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blog の記事一覧 | 漢方カフェ いろは

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【コラボ食堂】体力回復、秋にしっかり栄養補給

 

本日もおこしくださり
ありがとうございます!

 

 

 

コラボ食堂のランチのブログ更新が遅くなってしまいました

当日は雨だったんですね・・・

 

 

 

 

 

まずは、ランチ ご紹介です!

 

~ 養生粥ランチ

 
かぼちゃのお粥

 

 

…おかずワンプレート…

・蒸し鶏   ~黒ゴマのソースで~

・もっちり大根餅

・金針菜と切干大根のナムル

・きのこと鹿尾菜のオイスターソース炒め

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味

・梨のはちみつコンポート

 

・薬膳茶
( 黒豆茶 )

お粥ランチ

 

まぁるい、まぁるい かぼちゃのお味 ふにゃd.heart*

優しく仕上げました!

 

 

 

 

今月は「かぼちゃ月間です」 ( 笑 )

 

夏に冷たいものを摂りすぎて、弱った胃腸を元気づけてくれますように

 

 

 

 

 

実は今月は半ば、あきらめていました。

 

だったし、隣のカフェブースでは、お魚の定食 をされていたんです。

カフェなのに定食・・・!?( なんだかやるせない・・・)

 

 

せっかくお手伝いに来ていただいているスタッフの方にも申し訳ないなぁと。

 

 

 

 

 

 

 

ところが、どこからか・・・

お客様!たくさん!

 

 

えっ?えっ?

うちで、いいの?
ありがとうございます!

 

 

「美味しかったです・・・」ニコ

その一言が嬉しくて、思わず涙してしまいました

 

 

 

 

 

もちろん、こちら KJワークスのスタッフの方達にも助けていただいています。

 

そして、

移動販売の山口納豆さん

山口納豆

山口納豆

 

 

 

おいしい葡萄!

ぶどう屋

ぶどう屋

西馬ぶどう園さん

 

 

KJワークスさんの広場に集まる移動販売は本物の美味しさ を追求しているお店が多いですよ!

皆様も一度立ち寄ってみてくださいね。

 

 

 

 

 

足元の悪いなか、ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました。

 

助けていただいてます。感謝です。

恩返しは ちゃんとお店を出すこと ですね。頑張ります!

 

 

 

 

 

 

詳細は

 

山口納豆 さん

西馬ぶどう園さん 取材記事(関西食文化研究会)

KJワークスさん

 

 

 

 

最後までお読みいただき・・

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 

 


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今年も創業塾! なんと3年目!

 

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

 

毎年夏の終わりくらいから始まる5回シリーズの創業塾 に参加しています。

 

 

私が参加させてもらっているのは、茨木商工会議所主催 のもの。

創業塾

 

 

 

先日、第4回目が終了しました。

この前は数値計画について。

数字は大事です。

電卓

 

現在、「理念やコンセプト部分」と「数値計画部分」について分けて事業計画書をつくりあげています。

 

 

“  なぜ?事業を始めようと思ったのか? ”

そんな記入項目がありますので、自分の棚卸になりますね。

 

 

 

 

さて、次回は最終回、プレゼンテーションです。

前回の反省を活かせますように・・・。

 

明後日のイベント準備の合間に、猛特訓です!

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


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【告知】おけいこのお知らせ ( 申込要 )

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

おけいこのお知らせです。

 

 

 

9月29日(火) 箕面市彩都あさぎ6丁目

おけいこカフェ cafe SAKU さんにて美味しい薬膳のお話をさせていただきます。

クレマチス

 

 

~ 薬膳でエイジレスビューティー ~

「薬膳と漢方のおはなし」

「簡単にできる一品の紹介」

「薬膳のお粥 試食タイム」

※初心者向けのおけいこです。

(お話メインです。お料理教室ではございません。)

 

 

日時 : 9月29日(火) 10:30~13:30

場所 : おけいこと美味しいこと楽しいことSAKU

( 彩都あさぎ6丁目 )

費用 : 2500 yen

申込締切 : 9月18日

 

 

詳細、お申込は

 ni22nori@yahoo.co.jp

 050-7118-6651  まで。

 

カフェ SAKU さんのブログ

 

 

 

お会いできることを楽しみにしております。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 


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外食産業フェアなるもの・・・!

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

 

いつもお世話になっている飲食の大先輩よりチケットをいただき行ってまいりました 。

「外食産業フェア」

外食産業フェア

場所は大阪南港のインテックスにて。

規模は小さいよ~と聞いていたんですが会場は熱気ムンムン

 

 

 

フェアブース

フェアブース

おなじみ大手のメーカーさんのブース。

ミツカンさん、ハウス食品さん!

 

エバラさんのスープも試食させていただきました。

しっかり深みがあって美味でした!

 

 

 

 

 

着ぐるみさんも。

子供さんが多い会場ではないので、少しさびしそう(笑)

着ぐるみ

 

 

こちらでしかお会いできないであろう会社様も!

私が気になったのは兵庫バジル!

兵庫バジル

飲食産業フェア

いい香りが漂っていました~

 

 

 

あとは九州地方からキノコの取り扱い!

これ!キノコです!

フェアブース

なるべく自然に近い状態で仕入れできるのは嬉しいですね。

 

 

 

 

しばらくすると、着ぐるみの牛さんが・・・

着ぐるみ

哀愁ただよう後ろ姿です!

 

 

 

 

なるほど・・・「特別セミナー」

外食フェア

外食フェア

くまモン!

熊本の赤い食材のPRでした!

 

 

 

 

どこからか、子供たちが集まって・・・

私もお初で、ちょっぴり興奮です(笑)

くまモン

 

一緒撮り

くまモンと私

くまモンと私

パートナーの母方の実家が 熊本なんです!

いつか、訪れてみたい熊本です。

 

 

 

 

 

今回おじゃまさせていただいて・・・

いろんな メニューの提案や、魅せ方があるんだ~と感心。

 

 

介護食の提案も多く、

舌でつぶれるように柔らか加工がしてあったりと。

 

 

 

 

 

食べる楽しみは、いつまでも!

なおかつ、ヘルシーで「カラダに よければ言うことなし」ですよね!

 

もいちょ、目指すは「ココロ にもよいこと

 

 

 

 

チケットを譲ってくださった先輩!ありがとうございます!

(この場を借りてお礼を)

 

 

 

 

最後までお読みくださり

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 

 


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ノーボーダーさんにて コラボカフェ!

 

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

茨木市でも養生粥ランチを…

駅前のカフェ ノーボーダーさんにて

 

 

 

 

 

 

 

雨で足元の悪いなか、多くのお友達が来店してくださり

またもや助けていただきました

 

 

 

 

 

~ 養生粥ランチ ~

 

・かぼちゃのお粥

 

…おかず…

 

・もっちり大根餅 / ミニチヂミ ( 玉ねぎ&ニラ )

 

・金針菜と切干大根のきんぴら

 

・三遠野菜のベビーリーフサラダ ・薬味

 

・薬膳茶( 野草茶  ゴーヤ茶 )

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季節は秋なんですが・・・

夏のお疲れが出やすい時期でもあります。

 

 

まずは体力回復!

弱った胃腸を元気づけてあげましょうね!

 

 

 

 

 

お友達がお友達を連れてきてくださいました。

にぎやかなひととき・・・

店内が活気づきますね。

 

いつも、ありがとうございます!

 

 

 

 

さて、来月10月は同場所での

「美・心・膳」という女性のキレイを応援するイベントでの出店となります。

 

また後日に、詳細はご案内したく思います。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき…

ありがとうございます。 多謝!

 

 

 

 


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薬膳お料理交流会 延期のお知らせ

 

本日もおこしくださり

ありがとうございます。

 

 

 

大事なお知らせ!

 

 

10月4日 (日) に予定しておりました、

薬膳お料理交流会『秋』は延期(中止)となりました。

鍋

ご参加を予定してくださっていた皆様申し訳ございません。

 

主催者側のスケジュール調整がうまくいかず、打ち合わせ時間が少ない状況のなかで、参加者の皆様にとって、いい講座がひらけないと考えたためです。

 

せっかく、ご参加いただいたんであれば、よりよいものをお持ち帰りいただきたいという思いから決定いたしました。

 

 

 

本当に申し訳ございません。

 

今後の予定は、また改めてご案内申し上げます。

 

 

 

なお、全くの同内容ではございませんが、

 

9月29日(火)

箕面市彩都 カフェSAKU さんにて。

cafe SAKU

 

 

10月30日(金)

茨木市ローズワム にて。

ローズWAM

 

 

薬膳の美味しいお話をさせていただきます。

( 詳細は後日ご案内いたします )

 

 

 

どうぞ、今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。多謝!

 

 

 

 


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