本日もおこしくださり
ありがとうございます！
皆様へお知らせです。
誠に勝手ながら、１１月５日（土曜日）のディナータイムは
団体様のご利用により、貸切営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
２１時以降は通常営業となりますので、皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
日々のつれづれ
１１月の営業日について
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
オープンし、１ケ月が過ぎようとしています。
改めまして、皆様に感謝申し上げます！
１１月のお休みのご案内です。
（現在、いろはは、不定休というカタチをとらせていただいております）
お休みは
１１月
２日（水）のお昼 →夜は営業
６日（日）
９日（水）の夜→お昼のランチは営業
１０日（木）
１１日（金）のお昼 →夜は営業
１８日（金）の夜→お昼のランチは営業
１９日（土）のお昼→夜は営業
２１日（月）
２７日（日）
以上になります。
尚、ホームページの営業日カレンダーでもご確認いただけます
講師出張、貸切バーティの為 変則的ではありますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
なお、今月の「ライブラリー時間」は、２３日（水）です。
通常クローズする時間１４：３０～１７：３０を、読書時間として
ワンドリンク制にて開放いたします。
以上、よろしくお願い申し上げます。
本日も、最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
１０月の営業日について
本日もおこしくださり、
ありがとうございます！
無事に、本オープンをむかえることができました！
これもひとえに、皆様に応援していただいたからこそです！
あらためまして、感謝申し上げます！
さて、１０月のお休みのご案内です。
（現在、いろはは、不定休というカタチをとらせていただいております）
お休みは
１０月
３日（月）
９日（日）
１６日（日）
２０日（木）
２４日（月）
３１日（月） 以上になります。
なお、１９日（水）は、「ライブラリー時間」と称しまして、
通常クローズする時間１４：３０～１７：３０を、読書時間として
ワンドリンク制にて開放いたします。
以上、よろしくお願い申し上げます。
本日も、最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
あいま、あいまに 高知旅！②
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
先日の続き！
理由その②
高知といえば・・・！ そう、薬膳の王様？（勝手に王様 笑）
生姜の名産地～
（すいかの名産地～
）（笑）
生姜あるある を探しに！
食して みたかった 生姜料理！
「 林のヤモリ 」 さんへ
お店の名前の由来とかは、特に調べておりません。
が、高知市内で、生姜料理といえば、まずこちらのお店の名前があがります。
ただ、ちゃんと営業時間を調べていったにもかかわらず、なぜかお店が閉まっていたので予定がくるってしまい、翌日の訪問となりました。
店内は照明をおとした落ち着いた雰囲気
ランプシェードは生姜をかたどっております。
名物のトンキコ をいただきました。
こちらは、豚肉とニラと生姜の炒め物だったかな？
しっかりとお味がついていて、ごはんがすすみそうでした。
お酒もすすむといった具合。
ご飯は、もち麦使用で美味でしたよ。
生姜は、温める・・・というカテゴリーに入りますが、発散系なので摂りすぎは、カラダの中心部を逆に冷やしてしまいます。なにごとも、ほどほどに・・・。
理由その③
お友達が、高知でお店をオープンさせる！
２０年程前に、同じレストランで働いていました。
大阪に住んでいたんですが、奥さまの故郷の高知へと移住し、そこでお店をスタート！
「ゴーマルキッチン」
素材にこだわった 洋食屋さんです。
高知市横内にあります。
店舗引き渡し直後のお店を見学させてもらいました。
自身も開業をひかえ、飛び出す質問はマニアック！
製氷機のサイズ、食洗機入れたんだ～。
冷蔵庫はどんなサイズ？冷凍庫はいくつあるの？
彼のこだわりや、想いを聴かせてもらいました。
お互い、頑張ろうねと。
高知って、旅行先に もっとも選ばれない県 らしいですが（苦笑）海、川、山という自然 がたくさんありました。そして、中心地に背の高い建物がないので夜空もキレイ でした。
今度、こちらを訪れるときは、四万十 まで足をのばして生姜農家さんを訪問してみたいし、お友達の ゴーマルキッチンのお料理も堪能してみたいな。
帰りは、アンパンマン列車 に興奮モード！（笑）
車内アナウンスも、アンパンマンでした
電車で、瀬戸大橋を渡るのもなかなかいいものです。
が、この後はお仕事の電話やメールが入ってきて、急に現実に戻されましたけど・・・。
気合い、気合い・・・。
食べログページ
林のヤモリ
もうすぐお料理写真が投稿されるよ！
ゴーマルキッチン インスタグラム
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
あいま、あいまに 高知旅！①
本日もおこしくださり
ありがとうございます！
現在は、開業までのあれこれをつづっております！
さて、ブログタイトルより、このバタバタしているなか、高知 に行ってきたんですね。
お店オープン前の、リラックスも兼ねているんですが・・・
理由は ３つ！
順番にご案内いたします！
と、その前に・・・
まず、高知に到着して出迎えてくれたのが 土佐藩士！
ローカル電車 とさでん！
気持ちがほっこりしますね 
さて、理由その①
行きたかった！ 「牧野植物園」
植物学者 牧野富太郎博士の業績を顕彰するために開園された植物園。
ローカル…なんて、声も聞こえそうだけど トップレベルの植物園なんですよぉ。
上記のような植物画、見たことありませんか？
独学で植物学の研究をし、新種を発見されたり、生涯を通じて植物を知ることの大事さ を伝えられた方。ご自身の事を「草木の精
」 と呼んでいたとのことです。
園内は、温室アリ、展示室アリ、庭園アリ・・・。
一日めいっぱい、時間をかけて回りたかったな。
特にテンションがあがったのが、こちら！
「 薬用植物区！」
丹参（たんじん）竜胆（りゅうたん）白朮（びゃくじゅつ）当帰（とうき）
ハトムギだ！ 釣藤鈎、 薄荷に、 ウコン！
またもや、ウコンに 呉茱萸（ごしゅゆ）！
その時の私は、知っている呼び名で叫び、興奮してたとか・・・。
普段は、生薬として乾燥されたものを目にしているので、青々と呼吸しているものを目の前にすると、やはりテンションアガリます。
大塚敬節 の碑
高知の生まれで、漢方を現代医療に普及されたお医者さまです。
「術ありて 後に学あり 術なくて 咲きたる学の 花のはかなさ」
うたの内容は、いろんな解釈があって、
「理論ばかりで、頭でっかちになってはいけないよ」という意味もあるそうです。
また、私がはっとさせられたのは 「散木になるな」 というお言葉
散木は、中心になる幹がなくて、薪にしかならない小木の集まりのこと。
漢方の世界は広いから、まず、一本の幹になるものを選んで、これをものにするまでは、あれこれと心を動かさないことが必要である。
幹が亭々（ていてい）と空にそびえるようになれば、枝、葉は自然に出てくる。
中心になるものがなくて、「あれもよし、これもよし」と、包食袋のようなものになってしまう人がある。
「漢方医学 大塚敬節より 一部略」
私の今、しようとしている事は、
「漢方・薬膳の世界をもっと身近に感じてもらえるキッカケづくり」
確かに、あれもこれも学びたいけど、今は上記に徹しようと改めて思えた。
岩に根をはり、たくましく生きる植物に力を いただき・・・
大好きな 蓮の葉 画に 癒やされ…
本日は、このへんで。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。多謝！
