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【イベント報告】満席で終了しました。薬膳お料理交流会 ~梅雨~ | 漢方カフェ いろは

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【イベント報告】満席で終了しました。薬膳お料理交流会 ~梅雨~

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

薬膳お料理交流会でした!

 

今回も、満席!
(皆様のフォローに入りたく12名様までとさせてもらいました。)

 

 

テーマは梅雨の季節でしたね。
まずは完成の写真から…

お料理

おいしそ~!!
いえいえ、美味しかったです

 

 

ここに行きつくまでには
皆様のご協力 あってこそ!でしたー!

 

 

まずは私、いろは が薬膳のお話をさせてもらいました。
いつも緊張してるんです(笑)
いろは

「薬膳のイメージどんな感じですか?」

「 …… (し~ん…) 」 ありゃ(笑)
では、続けてお話させてもらいまーす(笑)

セミナー

 

東洋医学 ってこんな感じ。
見えないものを大事にします。

 

・私達のカラダと、気・血・水
「気」が足りないと疲れやすかったり…
「血」が滞ると潤い不足だったり、痛みが出たり…
五行のお話も少しさせてもらいました。
自然界と身体は いっしょ…

 

・梅雨の季節は胃腸を大事にしましょう。
なぜ?
「湿気」たまると身体はどうなる?

どんな食材がいい? 日々の養生は?

 

 

 

続いて ちぃ先生 のお話
お料理の説明をしてくださいました

ちぃ先生

説明しながら包丁動かします。
私なら 指なくなるわ……

 

お料理デモンストレーション 中です。
「冬瓜の炒めもの」のデモ中~。
質問にも丁寧に答えてくださいます!

お料理

 

 

さすが 【神戸 元町 好感度No.1】
ここで、アゲておきましょう(笑)

 

 

 

ここからは 皆様が主役です!
調理は2品です。

お料理

*冬瓜の炒めもの ~豆乳仕立て~
上手に“とろみ”がつきましたか?

 

お料理風景

グループで協力して役割分担!
初めての方同士でも、大丈夫ですよー。

 

お料理風景

本日が 料理教室の方も!
包丁の持ち方、できてますよー!

小さいことは、気にしません!
楽しくいきましょう…

 

 

 

 

お料理

*二種の変わり生春巻き
ライスペーパーに あたふた…

 

お料理

見栄えよし! ですね!
包み方にも個性がチラリと(笑)

 

 

 

出来ました!

お料理

 

・冬瓜の炒めもの~豆乳仕立て~
・二種の変わり生春巻き
・玉葱のフレッシュサラダ~山椒の香り~
・若布ともやしのナムル
・はと麦と緑豆のお粥

・ジャスミン薔薇茶 
・オリジナル薬膳ブレンドティー
お出ししました!

 

 

「いただきま~す♡」

お料理

ようやく、ごはん!
この瞬間は最高ですね!

お食事と会話を楽しみ、ごちそうさま~
交流 もしていただけたかな?

 

 

ぷちお土産をお持ち帰りいただきました。
お家でも試してみてくださいね。

はとむぎ

これ、何か分かります……?

 

 

アンケートには、たくさんのご意見とご要望をいただきました。

参考にさせていただき、少しでもよいものを提供できるようにしていきますね!

 

また、今回は飲食店を経営されているオーナー様にもお越しいただきました!

アンケートの詳細と、ご参加いただいたお店様の ご紹介は明日のブログで UPさせていただきますね。

 

 

ご参加いただきました皆様!
本当に感謝申し上げます!

最後に写真撮影をしてくださった、お父様。ありがとうございます。

 

 

次回の薬膳お料理交流会は
「華麗なる薬膳!
いつもと違うカレーをご家庭で!」

 

8月2日(日) 10:30~13:30 (予定)
「2種のカレー」と「2種のごはん」
たっぷりのお 野菜をご用意予定!

薬膳のお話も少し変わった形でお届けできたらな…と思っております!

 

 

皆様のご参加をお待ち申し上げております!

 

長い文章を…
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 


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