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「しあわせごはん」の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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しあわせごはん


心を晴れやかに… 赤紫蘇の可愛いお粥。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

当店は、本日からお休みをいただいています!
…と、いうことで、お休み第一日目は お粥について!

 

 

 

 

季節のお粥は 「赤紫蘇のお粥」です!

いろはの薬膳粥

 

 

 

 

昨年は、少し生姜をプラスしていましたが、今年はお客様ご自身で…
蒸し生姜をお好きに ふりかけていただいております。

蒸し生姜

こちらの 蒸し生姜は、本当に便利!
当店でも、大人気の商品となっております。

 

お粥はもちろんのこと、スープ、味噌汁、トースト、紅茶だって!!

 

 

 

 

お休み明けの8日、あとすこし調理予定ですので、気になる方はどうぞお召し上がりくださいませ。
食欲が落ちてきたなぁ…なんて思う時も 檸檬との相乗アロマ効果で(笑)するするとお召し上がりになれます。

 

 

 

 

 

 

紫蘇 解表(解表) 行気( こうき )
(体表の)エネルギーを発散させる。
エネルギー(気)の巡りを向上させる。順調に巡らせる。

 

檸檬 生津(せいしん)
潤いをうみだす。

檸檬の皮… 理気(りき)
エネルギーを正常にめぐらせ、機能の停滞を解消する。

 

赤紫蘇のお粥

うつうつ、イライラは さようなら。
心晴れやかに… 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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4月 気持ち晴れやかに… 赤紫蘇のお粥

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

いよいよ、本格的春…
気温がぐんぐんと上昇の予感。

 

 

 

 

 

 

さて、
薬膳お粥のメニューがかわりました。

赤紫蘇のお粥

*季節のお粥は「 赤紫蘇のお粥 」ですよ。

 

 

 

 

 

温かいお粥に赤紫蘇

レモンが斬新ね! というご意見もいただきました!(笑)

 

 

 

 

 

 

身体を温めて、気持ちを晴れやかに… と意識したお粥です。

蒸し生姜をパッ、パッとふり入れていただければ、「 温

 

 

 

 

口中、さっぱり…で、ございます!
ほどよい酸味も 〇マル!

 

 

 

 

 

4月~5月のお粥さんは、
欝々となりそうな気持を、 ぱっと明るく、晴れやかに…。

 

大切な あの人に口にしてほしいお粥です…

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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ほろ苦、香ばし、いと美味し! 抹茶なお粥。

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

入学シーズンですね。
はらはらと舞う さくらの美しいこと…

 

 

きれいなスーツのお母さんに、ぶかぶかのお洋服の子どもが手を引かれて…
なんとも微笑ましい光景。

 

自分には作れない光景ですね。
眺めているだけで幸せです。

 

 

 

 

 

さて、春のお粥。
昨年はなかった、今シーズン初の「抹茶のお粥」は在庫限りとなりました。
抹茶のお粥

抹茶→ 緑茶としますね。

 

 

緑茶は、ほろ苦・ほろ甘…
少し身体を冷します(涼)

 

つまり、ほろ苦で、解毒。
そして熱を冷ましてくれます。

 

 

 

 

 

 

風熱による、頭痛や目のしんどさ、充血、耳鳴り…など。

抹茶のお粥

 

 

そう、今は「肝」の季節。
身体の上部に症状があれわれ、またあちこちと移動…

 

 

 

 

 

 

 

 

抹茶で、リラァ~ックス& スッキリ!

抹茶のお粥

白玉と玄米餅も 香ばし、美味し!(うまし!)
ぜひとも ご賞味くださいませ!

 

 

 

 

 

抹茶 
解毒、利頭目、安神、利水

身体に不要なものを排出。
熱感による頭痛、充血、めまい、喉の痛みを和らげる。
リラックスさせる。

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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上昇気流をおさえてね… 香り高い 抹茶なお粥!

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

今週は20℃ 越え
ぽかぽか陽気~!!

気持ちのいい おひさま!です。

 

 

 

 

 

 

さて。さて。

季節のお粥がかわりました!!

 

香り高い… 抹茶のお粥 にかわっております!

抹茶のお粥

 

さわやかな香りが、非常に食欲をそそります~

 

 

 

 

 

 

緑茶は涼性。

 

体にこもった余分な熱を冷まし、イライラやダルさを解消、頭をすっきりさせてくれますね。視力回復が期待できたり…

他には、眠気解消

虫歯や口臭予防、抗菌作用

 

 

 

 

 

陽気が盛んになり、体内のエネルギーも上昇気流~
ちょっぴり、
「おさえて、おさえて~♪」な 意味合い含めて(笑)

 

 

 

 

すこ~し、温かくなってきた この時期にはピッタリ!!

 

抹茶のお粥

トッピングは、白玉&玄米うす餅ですよ~

 

 

 

 

皆さまのご来店をお待ちしておりますね。

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 


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本気で恋した よもぎ粥…♡

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

来週からは、お天気もよいようで…
急な気温の上昇との事ですが、体内のエネルギーも同じく活発になりますね。

 

体調を整えるには、「血」を蓄えて「肝」をいたわる食材を選んでみてください。

菜の花、ふき、にら… 
レバーもおすすめです!

 

 

 

 

 

 

 

 

さて!!

「 よもぎのお粥  」 は在庫限りとなりました!

 

 

最初は、よもぎ粥のトッピング…
こだわりすぎて、上手くできなくて…
2日目より、きなこ と あんこでご提供!

よもぎのお粥

これが、合う、合う…

 

 

 

和菓子のような…
いや、でも しっかりごはんの お粥!

よもぎの ほろ苦さが、なんとも 具合よくて…
まさに 春まち、恋するお粥でした!

 

 

 

 

 

よもぎは、漢方では 艾葉(がいよう)といいます。

体を温めることにより、痛みをとめてくれたり…
血を補ってくれる効果も期待!

 

 

 

 

 

よもぎ粥

 補血(ほけつ) 温経(おんけい)散寒(さんかん)

血を補い、エネルギーの通り道を温める。
冷えの邪気を温めにより、取り払う。

冷え。疲労。
生理痛等。
女性のミカタ食材でもあります。

 

 

 

 

 

ぜひ、ほろ苦…
ほろ甘…
恋する よもぎ粥をご賞味くださいませ!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように…

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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春まちで…。3月は “恋する よもぎのお粥 ”

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

オリンピックも最後ですね。
17日間の熱き戦い…!!

 

いつも、夜のニュースで各選手の競技を楽しませてもらってました 

感動して、涙するもんだから 翌日の顔が はれぼったいような…

 

 

 

 

 

さて。さて。

季節のお粥がかわりました!!

春まちお粥… よもぎのお粥 にかわっております!

よもぎのお粥

 

昨年より、もっとシンプルに よもぎを楽しんでいただきたいと よもぎの葉っぱを混ぜ込んで炊いております。

 

 

 

 

苦味… は、現在のところ おさえております。

店主としては、まだまだ 苦さプラス が美味と判断しております。

 

少しずつ、苦味増量の予感…(笑)

 

 

 

 

 

 

 

よもぎは、キク科の多年草。
いたるところに自生するたくましい植物です

 

 

漢方では、「艾葉(がいよう)」といいます。
婦人病などのお薬にこの生薬が入っています。

 

 

 

 

 

身体を温めてくれる、よもぎ…

そして、苦味には解毒効果も…。

 

 

 

 

 

まさに春まち!

よもぎのお粥

トッピングの きな粉と小豆がマッチしすぎます!
これぞ! 恋する…よもぎのお粥!

 

 

存分にご賞味くださいませ!!

 

 

 

 

※既にご提供させていただいた方には、トッピングがありませんでした。
次回ご来店いただきましたら、トッピング増量にて対応させていただきます。
(もしくは、ミニおやつサービス お申し付けくださいませ)

 

 

 

 

 

 

 

漢方・薬膳の世界をもっと身近に。
少し先のミライが笑顔でありますように。

 

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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