・株
ただ、なんともコツがありまして…
容器について。
飲み具合、発酵具合の目安。
一次発酵後の、株の取扱。
二次発酵の楽しみ方 などを教えていただきました。
それとね…
先生のチャーミングなところ（笑）
海外に住まれていた期間がとても長いこともあり、
時々、日本語が …？？
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途中
参加者さまより、たくさんの質問をいただいたのですが‥
例えばね！
参加者さま
「これは、Ａでしょうか？ Ｂでしょうか？」
（Ａ．Ｂ、どっちかな…？）
そんな答えに…
先生
「それはね… Ｄにしてください！」
えつ？
Ｄ…
Ｄ（ディ）？？？
つまりは、
投げたボール
＊
質問者
「Ａ，Ｂどっちやね～ん！？」
＊
（勇気をもって質問したで～）
さて、（Ａ,Ｂ どっちかなぁぁぁぁ）
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＊
先生のこたえ
「それは、Ｄですね～」
質問者心の声
「な、なにぃ。。」
「Ｄ，Ｄかいな‥‥？？？」
＊
＊
「う、受け取れまへ～ん！！」
（心の声）
（す、すっごい カーブボール！！）
（笑）
そんな会話のキャッチボールを見つけてしまいました。
どうやら、
コンブチャへの「好き」がスゴすぎて…
愛が強すぎて…
いろんな情報が先生の口から飛び出してしまうんでしょうね。
株は、食べれます～と、
お料理もご持参くださいました！！
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赤いのが、株です。
イカのような食感。
お酒のおつまみにピッタリなお味つけ。
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オレンジマーマレードと和えて。
ナタデココ風。
初心者の私達に、
おいしいですから…と、ニコニコすすめてくださるのは嬉しいですが。
最初は、かなりの勇気がいるんですよ！！
実は…
だって。
私達には摩訶不思議なんですから！！（笑）
冒頭に、（株と）
仲良くなれるかな？ と書いたけど、食べてしまうわけね（笑）
最後は、スライドと共に復習～
コンブチャの海外事情も教えていただきました。
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大事な３つの要素についてもね！
参加者さまの感想一部ご紹介です。
★肌荒れ、便通が悪い等の悩みがありました。
味噌、甘酒、ぬか床など発酵食品に興味のある友人にぜひすすめたいです。
（神戸市：Ｙ.Y さま）
★ネット上で、この名前を見ることはあっても、どんなものかが、分からなかったので参加しました。
毎日のお通じがない人にオススメしたいです。
（吹田市：H.H さま）
★腸内環境を整えたくて参加しました。
お腹の調子を整えたい方にオススメです。
（茨木市：S.Tさま）
★便秘がひどく、肌荒れも治らなかったので腸活をはじめようと思いコンブチャに興味をもちました。
取扱方法が分かってよかったです。
（茨木市：H.T さま）
★老化を感じていて、参加しました。
腸は丈夫な方ですが、腸以外のところでも何かよい身体の変化がありそうなので、楽しみです。ありがとうございました。
体調に悩みを持っている方、健康に興味のある方に受けていただきたいです。
（おすすめします。）
（吹田市：S.H さま）
～皆さま ありがとうございました！！～
次回は、
みんみん先生が ストレートボールを投げれますよう（笑）、鍋谷とのかけ合いでお話させていただくかも！！
愛がスゴすぎ。
好きがスゴすぎ！
そんな先生のコンブチャワークショップ…
（乞うご期待！）
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
